Медицински експерт на статията

Хората, страдащи от разширени вени, трябва да се придържат към определени принципи на хранене, които са спомагателни инструменти за облекчаване на състоянието на пациентите. Подробности за това какво представлява диетата при разширени вени, можете да научите от нашата статия.

диета

[1]

Същността на диетата при разширени вени

Основната същност на диетата при разширени вени е регулирането на храненето, което ще доведе до нормално тегло (което намалява тежестта върху кръвоносните съдове) и намаляване на плътността на кръвта - една от основните опасности от разширени вени.

Доказано е, че при разширени вени кръвта може да се кондензира, което е изпълнено с появата на тромбоза. Освен това вискозната кръв се изпомпва по-трудно, така че натоварването на сърцето също се увеличава.

Как да направя кръвта по-лека? Това ще помогне, на първо място, диетата, както и спазването на режима на пиене. Според статистиката повечето проблеми с кръвоносните съдове възникват при тези хора, които пият недостатъчно течност. В резултат на това тялото губи собствена течност, кръвта става вискозна и се образуват кръвни съсиреци в капилярите и в други съдове.

От това следва, че за да попълните загубите на течности и да осигурите нормални метаболитни процеси, трябва да пиете поне 2 литра чиста вода всеки ден - това е естествено средство за намаляване на вискозитета на кръвта. Можете да замените водата с билков или зелен чай без захар или прясно изцедени сокове от плодове или зеленчуци. От соковете най-предпочитани са гроздето, цитрусовите плодове, доматите или горските плодове.

Алкохолните напитки, включително бирата, ще трябва да бъдат изключени, тъй като те не благоприятстват насищането на тялото с влага.

Преди да започнете да създавате меню за хранене при разширени вени, не забравяйте, че най-големите ползи идват от естествените продукти, които разреждат и обновяват кръвта. По-голямата част от храната, която съдържа консервиращи, стабилизиращи, оцветяващи и други химикали, допринася за сгъстяването на кръвта - те трябва да бъдат премахнати от ежедневната диета.

Пациентите с разширени вени се съветват винаги да имат под ръка два списъка с хранителни продукти - тези, които са разрешени, и тези, които не се препоръчват и могат да навредят на организма. За такива продукти ще говорим малко по-късно.

Освен че влияе върху кръвообращението, храната трябва да спомогне и за облекчаване на чернодробната функция. Факт е, че черният дроб е отговорен за много реакции и метаболитни процеси, които протичат в нашите тъкани. По-специално, това тяло произвежда специални компоненти, които пречат на повишения вискозитет на кръвта. Излишно е да казвам, че недостатъците в храненето, лошите навици, неблагоприятните условия на околната среда, честият и неконтролиран прием на лекарства оказват негативно влияние върху чернодробната функция. Оттук следва следното заключение: храната трябва да се прави по такъв начин, че да не претоварва черния дроб, а да улесни работата му. Тоест, необходимо е да се ограничи мазната, пушена, консервирана, тежка храна - всички онези продукти, които изискват допълнителни ресурси за преработка.

За да се облекчат проявите на разширени вени и да се предотврати влошаването на заболяването, се препоръчва да се преразгледа отношението им към вредните навици, да се обърне внимание на използваните лекарства и да се оцени целесъобразността на приема им (особено хормонални лекарства и диуретици) - всички тези фактори оказват силно влияние върху увеличаването на съсирването на кръвта.

Какви вещества са най-необходими при лечението на разширени вени?

  • Витамин Е (токоферол) осигурява еластичност на кръвоносните съдове. Може да се намери в достатъчно количество в покълнали зърна, яйчен жълтък, растителни масла.
  • Аскорбиновата киселина разрежда кръвта и премахва възпалението в съдовете. Витамините са богати на плодове, домати, цитрусови плодове, киви.
  • Рутината се счита за основен витамин за здрави кръвоносни съдове. Може да се намери в цитрусови плодове (особено в кората), касис, ядки и зелен чай.
  • Биофлавоноидите са полезни вещества, които улесняват процеса на венозна циркулация. Веществата се намират главно в тъмните сортове череши и череши.
  • Медта е необходима за производството на достатъчно количество еластин в тъканите, който служи за предотвратяване появата на венозни „възли“. Много мед се съдържа в морските дарове.
  • Фибрите карат храносмилателната система да работи, предотвратявайки появата на запек - един от факторите, причиняващи разширени вени. Фибрите се намират в растителните храни, триците, зърнените култури.
  • Водата - втечнява кръвта, улеснява притока на кръв и намалява натоварването на съдовите стени.

Диета при разширени вени на долните крайници

Долните крайници, може би, са най-податливи на разширени вени. По принцип това може да се обясни с повишеното натоварване на краката: човек ходи много на ден, стои, седи на крака и т. Н. В същото време съдовете изпитват достатъчно високо налягане. Това е особено забележимо, ако има наднормено тегло или неблагоприятна наследственост (един от роднините има хронични разширени вени).

Ако вашата варикоза е свързана с генетична предразположеност, тогава трябва да насочите всички усилия за поддържане на нормална пропускливост и съдов тонус: не претоварвайте долните крайници, носете специално бельо и чорапи, храните се правилно и водете здравословен начин на живот, пийте достатъчно вода. Е, ако работата ви не е свързана с дълги натоварвания на краката ви.

Ако имате наднормено тегло, тогава първата задача е да го намалите - за предпочитане не чрез глад, а като спазвате правилно хранене, с достатъчно протеинова храна и ограничаване на прости захари.

Не се отказвайте от морски дарове: морските риби, скариди, водорасли, калмари са богати на минерали, от които се нуждаят нашите съдове. Благодарение на морските дарове съдовете стават еластични, тяхната крехкост и пропускливост намаляват.

Също така, храненето трябва да осигури на тялото достатъчно витамини. Особено полезни за съдовата система са рутините (витамин Р) и аскорбиновата киселина.

В големи количества такива витамини се съдържат в приготвянето на чай, шипки, цитрусови плодове, пепелина и др. Между другото, за здрав човек дневната норма на рутината е от 25 до 50 mg, а при съдови заболявания това количество се увеличава до 150 mg на ден.

Витамините С и Р имат свойството да стимулират производството на колаген, който се счита за един от основните компоненти на кожата и съдовите стени. Ако няма дефицит на изброените витамини, тогава стените на капилярите обикновено са здрави, еластични, силни, добре течаща кръв. Нормално функциониращи съдове са липсата на проблеми с налягането, отоци и разширени вени.

Промените в диетата, като се вземе предвид обогатяването на диетата с витамини Р и С, трябва да започнат със следните симптоми:

  • бърза умора в краката;
  • появата на безпричинни натъртвания и съдови звездички;
  • нежност на ставите на долните крайници.

[2], [3], [4]

Диета с разширени вени и тромбофлебит

При тромбофлебит, както при всяко друго заболяване, мерките за разреждане на кръвта са от значение. Важно в случая е храненето: консумираната храна трябва да съдържа всички необходими вещества, за да се предотврати запушването на вените с кръвни съсиреци и развитието на възпалителния процес.

Диетата с тромбофлебит предвижда преобладаващата употреба на растителни храни. Особено добре дошли ястия с ананас, дини, пъпеши, джинджифил, всички видове лук, както и канела. Не се препоръчва да се ядат големи количества банани, бобови растения, месни продукти, соя.

Важно е да се намали делът на храни с високо съдържание на витамин К в ежедневната диета, което засилва процеса на коагулация - кръвосъсирването. Този витамин присъства във всички растителни храни със зелен цвят - листни марули, магданоз и кориандър, всякакъв вид зеле. Също така, много витамин в орехи, яйца, пълномаслено мляко, месо, черен дроб, риба. Ако обичате да пиете билкови чайове, тогава трябва да изключите от колекции такива растения като коприва, пурпурни листа, липа, шипки.

Освен това е необходимо да се ограничи консумацията на мазни храни. Факт е, че мазнините допринасят за по-доброто усвояване на витамин К, тъй като са мастноразтворими.

Каква храна да приемате при разширени вени и тромбофлебит? Дайте предпочитание на цветни зеленчуци, плодове, плодове, кисело-млечни продукти, зърнени храни. Можете да готвите гювечи, яхния, да варите за двойка и т.н. Освен това не преяждайте и приемайте алкохолни напитки.

[5], [6], [7], [8], [9]

Диета при варикозно разширение на малкия таз

Разширените вени на таза са заболяване, което се среща главно при жените. В повечето случаи се свързва с бременност и раждане, със заседнал начин на живот, с вътрешно приемане на контрацептиви. Особено често заболяването засяга тези, които вече имат разширени вени на крайниците и хемороиди.

В допълнение към медицинското лечение, за облекчаване на симптомите на вените на малкия таз ще помогне диетата. Това е преход към здравословна диета с високо съдържание на растителни храни с фибри. Фибрите са необходими, на първо място, за предотвратяване на запек, който изостря варикозната болест, увеличавайки натоварването върху съдовата система на коремната кухина.

Също така, тялото се нуждае от протеинова храна, която помага за регенерирането на съдовите стени.

Това, което трябва да бъде изоставено преди всичко, е алкохолът, тютюнопушенето, мазната и въглехидратната храна.

Какви препоръки могат да бъдат дадени по отношение на диетата при разширени вени на малкия таз:

  • ако е възможно, яжте по няколко филийки ананас всеки ден;
  • За приготвяне на такова лекарство: 200 г от изчистения чесън за смилане, смесете с 300 мл мед. Настоявайте една седмица. Готов микс, за да вземете 1 супена лъжица. Лъжица преди всяко хранене;
  • Отлично лекарство за разширени вени се счита за морско зеле. Трябва да се използва няколко пъти на ден в продължение на 3 месеца;
  • препоръчително е да се яде всеки ден шепа кедрови ядки;
  • полезно е да добавите малко индийско орехче на прах, както и канела и джинджифил.

Всички други препоръки са в съответствие с общите диетични правила за разширени вени.

[10], [11], [12], [13], [14]

Диета с варици на хранопровода

Варикозният хранопровод е доста коварно заболяване, тъй като дълго време пациентът може да не знае за неговото съществуване. И само в пренебрегвано състояние болестта се проявява.

Разширяването на хранопровода изисква достатъчно строга диета, намаляване на натоварването на храносмилателната система и улесняване на преминаването на храната.

  1. Броят на храненията трябва да бъде разделен на 5-6 пъти, докато порциите трябва да са малки.
  2. Храната трябва да се смила и да се дъвче добре, или още по-добре - гответе ястия в полутечно състояние, за да не нараните стените на хранопровода.
  3. Последното ежедневно хранене трябва да се извършва приблизително 4 часа преди лягане.
  4. Не се препоръчва да спите на ниска възглавница, за да избегнете отливането на съдържанието на стомаха в кухината на хранопровода.
  5. Необходимо е строго да се ограничи (или по-добре да се изключи) употребата на мазни, пържени, пушени храни, консерви, както и ястия с пикантни подправки и много сол.
  6. Добри дни на разтоварване дни: особено добре дошли диня, пъпеш разтоварване, както и дни на прясно изцедени плодови или зеленчукови сокове.

Препоръчително е да ограничите месото в диетата - то се заменя със скариди, постна риба, калмари. Също така е необходимо да "забравите" за желе, консерви (както риба, така и месо), за алкохол и богати бульони. Използването на черно кафе също е ограничено.

Всички ястия се приготвят за двойка, във фурната, варят се или се пекат. Експертите съветват да се обръща повече внимание на зеленчуковите и кисело-млечните продукти, зърнените култури.

[15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23]

Диетичното меню при разширени вени

За да не мислите какво да приготвите за себе си през деня, без да нарушавате диетата, препоръчително е предварително да направите приблизително меню. В бъдеще, използвайки вече създадената диета, можете да я промените, като просто замените някои продукти с други подобни.

Нека дадем пример.

  • Закусваме овесени ядки със стафиди.
  • Като втора закуска можете да приготвите смутита от киви и портокал с мед.
  • За обяд - елда супа и зеленчукова салата с бородински хляб.
  • Снек - плодово кисело мляко.
  • Вечеряме с парче варена риба и салата от морско зеле.

  • За закуска приготвяме порция нискомаслена извара с плодове и мед.
  • За втора закуска е подходящ плодов желе или мус.
  • Обядваме с тиквена каша и печен патладжан с домати.
  • Като лека закуска - салата от моркови и ябълки с кисело мляко.
  • Вечеря: порция картофено пюре със салата от цвекло.

  • За закуска: оризов пудинг със сини сливи.
  • За втората закуска изпечете круша с мед и ядки.
  • Можете да обядвате с лучена супа и зеленчуков гювеч.
  • На лека закуска - чаша доматен сок.
  • За вечеря - пилешки чайник за двойка със зеленчуци.

  • Закусваме с парни сладкиши със сирене с плодове.
  • За втората закуска: коктейл от кисело мляко и плодове.
  • Обядваме с доматена супа и котлет от моркови със заквасена сметана.
  • Имаме лека закуска с чаша зеленчукова салата.
  • За вечеря можете да сварите пилешки гърди с ментов сос.

  • За закуска: пълнозърнест хляб с фъстъчено масло.
  • За втората закуска ще отговаря кефир с горски плодове.
  • Обядваме с окрошка и пълнени домати.
  • Снек: Прясно изцеден ябълков сок.
  • Вечеря с парче сьомга на пара с лимонов сос.

  • Обяд палачинки от елда с ябълков сос.
  • За втората закуска - шепа кедрови ядки или сушени плодове.
  • Обядваме с оризова супа и парче рибено гювече.
  • Снек - ябълка с извара.
  • Вечеряйте с порция вегетариански пилаф.

Седмият ден правим разтоварване.

Преди лягане е позволено половин чаша нискомаслено айрян или кисело мляко без добавки.

Диетични рецепти за разширени вени

  • Смутита от киви и портокал са полезна сладко-кисела напитка, която се приготвя съвсем просто. Ще ви трябват само пасатор и продукти: обелен портокал, киви (по желание може да имате и мандарина или други плодове), една ч.л. Пчелен мед. През лятото се препоръчва да добавите и няколко кубчета хранителен лед - за свежест. Всички продукти се смилат в блендер и се изсипват в чаши или чаши.
  • Патладжани, запечени с домати са полезно диетично ястие. Състав: два средни патладжана, 4 домата, 2 или 3 скилидки чесън, растително масло, заквасена сметана, подправки. Започваме да готвим: измитите патладжани се нарязват на кръгчета (около 5 мм), правим същото и с доматите. Чесънът се почиства и изстисква през пресата, или просто се смачква. Кръговете от патладжан се поръсват малко с подправки и се разпределят върху лист, намазан с растително масло. Печете във фурната до руменост, след като се обърнете от другата страна. Готов патладжан, разстила се върху чиния, за всеки кръг слагаме 0,5-1 ч.л. Заквасена сметана, смесена с чесън, а отгоре на соса слагаме филийка домат. Вече в тази форма ястието може да се сервира на масата. По желание можете да поръсите с настърган кашкавал или сусам.
  • Оризов пудинг със сини сливи е добър заместител на обичайната каша podadovevshey. Необходими съставки: 100 грама кръгъл ориз, 600 мл мляко, захар, 2 яйца, лимонова кора, канела. Готвене: добавете захар към млякото (около 60 г, на вкус), лимонова кора. Поставяме на огъня, оставяме да заври и изсипваме ориз. Варим 10 минути, като постоянно смесваме. След това изсипете нарязаното на парчета и измитите сушени плодове и изпратете ориза във фурната при t ° + 120 ° C за около 40 минути. По време на готвенето разбъркайте ориза няколко пъти. Взимаме готовия ориз и го оставяме да се охлади. Междувременно отделяме жълтъците от протеините. Добавете жълтъците към ориза и разбъркайте добре. Към белтъците добавете няколко капки лимонов сок и разбъркайте в гъста пяна, след което внимателно вплетете в останалата маса. Изпращаме го във фурната за около 15 минути повече - това може да се направи директно в тенджера или да се разпредели в специални форми. В тях се сервира едно и също ястие. При сервиране поръсете с канела. Можете също така да излеете мед или плодов сос.
  • Ментов сос е вкусно допълнение към пилешките гърди. Състав: оцет от червено вино 75 мл, захар 25 г, листа от прясна мента (около 10 г), една малка глава лук (по-добре Ялта). Смесете оцета, захарта и солта на върха на ножа. Смелете листата от мента и лук, добавете към оцета и изпратете в хладилника за няколко часа (минимум 2-3 часа). Сервираме към месо.
  • Фъстъчено масло може да се използва за бърза и здравословна закуска или за приготвяне на различни сосове и втори ястия. Трябват ни: 200 г пържен фъстъчен и обелен грах (без сол и черен пипер), ½ ч.л. Сол, 40 мл растително масло, 5 г мед. Изсипете ядките в блендера, добавете солта с мед и мелете на максимална скорост около 1-2 минути. Добавете маслото, разбъркайте го и включете отново пасатора за 2 минути. Пастата е готова, може да се съхранява в хладилник 1,5-2 месеца.
  • Палачинки от елда са тънки, подходящи за всеки пълнеж или просто със заквасена сметана. Състав: елда брашно 1 чаша, кефир 1 чаша, сол и захар на вкус, вода 1 чаша, 2 яйца, растително масло. Разбиваме яйца, добавяме кефир, малко сол и захар. Всички смесени. Постепенно добавяйте брашно от елда, без да спирате да бъркате. След това налейте малко вода, разбъркайте и контролирайте консистенцията на тестото. Запържете тънки палачинки в малък тиган, намазан с растително масло.

Ако имате симптоми на такова неприятно заболяване като разширени вени, правилната диета и диета при разширени вени могат да предотвратят по-нататъшното влошаване на заболяването. Освен това, ако варикозата току-що е започнала своето развитие, тогава промяната в диетата ще помогне да се избегнат усложнения и негативни последици от патологията.