Публикувано на 27 февруари 2018 г.
Актуализирано на 23 юли 2018 г.

защо

От Сара Линденфелд Хол, редактор Go Ask Mom

Работейки с местна училищна система, д-р Сара Си Армстронг, доцент по педиатрия в Duke Health, се опита да премахне шоколадовото мляко от кафенето.

„Вкусно е и е чудесно за десерт“, каза Армстронг. "Но не се използва по този начин."

Вместо това децата го пиеха ежедневно, получавайки така необходимия калций, но също така пълнеха телата си с повече захар, отколкото им беше необходима. В чаша шоколадово мляко има 24 грама захар. Чаша бяло мляко има 13 грама. Армстронг се опита да направи промяната, като привлече на борда работници от училищния обяд, лекари и дори някои деца.

„Това, което спря, беше група родители, които се тревожеха децата им да не пият мляко изобщо и да не получават калций“, каза тя.

Остава шоколадовото мляко. А броят на децата с наднормено тегло в страната продължава да расте. Армстронг каза, че нейният опит е емблематичен за проблема, пред който са изправени нашите деца. Вместо да се страхуваме, че децата няма да получат калций, ако извадим шоколадово мляко от ежедневната им диета, може би трябва да помогнем на родителите.

„Може би можем да помогнем да подкрепим тези родители, които се притесняват, и да им помогнем да намерят други източници на калций“, каза тя.

Армстронг беше старши автор на нов доклад, публикуван в понеделник в Pediatrics, който установи, че 35 процента от американските деца са били с наднормено тегло през 2016 г. - до 4,7% спрямо 2014 г. Сред най-шокиращите данни изследователите установяват, че броят на затлъстелите момчета в предучилищна възраст е скочил от 8,5% през 2014 г. на 14,2% през 2016 г. За момичетата на възраст между 16 и 19 години близо 48% са със затлъстяване, спрямо 35,6% 2014 г.

Самата майка Армстронг каза, че родителите не трябва да се бият за сегашното състояние на талията на нашите деца.

"Проучването. Само ни помага отново да подчертаем, че всички ние - родители, учители, треньори - отглеждаме деца в среда, която насърчава затлъстяването", каза тя. "Не бихме могли да видим такива цифри и това непрекъснато нарастване на епидемията въз основа на хората, които просто взимат лоши решения. Ако това беше лесно, всички щяха да го правят. Плуваме нагоре по течението."

Тя добави: „Докато наистина не можем да променим средата за нашите деца и да я направим така, че те да бъдат заобиколени от здравословни, пълноценни храни и това е норма, а физическата активност е редовна и очаквана и просто изградена по тяхно време, ние ще разчитаме на отделни родители. И те не са виновни. Родителите не трябва да бъдат обвинявани за това. Те се борят индивидуално, но не трябва да бъдат обвинявани. В един момент всички ние трябва да сме на една и съща страница. стъпка и да дадем приоритет на нашите деца. "

По-малко сън, повече захар, никаква физическа активност

Изследователи, лекари и други експерти отдавна вдигат тревога за броя на децата със затлъстяване и наднормено тегло в Съединените щати. Според Центрове за контрол и превенция на заболяванията, процентът на децата и юношите, които са със затлъстяване, се е утроил повече от 70-те години на миналия век.

Децата със затлъстяване могат да страдат в краткосрочен и дългосрочен план, според Центровете за контрол на заболяванията. Те са по-склонни да бъдат тормозени и страдат от социална изолация, депресия и по-ниско самочувствие. Те са изложени на по-висок риск от развитие на хронични заболявания, включително астма, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. И те са по-склонни да затлъстят като възрастни.

Различни фактори тласкат децата ни към нездравословни тежести - генетика, дизайн на общността и квартала, недостатъчно сън, лошо хранене и недостатъчна физическа активност, според федералната агенция.

И децата се борят в някои от тези области. Те не получават достатъчно сън. Според CDC, двама от трима американски гимназисти получават по-малко от препоръчителните осем часа сън през училищните нощи. Една от причините: началните часове в училище са толкова рано. Американската академия по педиатрия препоръчва средното и средното училище да започват не по-рано от 8:30 сутринта, въпреки че мнозина започват много по-рано.

Те ядат твърде много захар. Според едно проучване, децата и юношите получават около 16 процента от общите си калории от добавени захари. Американските диетични насоки препоръчват да се ограничи общият прием на тези дискреционни калории, включително добавените захари и мазнини, до 5 до 15 процента на ден. Лесно е дори да не осъзнаете колко захар консумирате. Добавените захари се намират в 74 процента от пакетираните храни, включително пикантни храни като хляб, сосове и дресинги, продавани, според проучване от 2012 г.

И въпреки че всички знаем, че физическата активност е полезна за всички нас, само всяко трето дете е физически активно всеки ден, според президентския съвет по фитнес, спорт и хранене. Повечето училища не изискват физическо възпитание или почивка, според едно проучване, въпреки че децата често прекарват по-голямата част от дните си там.

Армстронг каза, че известна отговорност пада върху родителите и децата, но това не е само тяхната вина.

"Най-важното за родителите е, моля, не се чувствайте засрамени или обвинени от това", каза тя. "Имате тежка работа, мама и тате. И не се отказвайте, но не се обвинявайте за това, което се случва."

Какво трябва да направи родителят?

Правенето на големи промени обаче ще отнеме време. А родителите с деца, които се борят с теглото си, се нуждаят от решения сега. Армстронг има няколко съвета .

Не ги обвинявайте и не ги срамувайте

Вместо да се фокусирате върху това, което не бива да правят, фокусирайте се върху това, което вече правят добре. Какви здравословни храни обичат? Ако броколите са единственият зеленчук, който ще ядат, сервирайте го всеки ден, каза Армстронг. Ако не обичат отборните спортове, но се наслаждават на разходка с колело из квартала, пуснете ги.

Не започвайте диета

Предсказващият номер 1 за затлъстяване при възрастни е диета като дете, тийнейджър или млад възрастен, каза Армстронг.

"Американците харчат милиарди долари за диети", каза тя. "Унищожава връзката ни с храната. Превръща упражненията в нещо, което правим, за да отслабнем и да не поддържаме тялото си в добра форма. Всички тези неща предсказват бъдещото затлъстяване."

Предлагайте здравословни възможности - и нищо друго

По време на лека закуска осигурете два или три здравословни избора и ги оставете да изберат от тези опции. Ако те кажат „не“ на гроздето или пръчките от моркови, това е добре. Но вместо това не им предлагайте гуми или бисквити. Ще се оправят.

Не бъдете готвач с кратка поръчка

На масата сервирайте здравословни ястия. Ако децата решат да не ядат нищо, това е ОК.

"Изборът им е да не ядат", каза Армстронг. "Докато те не са с поднормено тегло или под грижите на лекар, понякога е добре да се каже не на хранене. Това учи децата и те ще изпитат глад по-късно и следващия път ще опитат."

Съсредоточете се само върху истинската храна

Както вероятно вече сте чували, пазарувайте по периметъра на хранителния магазин, където ще намерите зеленчуци, плодове, меса, сирена, яйца и други пресни продукти.

"Прекарайте минимално време в средата", каза Армстронг. И не си падайте по етикетите за преработени храни, които твърдят, че децата ви ще получат порция зеленчуци от бисквити или чаша натоварен със захар сок. "Толкова е трудно, защото рекламирането на храни е наистина манипулативно", каза Армстронг.

Внимавайте с въглехидратите

Всички ние се нуждаем от въглехидрати, но те не трябва да идват от преработени храни с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри.

"Пълнозърнестите храни са добре в умерени количества", каза тя. "Плодовете са добре, но умерено - едно или две парченца плодове на ден. Все пак е захар. Останалата част от деня закръглете само с цели храни - месо, сирена, мляко, яйца и зеленчуци."

Не очаквайте да плащате повече само защото е здравословно

Замразените зеленчуци са също толкова здравословни, колкото и пресните, каза Армстронг. Чанта сух боб струва 99 цента и има повече фибри, отколкото който и да е от въглехидратите, които децата ядат.

„Има много възможности за евтини здравословни храни“, каза тя.

Ако теглото на детето не се подобри, Армстронг препоръчва да говорите с вашия педиатър, за да получите повече подкрепа и евентуално насочване към специалист по детско затлъстяване.

"Тези данни показват, че не сме обърнали ъгъла на тази епидемия и усилията, които сме положили за нея, досега, макар и ценни, са твърде размити", каза тя. "Ако ни е грижа за нашите деца и тяхното бъдеще, трябва да се съберем, за да намерим по-силни и всеобхватни решения, които да им помогнат да израснат в по-здравословен свят."