От Санди Смит

Диетата Палео може да се насочва към изчезване, както пещерните хора, които я вдъхновиха, след като водещото хранително тяло в страната предупреди австралийците, че популярният хранителен план е потенциално опасен.

опасностите

Известна също като диетата на пещерния човек или каменната ера, съвременното палео хранене имитира диетата на ловците и събирачите на нашите предци от палеолита и популяризира диета, която избягва зърнени храни, бобови растения и някои млечни продукти в полза на постно месо, птици, риба, морски дарове, яйца, плодове, зеленчуци без скорбяла, ядки и семена.

Главният изпълнителен директор на Асоциацията на диетолозите в Австралия Клер Хеват казва, че няма научни доказателства, които да подкрепят храненето по палео начин Гети

Влюбването в Палео се превърна в една от най-популярните тенденции в начина на живот, одобрена от известни личности, блогъри и много хора във фитнес света, които го свързват със загуба на тегло и ползи за здравето. Миналата година това беше най-изгуглената диета в интернет. От книги - има около 5000 книги, свързани с Палео, на Amazon - до ресторанти, вече съществува цяла индустрия около начина на живот на Палео.

Главният изпълнителен директор на Асоциацията на диетолозите в Австралия, Клер Хеват, казва, че няма научни доказателства в подкрепа на храненето по палео начин.

"Неотдавнашно търсене на публикуваните проучвания, разглеждащи палеолитни диети, разкри не повече от 10 проучвания, всички с много малко участници за много кратки срокове - повечето по-малко от три месеца. И много хора отпаднаха от проучванията, твърдейки, че диетата е трудна да следват ”, казва Хеват.

Хюват също казва, че е загрижена, че палео диетата изключва цели групи храни.

„Някои привърженици на Палео предлагат да избягваме всички зърнени храни, бобови растения, някои млечни продукти, конвенционално отглеждани меса, неорганични продукти и генетично модифицирани и преработени храни“, казва Хюват.

"Всяка диета, с изключение на цели групи храни, трябва да поражда подозрения. Идеята за изрязване на храни и бобови култури на зърнена основа не е подкрепена от науката и яденето на повече месо, отколкото е необходимо на тялото, със сигурност има рискове, според Световната здравна организация."

Вместо да се възползват от най-новата модна диета, Хеват каза, че австралийците трябва да се запознаят с най-новите Диетични насоки за австралийците, публикувани миналата година, и да потърсят експертна консултация по хранене от акредитиран практикуващ диетолог.

Диетологът д-р Розмари Стантън посочва несъответствията, които съществуват между диетите на нашите предци и съвременната палео версия.

„Много антропологични експерти оспорват твърденията на палео диетолозите, като отбелязват, че диетите на нашите предци са се различавали значително и много са включвали семена от треви“, казва тя. „Твърденията, че нашите предци не са страдали от сърдечни заболявания, рак и диабет, пренебрегват факта, че малко хора са живели след репродуктивната си възраст и физическата активност е гарантирала, че хората са слаби.“

Стантън казва, че трябва да аплодираме ниското съдържание на преработени храни, захар и сол, препоръчвано в диетите на Палео, но пита, „защо да изключваме храни на растителна основа като пълнозърнести храни и бобови растения, когато множество доказателства потвърждават тяхната здравословна стойност?

„Две основни опасности, свързани с диетата Палео, са високото съдържание на червено месо и липсата на пълнозърнести храни“, казва тя. „Експертите по рака оценяват високия прием на месо като убедителна причина за рак на червата, докато пълнозърнестите храни намаляват риска. Тези два фактора също увеличават дългосрочния риск от сърдечни заболявания. "

Не само, че спазването на палео диета е скъпо, но хората, които намаляват от хранителните си режими групи храни като въглехидрати, се сблъскват и с други опасности, казва Маргарет Хейс, говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия.

Хората изрязват въглехидратите и след това откриват, че наистина се борят през деня, казва тя. „Това, което откривам, е, че много хора посягат към бързи закуски и получават повече захар и повече мазнини, отколкото бихме препоръчали, така че това се отразява на много хора.“

Хейс казва, че в работата си като диетолог е виждала хора, които спазват много нисковъглехидратна диета, „когато имат въглехидрати, те ги препиват и след това развиват разстройства на преяждането или някакъв друг вид хранително разстройство.

„Хората искат бързо решение“, казва Хейс. „Те обичат бързите корекции с диетите си, обичат да следват мода и мислят, че ще се случат чудеса, но това не работи по този начин. Трябва да работите, за да бъдете здрави за дълъг период от време. "