Сюзън Кърк, д-р Дороти Шулман, д-р, Джейн Норман, Масачузетс, RD/LD, CDE, Диети, които работят, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, том 99, брой 3, 1 март 2014 г., страници 31А-32А, https: //doi.org/10.1210/jc.2014-v99i3-31A

списанието

Объркани ли сте от всички диети за отслабване там? Може да е трудно да разберем какво работи и какво е здравословно. Всеки иска диета, която обещава бързо отслабване. Но най-добрият вид отслабване е бавно и стабилно - около 1/2 до 2 паунда седмично. Ще искате да намерите план за хранене, с който да живеете дългосрочно и който да пази паунда за постоянно.

Този ресурс е за три диети, за които е доказано, че работят:

    •

Средиземноморската диета

Диета с умерено ниско съдържание на въглехидрати

Вегетарианска или веганска диета

Не е важно само какво ядете. Редовните упражнения трябва да бъдат част от вашата рутина, независимо от вида на диетата, която изберете.

СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА

Средиземноморската диета е начин на хранене, който е често срещан в Гърция, Испания, Южна Италия и Южна Франция. Традиционните храни в тези райони включват риба, зеленчуци, плодове, боб, хляб с високо съдържание на фибри, пълнозърнести храни и здравословни мазнини като зехтин или рапично масло. Ядките също са част от диетата. Средиземноморската диета е с ниско съдържание на червено месо, сирене и сладкиши. Много от ястията са вегетариански. Ежедневно може да се включи умерено количество вино.

Този тип диета може да ви помогне да намалите риска от сърдечни заболявания, да предотвратите диабет тип 2 и метаболитен синдром и да намалите холестерола. Някои изследователи също твърдят, че тази диета може да предотврати депресия, деменция и болестта на Паркинсон.

Примерни менюта за вечеря

Нарязана гръцка салата с пиле и сирене Фета

Печени патладжани, лук и домат

Гръцко кисело мляко със смокини

УМЕРЕНО НИСКО-ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА

Тази диета, подобна на диетата на Саут Бийч, насърчава използването на постни протеинови храни и богати на фибри, богати на хранителни вещества въглехидрати, като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Диетата включва и някои видове мазнини (здравословни ненаситени мазнини) и нискомаслени млечни продукти. Той изключва продуктите от бяло брашно и повечето нишестени въглехидрати като картофи, ориз и тестени изделия.

Като цяло този тип диета е здравословна и може да доведе до загуба на тегло. Не е нужно да броите калории или да правите други сложни изчисления, за да следвате тази диета. Нито трябва да си отказвате редовно хранене. Готвенето за тази диета е доста лесно. Можете също така да промените избора на храна, ако сте вегетарианец или веган.

Примерни менюта за вечеря

Печени брюкселски кълнове

ВЕГЕТЕРИАНСКА ИЛИ ВЕГАНСКА ДИЕТА

Вегетарианската диета обикновено изключва животински продукти. Но някои вегетарианци ядат малки количества животински продукти; например, някои вегетарианци ядат мляко и яйца заедно с плодове, зеленчуци и зърнени храни. Други вегетарианци могат да включват риба, но без месо. Веган диетата е диета, която изключва всички животински продукти. Хората, които спазват веганска диета, трябва да приемат добавки с витамин В12 и да включват протеини, като масло от ядки, боб и ядки, за да се уверят, че получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят.

Повечето вегетарианци ядат по-малко калории, отколкото не-вегетарианците. Вегетарианската диета може да помогне в борбата със сърдечните заболявания и високото кръвно налягане.

Примерни менюта за вечеря

Спагети с гъбен сос от домати и сирене Азиаго

Парен зелен боб с борови ядки

Печени зеленчуци с пълнозърнести макаронени изделия

Избрали ли сте начин на хранене, с който можете да живеете дългосрочно?

Премахнахте ли изкусителните нездравословни храни от дома си?

Казали ли сте на приятел или роднина за вашите планове?

Избрали ли сте начин за упражнения през повечето дни от седмицата?

КАКВО ТРЯБВА ДА НАПРАВЯ, ЗА ДА ЗАПОЧНА С ОТСЛАБВАНЕТО?

Първо отговорете на въпросите по-горе. Помислете какво работи за вашето семейство или хората, с които живеете. След това се срещнете с регистриран диетолог за персонализирани съвети. Посещението на диетолог ще ви помогне да постигнете целите си за отслабване. Ако имате медицинско състояние, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е диета или програма за упражнения.

КАК МОГА ДА ОТДЕЛЯ ТЕГЛОТО?

След като отслабнете, опитайте тези бързи съвети, за да запазите теглото на разстояние:

    •

Останете физически активни

Поддържайте порциите храна под контрол

Яжте много пресни плодове и зеленчуци и малко пълнозърнести храни за фибри

Ограничете животинските мазнини и използвайте малки количества по-здравословни мазнини като зехтин

Избирайте пиле и риба по-често от червеното месо и ограничете размера на сервирането до дланта на ръката си

Яжте закуска почти всеки ден

Включете размазване или лекувайте храни от време на време

Проверявайте редовно теглото си

Трябва ли да отслабна? Колко?

Какви здравословни проблеми бих могъл да развия, ако не отслабна?

Какви са възможностите ми за диети?

Какви са рисковете и ползите от тези диети?

Колко време ще ми отнеме да отслабна?