През 1975 г., когато Нейтън Притикин стартира Център „Притикин“, за да помага на хора със сърдечни заболявания, той забелязва, че мнозина имат не само висок холестерол, но и хипертония, висока кръвна захар и коремни мазнини.

Добрата новина, отбеляза Нейтън, беше, че неговата програма за диета и упражнения изглежда помага на всички тези проблеми. Но Нейтън, винаги любопитен за работата на човешкото тяло, беше объркан. Защо, чудеше се той, изглежда, че всички тези неща вървят ръка за ръка? Могат ли да бъдат свързани по някакъв начин?

диета

Метаболитният синдром е група от пет рискови фактора, които увеличават риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет и инсулт. Повишеното кръвно налягане, високите нива на кръвната захар (инсулинова резистентност), излишъкът на корема, високите нива на триглицеридите и ниските нива на добър холестерол или HDL - са петте рискови фактора за метаболитен синдром. Ако имате поне три от тях - може вече да имате състоянието.

Днес учените имат отговори на наблюденията на Натан Притикин. Има връзка и се нарича метаболитен синдром.

Какво представлява метаболитният синдром?

Метаболитният синдром сам по себе си не е болест. Това е група от фактори, показващи дисфункционален метаболизъм и този неправилно функциониращ метаболизъм често води до смъртоносни заболявания.

Наличието на метаболитен синдром уврежда кръвоносните ни съдове и значително увеличава риска от диабет, инфаркти, инсулти, деменция, бъбречни заболявания, затлъстяване на черния дроб, влошаване на зрението и много други проблеми.

Имате метаболитен синдром, съгласно Националната образователна програма за холестерол (NCEP) на Националните здравни институти, ако имате поне три от следните пет критерия:

  1. Кръвно налягане в покой от 130/85 или по-високо (или число), или в момента приемате лекарства за понижаване на кръвното налягане.
  2. Обиколка на талията по-голяма от 35 инча при жените и по-голяма от 40 инча при мъжете. Измерването обикновено се извършва на 1 инч над най-високата част на страната на тазовата кост. Обиколката около корема ви е добро приближение. ЗАБЕЛЕЖКА: Има високорискови групи, в които праговете са по-ниски - 33 инча за жените и 37 за мъжете. Те включват хора с лична или фамилна анамнеза за съдови заболявания (като сърдечни заболявания, инсулт и диабет), както и специфични етнически групи, включително афро-американци, азиатци, индианци, индианци/пакистанци и латиноамериканци.
  3. HDL „добър“ холестерол под 40 mg/dL при мъжете и по-малко от 50 mg/dL при жените, или в момента приемате лекарства за повишаване на HDL.
  4. Ниво на триглицериди на гладно от 150 mg/dL или по-високо или в момента приемате лекарства за понижаване на триглицеридите. ЗАБЕЛЕЖКА: Американската сърдечна асоциация понижи това, което смята за оптимално триглицериди на гладно, под 100 mg/dL.
  5. Глюкоза в кръвта на гладно (кръвна захар) от 100 mg/dL или по-висока.

Епидемия

Ако имате метаболитен синдром, далеч не сте сами. Този пред-курсор на диабет тип 2, заедно с друг пред-курсор, преди-диабет (дефиниран като глюкоза на гладно между 100 и 125), сега са толкова широко разпространени, че учените изчисляват, че повечето американци на възраст над 65 години ги имат. Почти 50% от американците на възраст над 40 години имат метаболитен синдром. И тревожно е, че все повече деца, особено децата с наднормено тегло, се диагностицират със синдрома.

Има още тревожни новини. Метаболитният синдром и преддиабетът увеличават риска от сърдечни заболявания почти толкова, колкото диабет тип 2.

Странно и тъжно, би могло да се твърди, че имате късмет, ако стигнете до диабет тип 2. Твърде много хора се поддават на сърдечно-съдови заболявания в по-ранните етапи на диабета - когато имат метаболитен синдром или преддиабет.

Преддиабет

Почти 90 милиона американци, повече от 25% от общото ни население, имат преддиабет и около 90% дори не са наясно. Предупреждава Центровете за контрол и превенция на заболяванията: „Без промени в начина на живот за подобряване на тяхното здраве, 15% до 30% от хората с преддиабет ще развият диабет тип 2 в рамките на 5 години.

Цялото това страдание, цялата тази ранна смърт могат да бъдат предотвратени. Те са прекият резултат от начина ни на живот - от нашите заседнали навици и нашите диети в западен стил, лишени от цели, богати на фибри храни и пълни с бързи храни и други калорични боклуци.

Как започва метаболитният синдром

Метаболитният синдром обикновено започва с инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност се случва, когато нашите клетки „устоят“ на инсулина.

Ето какво се случва в телата ни. Обикновено ние променяме захарите и нишестето, което ядем, във форма на захар, наречена глюкоза. Кръвният поток пренася глюкозата до клетките на тялото. Инсулинът, хормон, произведен от панкреаса, въвежда глюкоза в клетките, където се превръща в енергия. Вие сте устойчиви на инсулин, ако клетките ви не искат да „приемат“ инсулина. Образно казано, вашите клетки имат табели на вратите си, които казват: „Извинете, затворено за бизнес. Вече имаме цялата необходима ни глюкоза. "

Така че панкреасът трябва да изпомпва повече инсулин, за да „отблъсне“ тези врати и да предотврати твърде високи нива на кръвната захар. Ето защо нивата на инсулин при хора с метаболитен синдром, преддиабет или диабет често са по-високи от нивата на инсулин на другите.

В около половината от всички случаи инсулиновата резистентност води до непрекъснато повишаващи се нива на кръвната захар и диабет тип 2 (дефиниран като глюкоза на гладно от 126 или повече). В крайна сметка панкреасът може да излезе. Години наред той е свръхдрайв, изпомпва все повече инсулин, опитвайки се да пробие през вратите на клетките. В крайна сметка не може да произведе достатъчно допълнителен инсулин, за да преодолее инсулиновата резистентност. В резултат на това хората, страдащи от диабет тип 2 в продължение на много години, често трябва да прибягват до инсулинови снимки.

Какво причинява инсулинова резистентност?

Ето какво знаем. Околната среда е важна. По-голямата част от хората с инсулинова резистентност са с наднормено тегло. Но учените знаят, че генетичната податливост също играе роля, тъй като някои хора с нормално тегло са устойчиви на инсулин - а някои много затлъстели хора не са.

В допълнение към наднорменото тегло и генетичната тенденция, други фактори, които допринасят за инсулиновата резистентност, са:

  • Лоша диета: Дори при хора с нормално тегло, диета с високо съдържание на мазнини и високо рафинирани, преработени храни като захари, бял хляб и сухи зърнени храни е свързана с по-голям риск от развитие на инсулинова резистентност и всички други аспекти на метаболитния синдром.
  • Бездействие
  • Пушене
  • Стареене

Как предотвратявате или обръщате метаболитния синдром?

Няма нито едно вълшебно хапче, което да изтрие синдрома. Фармацевтично се третира на парчета. Хората приемат един тип лекарства, обикновено статини, за контрол на холестерола, друг за понижаване на кръвното налягане, друг за понижаване на триглицеридите и трети за лечение на висока кръвна захар. Към днешна дата не са одобрени лекарства за инсулинова резистентност.

Далеч по-добрият подход - този, който третира цялостния проблем - е по-естественият начин: здравословна диета и редовни упражнения. Това е и най-ефективният начин, твърдят експерти като д-р Пол Ридкер от Центъра за превенция на сърдечно-съдовите заболявания в Бригам и Болница за жени в Бостън, тъй като е насочен към това, което често са корените на проблема: лоша диета, липса на физическа активност, и излишните телесни мазнини, особено в корема.

О, какво може да направи тази резервна гума!

Излишъкът от мазнини по корема е проблематичен, тъй като това не е просто спяща ролка от плодове. Тези мастни клетки, увити около органи като черния дроб и панкреаса, са много активни. Те изпомпват хормони и други химикали, които повишават кръвното налягане, влошават нивата на холестерола, забавят метаболизма ни (така че да, в крайна сметка набираме още повече тегло) и нарушават деликатната система, чрез която инсулинът действа, причинявайки инсулинова резистентност.

Химикалите, които отделят мазнини от корема, също предизвикват възпаление в тялото. Това е лоша новина, защото високите нива на възпаление все повече се свързват с по-висок риск от инфаркти, инсулти, остеоартрит и дори болест на Алцхаймер.

Изпъкналият корем, накратко, е смъртоносен и изглежда така, дори ако не сте с наднормено тегло или затлъстяване по други мерки, според изследванията. Докладвайки в Архивите на вътрешните болести, учените анализираха данни от над 100 000 души, които са били проследявани в продължение на десетилетие, и са установили, че мъжете и жените с големи талии имат удвоен и повече риск да умрат в сравнение с тези с тримерни талии и тези заключения са верни за хора, чието общо тегло, измерено чрез ИТМ (индекс на телесна маса), е нормално.

Почистване на метаболитна бъркотия

Сега за добрите новини. С програми за промяна на начина на живот като Притикин проблемите, които съставляват Метаболитния синдром, започват да избледняват бързо и едновременно. През последните 40 години проучвания, публикувани в рецензирани списания като Diabetes Care и New England Journal of Medicine, показват, че програмата Pritikin понижава кръвното налягане, значително подобрява профилите на холестерола и триглицеридите, отделя телесни мазнини и нормализира нивата на кръвната захар.

Добрата новина също е, че само малко количество отслабване - около 5% от телесното тегло - може да помогне за възстановяване на инсулиновата чувствителност. Всъщност само започването на програмата за диети и упражнения на Притикин може да обърне метаболитния синдром.

Диета и начин на живот на метаболитен синдром | Ползи

В рамките на три седмици изследователи от UCLA документираха в Journal of Applied Physiology, че повечето хора, пристигнали в Центъра за дълголетие на Притикин със синдрома, успяха да подобрят нивата на холестерола, кръвното си налягане, триглицеридите и кръвната захар до такава степен, че не по-дълго отговаря на критериите за три рискови фактора за синдрома.

Освен това, след две седмици по програмата Притикин, изследване на учени от Вашингтонския университет установи, че 67 възрастни с диабет тип 2 и/или метаболитен синдром са постигнали значителни подобрения в множество сърдечно-съдови рискови фактори. Кръвната глюкоза, LDL холестеролът и систолното и диастоличното кръвно налягане бяха понижени средно от 10% до 15%; триглицеридите са намалели с 36%; индексът на телесна маса падна с 3%; и 37% от субектите вече не отговарят на критериите на Националната образователна програма за холестерол за метаболитен синдром.

„Резултатите от тези проучвания показват, че драстичните промени в диетата и нивата на активност могат бързо и благоприятно да променят повечето метаболитни аномалии, наблюдавани при хора с метаболитен синдром“, отбелязва Кимбърли Гомер, MS, RD, LDN, директор по хранене в Притикин. Център за дълголетие.

Децата също се възползват. В разследване на деца с наднормено тегло (на възраст от 8 до 17 години), които участват в програмата на Притикин заедно с родителите си, учените установяват, че децата с метаболитен синдром са напуснали двуседмичната програма за здравословен живот на Притикин без синдром.

Изследванията също така установиха, че програмата Притикин е ефективна за ограничаване на възпалителните фактори, свързани с метаболитния синдром и наднорменото тегло. Изследвайки деца с наднормено тегло/затлъстяване в двуседмичния Семеен здравен лагер в Притикин, учени от UCLA съобщават за значително подобрени маркери не само на метаболитното здраве, но и на хроничното възпаление.

Ключов фактор за ограничаване на възпалението, заключават авторите, е драматичното намаляване на приема на наситени мазнини в Притикин.

Науката също научава, че намаляването на факторите, съставляващи метаболитния синдром, може също да намали риска от рак на простатата.

Долна линия

Оптималният подход за предотвратяване на метаболитния синдром е да отслабнете с редовно упражнение и диета, като План за хранене на Притикин, която се фокусира върху храни с ниска калорийна плътност и естествено високо съдържание на фибри и хранителни вещества, включително пълнозърнести храни като горещи зърнени храни, царевица, пълнозърнести тестени изделия и кафяв ориз; щедри количества плодове, зеленчуци и нишестени храни като картофи, ямс, боб, леща и грах; и скромни количества обезмаслени млечни продукти, морски дарове и постно птиче месо.

Както доказаха повече от 100 проучвания във водещи рецензирани медицински списания и както Натан Притикин забеляза преди четири десетилетия, този прост, но мощен подход за диета и упражнения действа като едно-два удара върху метаболитния синдром и така помага за предотвратяване и контрол на водещите причини за смърт и увреждане в Съединените щати, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, хипертония и инсулт.

„Ако някога е имало вълшебен куршум за обръщане на метаболитния синдром и изграждане на дългосрочно здраве, програмата Притикин е това,“ обобщава Гомер.