От Джаки Алфонсо | 1 май 2009 г.

от Джаки Алфонсо | 29 април 2009 г. • Преди 30 години Франсис Мур Лапе публикува „Диета за малка планета“. Това не беше първият по рода си, но беше първият, който обясни как вегетарианците могат да останат праведни, като запазят косата си, и беше първият, който проведе дългата и подробна дискусия, която демонстрира важна нова идея (поне нова за много американци).

ежедневната

Lemonade Chronicles е блог, написан от Джаки Алфонсо, местен писател, който е дълбоко загрижен за храната ... и други въпроси.

Това беше идеята, че гладът в света не се причинява от липса на храна; по-скоро е причинено от липса на демокрация и инфраструктура. Тази идея беше жизненоважна за разбирането на световната ситуация с храните и ролята, която по-специално играят американците в храненето на по-голямата част от производството на храна на месни животни. Въпреки че много от рецептите са най-добре забравени, самата книга беше толкова значима, колкото Тиха пролет е било по-рано.

По-късно разбрах по-пряко някои от свързаните проблеми. Имах руски предприемач от Новосибирск да остане в къщата ми няколко седмици. Отидохме до голямата хранителна стока, където той заплака, когато видя, че служителите изнасят още много банани и ябълки на пода: в неговия свят ябълките изгаснаха сутринта и когато бяха продадени, нямаше повече ябълки, докато внезапно се появиха отново седмици по-късно. Той също така направи изследване, за да докаже, че в щата Минесота има повече мили павирани пътища, отколкото в цяла Русия. Така че, разбира се, креативен човек би могъл да забогатее, като вземе самолета до Москва с торбички, пълни с дини.

Франки, както я наричат ​​някои, има по-нова публикация, Hope’s Edge, написано с дъщеря й Анна. Заедно и поотделно те посетиха много части на света и откриха, че не само е имало малко промени, но на много места е имало регресия към още по-лоши модели на разпределение на храните в райони, които имат задоволителен потенциал. Наистина няма нищо ново - липсата на демокрация означава, че владетелите контролират храната и следователно здравето на гражданите на много места. Лошото планиране и дезорганизация доведоха почвите до безплодие. Егото на малцина по-скоро би видяло хората им да гладуват, отколкото да гласуват.

Всяко домакинство би било добре да има и двете книги и всяко начално училище би могло да преподава принципите и да помогне на децата да разберат защо.

Свързани истории:

Няма свързани публикации.

Изпратете събитие

Туитове от TC Daily Planet

Танцувайте като дълбоко слушане: „Weave“ на Rosy Simas Danse идва в Ordway

Рози Симас от Рози Симас Дансе е Хауденосауни, Сенека, Клан чапла. Тя носи роден феминистки обектив в съвременния танцов свят с работата си, последната от които е „Weave“, съвместен танцов проект. “Weave” ще дебютира на 12 януари в Центъра за сценични изкуства Ordway, съучастник в [...]

Ритуал и разкритие: Играчите на Черния ансамбъл преосмислят Шекспир

„Това беше някакъв причудлив артистичен импулс“, спомня си Антонио Дюк, докато си спомня за тази изминала пролет, когато Ашаунти Сакина Форд го прибира всяка вечер след репетициите им за постановка на „Въображаем инвалид“, пиеса на французи от 17-ти век актьор и драматург, Молиер. Херцог спомена, че би искал да играе шайба, [...]

Храна и ресторанти

Северен Минеаполис взема обратно хранителни системи, земя чрез градско земеделие

Трансформирането на общността и нейните жители е основната цел на организаторите на хранителната система на Northside, които използват храната като инструмент за подпомагане на тази трансформация.

Пазарът Ha Tien все още намира дом по зелената линия, въпреки проблемите

В дъждовен, хладен ден Ha Tien е топъл и приветлив сайт.

Образование

Политиките на учителския директор на Сейнт Пол все още оставят възможност за подобрения в областта

На 25 май 2016 г. ресурсният директор на училище „Сейнт Пол“ Бил Краус принудително арестува 19-годишния Дарион Бел пред Централната гимназия „Сейнт Пол“. Бел, чернокож младеж, който наскоро се премести от Централ в Гимназията за звукозаписни изкуства, беше в кампуса на Централ, за да посети един от бившите си учители. Kraus използва […]

Hiawatha Collegiate High School надхвърля „надвишаването на шансовете“ за цветните ученици

Капиталът е част от една по-широка визия за училищната мрежа на Хиавата.

Гласове на общността

[ГЛАСОВЕ НА ОБЩНОСТТА] Непрестъпните „технически нарушения“ увеличават населението на затворите в Минесота

Що се отнася до нивата на лишаване от свобода, Минесота се откроява като една от малкото държави, която преживява увеличаване на популацията си в затворите, въпреки пренаселеността на затворите и престъпността на 50-годишно дъно. Въпреки че има множество фактори за това, значителна част от това увеличение се дължи на лишаването от свобода на бивши освободени лица [...]

Гласове на общността: [СНИМКИ] Минеаполис излиза силен за общонационален марш „Семействата принадлежат заедно“

В следобедния ден на събота, 30 юни, Минеаполис беше един от 600-те градове в цялата страна, които оживиха с хиляди хора енергично и колективно изобличавайки федералната имиграционна политика на правителството на САЩ като част от общонационалното шествие на семействата. Неотдавнашните снимки на фотографа Нанси Мусингузи уловиха над 7000 души [...]

В случай, че сте го пропуснали

IGGERS DIGEST | Река Катар: вкусове и аромати на Етиопия

Лесно е да пропуснете ресторант на река Катар, скрит в малка индустриална ивица зад търговския център Lake & Hiawatha в южната част на Минеаполис. И дори да сте видели голямата табела отвън, вероятно няма да знаете, че това е точно етиопски ресторант и то много добър.

Линел Микелсен: Защо всички теории на конспирацията и бижуването в тазгодишното състезание на училищния съвет?

Това беше най-горещото състезание за училищни съвети, което съм виждал от 25 години на живот в Минеаполис, с много теории на конспирацията и перла. Много от моите съседи и приятели виждат неистовите публикации във Facebook, с всички истерични предупреждения за предстоящото унищожаване на общественото образование, както го познаваме, и са честно объркани.