Медицински експерт на статията

Основният момент в терапията на преддиабет не е медикаментозно лечение, а нисковъглехидратна диета с ограничаване на приема на мазнини. Без правилно хранене, никакви други мерки няма да помогнат за нормализиране на панкреаса и стабилизиране на нивото на захарта в нормални граници.

какво

Пациенти с преддиабетно състояние могат да препоръчат една от двете подходящи диети. Диета No 9 е подходяща за тези, които имат тегло в норма, но за хора с излишни килограми и затлъстяване, лекарят ще предложи да се придържат към изискването на диета No 8. Между тези две диети се различават само препоръчителния дневен прием на калории и въглехидрати: диета No 9 - до 2400 kcal, диета номер 8 - до 1600 kcal на ден.

При диета No 8 е ограничена консумацията на сол (до 4 g на ден) и вода (до 1,5 l). Но пациентите с витамин С, желязо, калций и фосфор с наднормено тегло трябва да консумират повече от хората с нормално тегло.

[1], [2], [3]

Какво може и какво не?

За да се ориентирате по-лесно от изискванията на диетичната таблица, струва си внимателно да проучите информацията, която обяснява кои храни можете и кои не можете да ядете с преддиабет.

И така, ние изброяваме разрешените продукти с преддиабет:

Освен това е позволено няколко пъти седмично да се ядат първите ястия, приготвени на лек бульон от месо или гъби без мазнини, нискомаслена заквасена сметана (1 път седмично). Картофите могат да бъдат доста малко и само във варено или печено. Маслото може да се добавя на малки порции към готвени ястия.

Сега изброяваме продуктите и ястията, забранени за преддиабет:

  • Печене от тесто с мая с добавяне на масло и бутер тесто
  • Макаронни продукти от бяло брашно
  • Богати бульони от месо и гъби, както и ястия на тяхна основа
  • Супа от фиде
  • Мазното месо (например свинско, патица, агнешко) е забранено под каквато и да е форма
  • Пушено месо и колбаси
  • Всяко консервирано месо
  • Мазни видове риби под всякаква форма
  • Пушена, сушена и осолена риба
  • Консерви от риба в масло
  • Рибен хайвер
  • Домашно мляко и млечни продукти с високо съдържание на мазнини
  • Дебело сирене, заквасена сметана с висок процент масленост, сметана
  • Сладки ястия от мляко
  • Твърди и саламурени сирена
  • Прясно и сушено грозде (високото съдържание на захар се отбелязва и при фурмите и бананите)
  • Сладолед, конфитюри, сладка, кремове, сладкиши
  • Грис и ястия от него
  • Незабавни зърнени храни
  • Консервация на зеленчуци
  • Кетчуп, майонеза, магазини сосове, пикантни подправки и мазни сосове
  • Сладки газирани напитки
  • Сок от грозде и банан
  • Сало, обърната вътрешна мазнина, смалети
  • Маргарин

За да се улесни работата на панкреаса, се препоръчва преминаване към фракционна диета (до 6 пъти на ден с доза не повече от 200 g). Продукти от зърнени храни и каши с преддиабет (с изключение на ориз) се използва най-добре сутрин, плодове - сутрин, протеинови храни - през обяд и вечер.

От диетата трябва да изключите храни и ястия, които включват бързи въглехидрати (мед, захар, сладки сортове плодове, брашно в/в), удобни храни, продукти за бързо хранене, висококалорични подсладители. Сладките плодове с преддиабет е по-добре заместени от сладко-кисели.

Сушените плодове с преддиабет не са забранени продукти, но не се използват в големи количества.