Положително стареене за позитивните жени!

  • У дома
  • Моята история
  • Положително стареене
    • Любов към самия себе си
    • Предотвратяване
    • Тайните на Celeb
  • Устойчив стил
    • за дома
    • За красота
    • За това, че сте активни
  • Растително захранване
    • Рецепти
    • Суперхрани

преглед

Диетата за дълголетието от д-р Валтер Лонго отпадна тази година и генерира много шум и положителни отзиви, така че си помислих, че ще я прочета. Книгата му се основава на двадесет и пет години от собствените му изследвания за това как човешкото тяло остарява и как всички основни болести в крайна сметка са болести на стареенето. Ако успеете да отложите естественото стареене и разграждане на тялото до много по-късен живот, в крайна сметка можете да намалите способността си да се поддавате на болести. Постоянното гладуване е изключително популярно в момента и д-р Лонго обсъжда накратко в книгата си как не смята работата си да бъде приведена в съответствие с този подход и има опасения относно периодичното гладуване.

Постът съществува от вечни времена! Никога не е имало толкова много храна, че да можем да преяждаме толкова много и да сме толкова склонни към затлъстяване! Хората винаги са претърпявали периоди на пост поради номадски начин на живот, сезони или религиозни или духовни цели. Постът за здраве не е нещо ново, всъщност, когато сме болни, тялото ни естествено не иска да яде, така че храносмилателната система може да си вземе почивка и ремонтните и обновяващи системи да започнат да работят. Когато сме заспали, ние също се подлагаме на пост и именно тогава тялото ни прави голяма детоксикация, докато спим.

Не обичам да обсъждам отслабването на този сайт, плюс много вярвам в „подхода за здраве при всякакъв размер“. Не съм фен на строгите диети или ограничаването на калориите. Тази книга обаче съдържа голямо количество полезна информация, свързана със стареенето и поддържането на младостта си, именно върху това ще се фокусира тази публикация. Този сайт е насочен към аудитория над 25 години и е само за превенция. Моля, консултирайте се с Вашия лекар или алтернативен здравен специалист, преди да решите да промените диетата си или да се подложите на гладно за подобряване на здравните резултати. -B хх

Д-р Валтер Лонго е обсебен от науката зад застаряването, докато се занимава с музикално обучение и свири в джаз група. Толкова много, че той реши да смени специалности и да проучи как остаряваме на пълен работен ден. Той беше очарован от дългогодишните си предци в Калабрия, Италия, които редовно доживяваха до над сто, като същевременно оставаше активен, психически буден и в добро здраве.

Той предположи, че тя има силни връзки с храната, която те ядат, след като изучава и много други дългогодишни култури по целия свят. Едва след години на научни изследвания той наистина откри защо е така и как диетата, колко ядем или дори когато ядем, може пряко да повлияе на това колко добре остаряваме.

„Не само идеята да живея по-дълго ме е подтикнала; той живее здравословно по-дълго, оставайки жив и млад над традиционната продължителност на живота “. - Д-р Валтер Лонго

В ранните си изследвания той открива как диетата с високо съдържание на захар и протеини (аминокиселини) може да повлияе на ключови гени и пътища, карайки някой да остарява по-бързо. Оттогава той прави допълнителни изследвания, установявайки, че диета с високо съдържание на протеини бързо увеличава риска от рак и общата смъртност. Конкретно животински протеин с високо съдържание на наситени мазнини.

Приемането на диета с ниско съдържание на протеини с високо съдържание на въглехидрати и пълна със здравословни храни на растителна основа е свързано с много по-ниски нива на заболяване и вместо това има превантивен ефект. Д-р Лонго е голям фен на средиземноморската диета за по-дълголетие (както и ние!).

Въпреки това, от своите изследвания той е направил някои ключови промени и предложения тук и там, които могат да се различават леко. По-долу са неговите препоръки за най-добрата „Диета за дълголетие“, както е посочено в неговата книга. Той не популяризира стриктната диета, но вместо това предлага предложения, основани на много изследвания и собствени научни изследвания.

1. Растителна диета/пескатарианска диета:

Той се застъпва за яденето на предимно веганска диета с риба, може би не повече от 2-3 пъти седмично. Ако ядете риба, избягвайте породите с високо съдържание на живак (като риба тон, риба меч, скумрия и камбала). Ако сте веган, можете да получите много от същите хранителни вещества и омега 3 мастни киселини, открити в рибата, просто като консумирате различни сортове ядливи водорасли! Той признава в своята книга, че консумирането на животински протеини от риба има както положителни, така и отрицателни ефекти.

Ако вашата диета обаче е предимно веганска/растителна, това ще има много по-голямо въздействие върху забавянето на стареенето и предотвратяването на болести, отколкото яденето на малко количество риба, което би трябвало да има малко отрицателно въздействие. Именно червеното месо (заедно с продължителното седене) е най-разрушителното за вашето здраве. (Бих искал също да добавя, че вече две години ям предимно веганско и преди това шест години бях пескатарианец и въпреки че определено се чувствам по-здрав на веганска диета, все пак се чувствах наистина добре на пескатарианска диета и все още вярвам, че това е наистина здравословен начин на живот!).

„Това, което ядете, е основният избор, който можете да направите, който ще повлияе дали обичате до 60 80 100 или 110 - и по-важно дали ще стигнете там в добро здраве“ - д-р Валтер Лонго

2. Диета с ниско съдържание на протеини:

Консумирането на диета с високо съдържание на растителни храни автоматично ще има по-ниско съдържание на протеини, отколкото диета с високо съдържание на животински протеини. Много популярни диети благоприятстват подхода с високо съдържание на мазнини и протеини за отслабване и растеж на мускулите. Той споменава в книгата си как размерът на мускулите може да не доведе автоматично до повишена мускулна сила. Той също така обсъжда как проучванията показват, че този тип диета ще доведе до най-лошите здравни резултати. Диетата с ниско съдържание на протеини и въглехидрати увеличава дълголетието, заедно с повишени нива на здраве и жизненост.

Той също така споменава в книгата си д-р Колин Т. Кембъл, който е автор на „Китайското изследване“, който също се застъпва за растителна диета с ниско съдържание на протеини през целия живот. Мислите на д-р Лонго се различават по това, че той препоръчва след 65-70 години да се включат малки количества животински протеин обратно в диетата само ако има признаци на загуба на тегло/загуба на мускули.

Той предлага малки порции риба, яйца, меко сирене или кисело мляко от козе мляко, като същевременно увеличава протеини на базата на зеленчуци. Протеините в диетата все още трябва да са предимно от растителни източници. (Аз лично мисля, че упражненията са това, което основно поддържа теглото и мускулите, докато продължавате да тренирате до напреднала възраст, което също трябва да спомогне за задържане на мускулната маса). След седемдесет той вярва, че запазването на малко тегло може да има защитен ефект срещу болести и смъртност, защото тялото ви е по-силно, когато се разболеете.

3. Минимизиране на лошите мазнини/захари + Максимизиране на добрите мазнини/сложни въглехидрати:

Яде много здравословни мазнини. Можете да ги набавите от риба, като сьомга (или онези ядливи водорасли, ако сте веган!), Ядки като бадеми, орехи, макадамия и здравословни масла. Той силно препоръчва зехтин (опитайте се да не готвите с него - вместо това го поръсете върху вашата салата и пълнозърнести тестени изделия за максимални ползи!) Той също така заявява, че средноверижните мастни киселини, намерени в зехтина, могат да помогнат за защитата на мозъка срещу болестта на Алцхаймер.

Избягвайте наситени, хидрогенирани и транс-мазнини (Цялостна растителна диета ще бъде изключително ниска във всички тези мазнини!). Яжте много сложни въглехидрати, пълнозърнести продукти, заедно с варени зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и др. Избягвайте бели тестени изделия, бял ориз, бял хляб и т.н. захар от плодове и зареждане на зеленчуци вместо това. Плодовете са напълно фини, вместо това просто се фокусирайте върху добавянето на повече зеленчуци във вашата диета първо!

Консумирането на кокосово масло също е противоречиво, тъй като американските насоки за здравословно сърце се застъпват срещу неговото хранене (аз също го обсъдих в моята грижа за сърцето ви, тъй като новозеландските насоки също казват "не" на кокосовото масло). Д-р Longo също е фен на консумацията на кокосово масло, тъй като осигурява необходимите здравословни мазнини, а средноверижните мастни киселини имат защитен ефект върху мозъка срещу болестта на Алцхаймер.

4. Бъдете подхранени:

Уверете се, че получавате достатъчно незаменими киселини (омега 3 и 6). Д-р Longo препоръчва прием на мулти-витамин като резервно копие, за да сте сигурни, че тялото ви има всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да се възстановява непрекъснато. Той също така препоръчва омега 3 добавка с рибено масло (определено можете да закупите и вегански опции вместо рибено масло). Вегетарианските/вегетарианските/растителните диети обикновено съдържат много омега 6 мастни киселини. (Проверете цялата ми публикация за всички храни на растителна основа, които да ядете с високо съдържание на омега 3 мастни киселини).

5. Яжте като вашите предци:

Тази информация е наистина интересна и не съм срещал този съвет досега. Д-р Лонго приписва някои от хранителните непоносимости и алергии на глобализираното хранене и хората, които ядат храни, до които техните предци никога не биха имали достъп. Еволюирали сме в определени части на света, за да свикнем да ядем определени традиционни храни. Когато нарушим този баланс и ядем широка гама от всички различни видове храни, намиращи се в различни части на света, той вярва, че това може да обезпокои при чувствителните индивиди. Той вярва, че това има връзки с нарастването на хроничните автоимунни състояния.

Кравето мляко е добър пример, тъй като голям процент от възрастните в западните култури не правят лактазата необходима в червата си, за да смила лактозата, присъстваща в кравето мляко (така или иначе не бива да пием мляко в зряла възраст!). Той също така казва да внимавате да консумирате всички най-нови суперхрани или лудости за здравето, ако тялото ви не е свикнало с това. Въвеждайте нови храни бавно и вижте как реагира тялото ви.

6. Две и половина хранения на ден:

Ако сте със здравословно или поднормено тегло, определено се придържайте към традиционните три хранения на ден плюс лека закуска. Ако обаче трябва да опитате да намалите приема на калории, д-р Longo препоръчва да приемате две големи ястия на ден и след това да хапвате половин размер или лека закуска. В идеалния случай едно от големите хранения ще бъде на закуска (не пропускайте закуската!) И след това може би друго голямо хранене в средата на следобеда и след това закуска по време на вечеря, за да ви издържи през цялата вечер (По-добре е за нашите тела и нашия сън да не се яде след тъмно).

Той казва, че затлъстяването често се дължи на обичайното преяждане. Когато ядете по-малко ястия, вие сте по-способни да регулирате колко ядете и ядете само когато сте гладни. Плюс това не е толкова лесно да преяждате, когато предимно ядете само растителни храни! Ще трябва да ядете огромни количества боб, тофу или зеле 😉

7. Яжте ястия след 12 часа или по-малко:

Д-р Лонго препоръчва да ядете всичките си ястия в рамките на дванадесетчасов прозорец (или дори единадесет часа, ако можете да го управлявате!). Това е доста лесно, като се уверите, че последното ви хранене е преди, да речем 19 часа и след това закусвате след 7 часа сутринта. Това ще даде на тялото ви добри дванадесет часа, за да завърши храносмилането, детоксикацията и възстановяването и регенерирането на клетките. Опитайте се да не ядете добри 3-4 часа, преди да си легнете!

8. Предприемайте диета, имитираща гладуването (FMD) x2 пъти годишно:

Д-р Валтер Лонго е разработил специална диета на гладно, наречена „Диета, имитираща гладуване“ или ящур, която обсъжда подробно в цялата книга, заедно със способността й да помага при отслабване, профилактика на заболявания и за пациенти, подложени на лечение на рак. Голям проблем с традиционните лечения, като химиотерапията, е, че те атакуват не само раковите клетки, но и здравите клетки.

Д-р Валтер Лонго е имал успех в подпомагането на пациенти, подложени на медикаментозно лечение с ящур, тъй като гладните нормални клетки ще изградят защитен щит срещу всякакви лекарства, докато раковите клетки ще останат уязвими. Това означава, че може да се проведе лечение, да се насочат раковите клетки и да има по-малко увреждане на здравите клетки след претърпяване на ящур.

Също така е показано, че стимулира загубата на коремна мазнина, без да губи мускулна или костна маса. Излишното тегло около коремната област има силни връзки със сърдечно-съдови заболявания, плюс това може да бъде трудно да се измести!

Диетата за ящур имитира бързо и осигурява всички предимства на гладуването без никакви неприятни странични ефекти, лишаване или глад.

Д-р Валтер Лонго не препоръчва диета срещу ящур за хора на възраст над седемдесет години. Обикновено работи само пет дни наведнъж. При здрави индивиди, които вече се хранят подобно на описаната по-горе Диета за дълголетие, може да искате да гладувате само няколко пъти годишно. Хората, които вече са с наднормено тегло или се борят с различни заболявания, може да искат да практикуват по-често ящура с най-голяма полза за здравето си.

Този пост се прави най-добре под медицински грижи и наблюдение и с минимална активност и стрес за тялото, като същевременно се подлага на период на релаксация и почивка. За пълната информация за ящура, моля, прочетете книгата и дори можете да я вземете при вашия интегративен лекар за експертно внимание и съвети, преди да започнете бързо.

Ящурът е създаден, за да спомогне за унищожаването на увредените клетки, като същевременно създава нови стволови клетки, които помагат да се заменят всички повредени или нефункционални клетки с по-нови по-млади клетки. Поддържане на тялото и жизненоважните органи по-млади в процеса!

„Ако стареенето е централният рисков фактор за всички основни болести, много по-умно е да се намесим в самото стареене, отколкото да се опитваме да предотвратяваме и лекуваме заболявания едно по едно“ - д-р Валтер Лонго

В тази книга има много чудесна информация. Определено искам да изпробвам 5-дневния ящур на някакъв етап, така че може би ако го направя, ще направя цял пост за него. Чувствайте се свободни да вземете или оставите каквото искате от тази публикация. Той не описва конкретно ящура в книгата, може би защото това е нещо, което трябва да се предприеме под експертно ръководство. Той обаче ви дава наистина страхотен двуседмичен план за хранене за „Диетата на дълголетието“, пълен с наистина страхотни здравословни храни в задната част на книгата.

Фантастично е да получавате нови идеи от водещи изследователи/лекари за най-добрите начини да се грижим за себе си! ♥

Интересна беседа на TedX от д-р Валтер Лонго, обхващаща всичките му изследвания