Когато изгаряте над 5000 калории на ден, можете да станете доста креативни с това, което ядете.

ездачите

Ездата в Тур дьо Франс е чудесен начин за изгаряне на огромно количество калории - до такава степен, че състезанието се определя почти от способността на ездача да яде, пие и абсорбира колкото е възможно повече енергия през седмиците на състезанията.

Но какво точно правят професионалните колоездачи, както на мотоциклета, така и извън него? Част от това, което ядат, е доста изненадващо, особено ако си представите, че те също шалват гелове от дузината и ядат тестени изделия почти всяка вечер. Говорихме с бивши професионалисти, главни готвачи и собственици на отбори, за да разберем вътрешната лъжичка на диетата на ездача на Тур дьо Франс.

Висококачествени бисквитки и ядки

„Когато изгаряте 5000 калории на ден, голяма част от това, което се опитвате да направите, е просто да замените тези калории, така че да ядете каквото ви харесва“, казва бившият професионалист и сериозен любител на бисквитките Фил Гаймон. „Момчетата удрят бадемовото масло и спекулусите доста силно, зърнени храни късно вечер в стаята на собственика са стандарт и да, разбих много бисквитки, които непознати ми донесоха, и лекарите от екипа ще ме накарат да обещая да не ям.

Свързано видео: Гледайте как турнето Жълти фланелки се правят толкова бързо

Хелоуин бонбони

Спомняте ли си, че сте ходили на трик или лечение на Хелоуин, като сте събирали мини бонбони в чанта? Е, обиколката като цяло е като триседмичен Хелоуин за момчетата от EF Education First благодарение на владетелката Софи Рулоа. „Слагам няколко мини Snickers в чантата [която те вземат в фуражната зона по време на състезанието]“, казва тя.

Всички въглехидрати

„Глутенът все още не е проблем в нормални количества“, казва Ники Стробел, главен готвач на ездачите на Мичълтън-Скот. „Не насърчаваме модните диети; ние се опитваме да насърчаваме храненето, основано на доказателства. Ще използваме някои манипулации с ниско съдържание на въглехидрати в тренировките като допълнителен стрес към тялото, но когато се състезавате, няма съмнение, въглехидратите са крал! “

Нови напитки ... Но не и в деня на състезанията

Отборът Ineos (по-рано Team Sky) е известен със своята стратегия за пределни печалби и отборът я прилага и за храненето, но, разбира се, доста преди деня на състезанието. Ето защо през 2018 г. водещият диетолог Джеймс Мортън накара екипа да тества новата спортна напитка на марката Science in Sport Beta Fuel преди турнето през тази година. Той казва, че е създаден, за да „осигури висока наличност на въглехидрати, без да причинява стомашно-чревен дискомфорт за онези времена, в които е наистина трудно да се хранят, като например, когато профилът е нагоре и надолу през целия ден, състезанието е пълна с газ или е твърде студено, за да разгънете физически храната. " (Една порция бета гориво осигурява 80 грама въглехидрати.)