Свързани статии

Въпреки че имат сладък вкус, много десерти също съдържат тревожно голямо количество натрий. Езикът ви обаче може да ви заблуди, тъй като вкусът на захарта надделява над вкуса на натрия, така че може да се насладите блажено на десерта си, без да имате представа колко натрий ядете. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите дневния си прием на натрий до 1500 милиграма за добро здраве. Промяната на сладките ви лакомства може да ви помогне да останете в рамките на тази граница.

натрий

Приказен плод

Плодовете са един от най-добрите ви варианти за десерт, защото в много случаи естествено са с ниско съдържание на натрий - или без натрий - и също така доставят редица ключови хранителни вещества, включително фибри, калий и витамини А и С. Имате купа с плодове покрит с бита бита с ниско съдържание на мазнини, която съдържа само 14 милиграма натрий на 1/4 чаша. Друга идея е печена ябълка или круша, покрити с накълцани, несолени ядки, като пекани. Замразете гроздето или плодовете и се наслаждавайте на тях като обикновена или с дъжд мед, който съдържа само 1 милиграм натрий на супена лъжица.

Сорбета и сладоледи

Пулсирайте замразени плодове, като плодове, във вашия блендер, за да направите "сорбет" без добавяне на натрий. Комбинацията от замразени банани, ягоди и киви е друга идея, предлага Американската асоциация за сърдечни заболявания. Направете фалшив сладолед, като комбинирате замразени плодове, като праскови или манго, с нискомаслено обикновено кисело мляко в блендера. Смесете сместа добре и след това я върнете във фризера и я оставете да се стегне почти преди да я сервирате. Добавете малко неподсладено какао на прах, което съдържа само 1 милиграм натрий на супена лъжица.

Печени изделия

Използвайте несолено масло, когато печете любимите си десерти, като бисквити и сладкиши, за да намалите съдържанието на натрий. Супена лъжица осолено масло съдържа 91 милиграма натрий, докато една супена лъжица несолено масло има само 2 милиграма. Можете също така да премахнете солта от всяка рецепта, която печете у дома. Пропускането на солта може леко да промени вкуса на десерта ви, но по-важното е, че ще консумирате много по-малко натрий.

Предварително направени десерти

Ако купувате готови десерти, прочетете внимателно етикетите за хранене. Резен търговски приготвен черешов пай, например, съдържа 308 милиграма натрий. Количеството натрий на порция ще бъде посочено на етикета, което може да ви помогне да решите дали си струва да се похарчите или не. Имайте предвид обаче, че една опаковка десерт може да съдържа повече от една порция, така че обръщайте голямо внимание и на тази информация. Дори десертът ви да е с ниско съдържание на натрий, това не означава, че е здравословен. Десертите съдържат големи количества захар, което също не е полезно за вас.

  • Американска сърдечна асоциация: натрий и сол
  • Извадете солта: 501 прости начина за изрязване на солта от всякаква диета; Ан Луиз Гитълман
  • Американска асоциация за сърдечни съдове с ниско съдържание на сол, 4-то издание; Американска сърдечна асоциация
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Съдържание на натрий в избрани храни
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Разбито горнище, замразено, нискомаслено
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: масло, осолено
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: масло, със сол
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: пай, череша, приготвена в търговската мрежа

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.