Нека изясним едно нещо: шоколадът не е здравословна храна, колкото и да разтягате въображението си („идва от фасула, нали?!“).

шоколадови

Да, какаото е богато на антиоксиданти за борба с болестите, но по-голямата част от шоколада, който купувате от супермаркета, далеч не е тази скромна съставка.

Въпреки това знам, че шоколадът е нещо *, без което * много хора не могат да живеят, така че съм готов да работя с вас върху него. В крайна сметка лишенията нямат място в здравословното хранене. Но какво всъщност прави по-умен избор на шоколад? И кой шоколадов блок е най-добър? Ето вашия одобрен от диетолога отговор.

Харесвайте това, което виждате? Регистрирайте се в нашия бюлетин bodyandsoul.com.au за повече истории като тази.

Контролен списък за здравословен шоколад

Един от най-добрите съвети, които мога да ви дам, е да потърсите блокче с висок процент какао. Колкото по-високо можете да стигнете, толкова по-малко захар ще има блокът. В случай, че се чудите, 100 грама черен шоколад съдържа около 28 грама захар, докато същото количество мляко или бяло осигурява около два пъти повече от това.

Това е хубаво нещо, тъй като тъмният шоколад е богат и горчив, така че малко се изминава много. Малко количество обикновено е всичко, от което се нуждаете, за да задоволите сладкия си глад (в сравнение с лесен за консумация бял и млечен шоколад).

Най-важното нещо, което трябва да запомните с шоколада, е, че е удоволствие - така че размерът на порцията е от ключово значение. Когато ядете от блок, бих препоръчал да извадите разумна порция (ред млечен шоколад или два до три квадратчета тъмен) и да приберете блока, вместо да мърморите безразсъдно от пакета.

Уверете се, че и вие му се наслаждавате внимателно (т.е. оставете го бавно да се топи в устата ви, за да можете да се насладите на вкуса), вместо да се взирате в телевизията или в емисията си в Instagram. Това ще ви помогне да се чувствате по-доволни и по-малко вероятно да се върнете за още.

Този блок спечели първото място, защото съдържа само 3 прости съставки: какаови твърди вещества, органична захар и ванилови шушулки.

На 100g:

  • 2580kJ (623cal)
  • 10g протеин
  • 32g седнала мазнина
  • 14g захар
  • 10 mg натрий
2. Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark ($ 4.49 в Harris Farms) Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark (90%), $ 4.49, в Harris Farms, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100гр

  • 2480kJ (593cal)
  • 10g протеин
  • 30g седнала мазнина
  • 7g захар
  • 12 mg натрий
3. Alter Eco Deepest Dark Super Blackout (90%) ($ 5,95 в DoorstepOrganics) 3. Alter Eco Deepest Dark Super Blackout (90%), $ 5,95, в DoorstepOrganics, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100g:

  • 2703kJ (647cal)
  • 8.1g протеин
  • 35,2 g седнала мазнина
  • 8,8g захар
  • 0mg натрий
4. Frey Supreme Extra Dark 85% ($ 2,50 в Woolworths) Frey Supreme Extra Dark 85%, $ 2,50, в Woolworths, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100g:

  • 2470kJ (591cal)
  • 10.4g протеин
  • 30.4g седнала мазнина
  • 12.9g захар
  • 10 mg натрий
5. Зелен и черен органичен тъмен шоколад (85%) ($ 4.25 при Coles) Зелен и черен органичен тъмен шоколад (85%), $ 4.25, в Coles, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100g:

  • 2510kJ (600cal)
  • 10.4g протеин
  • 29,8 g седнала мазнина
  • 14.2g захар
  • 50 mg натрий
6. Coles Finest белгийски тъмен шоколад 85% какао ($ 2,50 при Coles) Coles Finest белгийски тъмен шоколад 85% какао, $ 2,50, Coles, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul на 100g:
  • 2490kJ (596cal)
  • 11.8g протеин
  • 23g седнала мазнина
  • 15.7g захар
  • 10 mg натрий
7. Изключително тъмен шоколад Perugina 85% ($ 4,99 във фермите на Harris) Перугина Extra Dark шоколад 85%, $ 4,99, в Farms Farris, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100g:

  • 2466kJ (597cal)
  • 10g протеин
  • 31g седнала мазнина
  • 12g захар
  • 10 mg натрий
8. Moser Roth Finest Dark 85% какао (вижте цената в магазина в Aldi) Moser Roth Finest Dark 85% какао, вижте цената в магазина в Aldi, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100гр

  • 2500kJ (598cal)
  • 11g протеин
  • 30,7 g седнала мазнина
  • 13.8g захар
  • 100 mg натрий
9. Loving Earth Dark (72%) ($ 6.90 в Woolworths) Loving Earth Dark (72%), $ 6.90, в Woolworths, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

Този сорт ми хареса особено, защото е подсладен с кокосов нектар вместо обичайните изискани бели неща.

На 100g:

  • 2347kJ (561cal)
  • 8.6g протеин
  • 27.4g седнала мазнина
  • 24.2g захар
  • 78 mg натрий
10. Cadbury Old Gold 70% какао (3 $ в Woolworths) Cadbury Old Gold 70% какао, 3 $, в Woolworths, Изображение: Приложен източник: BodyAndSoul

На 100g:

  • 2320kJ (555cal)
  • 9.7g протеин
  • 24,6 g седнала мазнина
  • 28,9g захар
  • 11 mg натрий

Мелиса Майер е акредитиран практикуващ диетолог със седалище в Сидни. Можете да се свържете с нея на www.honestnutrition.com.au или в Instagram @honest_nutrition.

Свързани теми

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече