Ако имате хипотиреоидизъм, храните, които ядете, могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза.

хипотиреоидизъм

Ето един факт: Хипотиреоидизмът или недостатъчно активната щитовидна жлеза не могат да бъдат излекувани. Но яденето на диета, щадяща щитовидната жлеза, може да ви помогне да управлявате състоянието си.

Вашата щитовидна жлеза е жлеза с форма на пеперуда на врата, която контролира метаболитните дейности. Това се прави, като се произвеждат хормони на щитовидната жлеза, които регулират неща като сърдечната честота и изгарянето на калории. Недостатъчно действащите щитовидни жлези не произвеждат достатъчно от тези хормони, което може да ви остави да се чувствате уморени, депресирани и все едно да погледнете храна е достатъчно, за да накарате да наддадете на тегло .

Приемът на синтетичен хормон на щитовидната жлеза може да компенсира разликата и да ви накара да се почувствате повече като себе си. Но яденето на определени храни - и ограничаването на консумацията на други - също може да помогне на функцията на щитовидната жлеза в най-добрия случай, обяснява Хонг Лий, доктор по медицина, двойно сертифициран интернист и ендокринолог в AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale, Илинойс. Това може да ви позволи да избегнете приемането на по-високи и по-високи дози синтетични хормони на щитовидната жлеза и в крайна сметка да разчитате на тях напълно, за да функционира щитовидната ви жлеза.

И така, на какво си струва да се зареждате и къде трябва да помислите за намаляване? Ето поглед към най-добрите храни за ядене на щитовидната жлеза, заедно с няколко, които не са толкова добри.

СЧЕТЕТЕ ДА ХРАНИТЕ ПОВЕЧЕ ...

Сьомга

Някои открития предполагат, че много хора с болестта на Хашимото (най-често срещаният тип хипотиреоидизъм) имат по-ниски нива на витамин D в сравнение с общата популация. Това е лоша новина, тъй като ниското ниво D е свързано с по-високи нива на щитовидните антитела. „Антителата активират имунната система да атакува щитовидната тъкан, което създава възпаление и затруднява щитовидната жлеза да си върши работата“, обяснява Лиза Маркли, RDN, съавтор на The Essential Thyroid Cookbook.

Получаването на препоръчителните 600 IU витамин D на ден може да задържи част от това възпаление, така че щитовидната жлеза да може да функционира най-добре. А сьомгата е най-добрият източник, с 570 IU на порция от 3 унции. (Не сте любител на рибата? Ще намерите и витамин D в обогатен портокалов сок, мляко и яйца.)

бразилски ядки

Стремете се да имате два дневно, препоръчва д-р Лий. Това е достатъчно, за да получите препоръчителната дневна доза селен, микроелемент, който е силно концентриран в щитовидната жлеза и играе съществена роля в производството на хормони на щитовидната жлеза .

Още една голяма полза? Селенът може да се похвали с антиоксидантни сили. „Автоимунните състояния като Хашимото могат да доведат до повишено възпаление“, обяснява Маркли. „Селенът може да помогне за успокояване или потискане на част от това чрез своите антиоксидантни способности.“

Бял боб

Чаша варен бял боб сервира 8 mg желязо - минерал, който много хора, особено жените в пременопауза, имат проблеми да се наситят. Но попълването е важно. „Ако не го направите, това може да наруши активността на ензимите, които произвеждат хормони на щитовидната жлеза“, казва д-р Лий. (Жените на възраст от 19 до 50 се нуждаят от 18 mg желязо дневно, докато мъжете и жените на 51 и повече години се нуждаят от 8 mg.)

Две неща, които трябва да имате предвид: Първо, желязото е трудно за усвояване от организма, но можете да увеличите усвояването на богати на желязо храни, като ги сдвоите с източник на витамин С, казва Маркли. (Като например хвърлянето на бял боб с лимонов винегрет, например.) И второ, желязото може да направи лекарствата за щитовидната жлеза по-малко ефективни. Така че не забравяйте да приемате лекарствата си за щитовидната жлеза поне четири часа преди или след ядене на богато на желязо ястие .

МОЖЕТЕ ДА ИСКАТЕ ПО-МАЛКО ...

Яденето на неправилни соеви храни - или като цяло твърде много соя - може да породи лоши новини за щитовидната жлеза. Защо? Минералът йод е съществен градивен елемент за хормона на щитовидната жлеза, но соята съдържа изофлавонови съединения, които блокират йода да си върши работата, обяснява Маркли.

Повечето хора с хипотиреоидизъм не се нуждаят от избягване на соята напълно. Но е добра идея да ограничите консумацията си до няколко порции седмично и да се придържате към минимално обработени форми на соя като темпе или мисо. Храните, съдържащи преработени соеви протеинови изолати (като соев протеин на прах, соеви протеинови блокчета или аналози на соево месо) са склонни да имат по-висока концентрация на изофлавони, казва Маркли.

Кръстоцветни зеленчуци

Да, говорим за всемогъщо зеле - заедно с броколи, карфиол, брюкселско зеле и зеле. Въпреки че са натоварени с хранене, кръстоцветните зеленчуци също са с високо съдържание на естествени ензими, наречени гойтрогени, които могат да попречат на производството на тиреоиден хормон, казва Лий.

Добрата новина е, че не е нужно да ги кълнете напълно. „Дозата прави разликата“, казва Маркли. Няколко порции кръстоцветни зеленчуци на седмица са добре, но изцеждането на пет килограма зеле на ден вероятно не е най-добрата идея. Просто се уверете, че са сготвени. Топлината неутрализира вредните ензими, казва Лий.

Глутен

Преминаването без глутен не е подходящо за всички. Но някои експерти подозират, че съдържащите глутен храни като пшеница, ечемик и ръж (да не говорим за по-подлите източници на глутен) могат да предизвикат възпаление, казва д-р Лий. „Това може да стимулира атака на антитела върху щитовидната тъкан“, добавя Маркли.

И все пак, нито казват, че всички хора с недостатъчно активна щитовидна жлеза автоматично трябва да извадят глутена. Но елиминирането му за три до четири седмици може да си струва да се опита. Ако забележите, че яденето без глутен ви кара да се чувствате по-добре, можете да поговорите с Вашия лекар относно промяната като постоянна, казва Маркли.