Още статии

Какво означава проверен факт?

В Healthfully се стремим да предоставяме обективно съдържание, което е точно и актуално. Екипът ни периодично преглежда статии, за да гарантира качеството на съдържанието. Цитираните по-долу източници се състоят от доказателства от рецензирани списания, видни медицински организации, академични асоциации и правителствени данни.

диета

Информацията, съдържаща се на този сайт, е само с информационна цел и не трябва да се използва като заместител на съвета на професионален доставчик на здравни грижи. Моля, консултирайте се със съответния лекар относно здравни въпроси и притеснения. Въпреки че се стремим да предоставяме точна и актуална информация, не се дава гаранция за това.

Ако имате заболяване като цьолиакия, да останете без глутен всъщност не е избор - вашето дългосрочно здраве може да бъде сериозно застрашено, ако продължите да ядете храни с глутен в тях 3. От друга страна, може да си помислите, че ще се почувствате по-добре или ще отслабнете, ако намалите глутена във вашата диета, независимо дали сте напълно без глутен 3. Независимо от причините, помислете за свързаните с храненето и здравето проблеми.

Търсене на глутен

Глутенът е протеин, който се намира предимно в зърнените култури. Докато пшеницата е може би най-известният източник на глутен, други зърнени храни като ръж, ечемик и тритикале - кръстоска между пшеница и ръж - също съдържат глутен. За разлика от човек с целиакия, който трябва да внимава да избягва храна дори с малко глутен, можете да намалите количеството на глутен във вашата диета с относителна лекота.

Правене на промени

Наддаване на тегло, непоносимост към глутен и постоянен глад

Започнете диетичните си промени, като намерите заместители на храната, приготвена с пшеница. Вместо зърнени закуски на базата на пшеница, например, опитайте зърнени храни като киноа или елда. Овесените ядки са друг възможен вариант при диета с ниско съдържание на глутен, но се уверете, че пшеничното брашно не е добавено по време на обработката. За печене може да се използва царевично брашно, просо, оризово брашно, соево брашно и сорго. Тъй като всъщност не е необходимо да се освободите от глутен, имате възможност да използвате готови подправки и удобни храни, които съдържат малки количества глутен.

  • Започнете диетичните си промени, като намерите заместители на храната, приготвена с пшеница.
  • Тъй като всъщност не е необходимо да се освободите от глутен, имате възможност да използвате готови подправки и удобни храни, които съдържат малки количества глутен.

Хранителни въпроси

Не всички зърна са създадени равни. Въпросът е не само на глутен, но и на други хранителни вещества като витамини. ') 4. Изберете пълнозърнести заместители, когато е възможно, и прочетете етикетите. Обърнете голямо внимание на цялостното си хранене, а не само на количеството глутен във вашата диета.