АБСОЛЮТНО НЕ ДУКАН

диета

Рецепта с моцарела

Състав:
3/4 чаша заместител на яйца
3/4 неизбелено бяло брашно
1 1/2 чаша хлебни трохи с италиански сезон
Спрей за готвене на рапица
1 килограм частично обезмаслено сирене моцарела, нарязано на пръчки с широчина около 3/4 инча, дължина 3 инча и дебелина 1/2 инча (за спестяване на време използвайте предварително опаковано обезмаслено сирене от нишки)

Поставете заместител на яйца (или еквивалент на яйца), брашно и трохи от хляб в три отделни плитки купи. Предварително загрейте бройлерите и напръскайте дъното на 9-на-13-инчовия тиган със спрей за готвене на рапица.

Потопете пръчките моцарела в заместителя на яйцата, след това в брашното. Потопете се обратно в заместител на яйца и след това оваляйте в трохи за хляб, докато се покрие много добре. Поставете пръчките моцарела равномерно в подготвения тиган, докато вървите. Напръскайте върховете на пръчките със сирене със спрей за готвене на рапица.

Поставете в бройлера на 4 инча от пламъка и гответе, докато горната страна леко покафенее. Обърнете пръчици от сирене, напръскайте със спрей за готвене на рапица и изпечете за още една минута или докато леко покафенеят. Сервирайте веднага със сос за пица.