салата

2 пакета елда Makfa в пакети

50 г сирене фета

20 г черупкови лешници

20 г маруля от рукола

1 стрък зелен лук

3 супени лъжици зехтин

1/2 грейпфрут

3 супени лъжици балсамов оцет

Готвене
време 1 час 5 минути

Основна
съставка Елда

Допълнителни свойства За деца

Готвене

1. Налейте вода в тенджера, добавете малко сол и оставете да заври. Разклатете пакетите с елда и внимателно ги спуснете във водата. Намалете огъня и гответе елдата за 7 минути до готовност. Оставете да се охлади и извадете елдата от пакета.

2. Цвеклото се вари 1 - 1 1/2 часа или се пече за същото време във фурната при 180 ° С. Оставете да се охлади, обелете и нарежете цвеклото на кубчета. Начупете сиренето фета на ситно.

3. Лешниците се пекат на силно загрят сух тиган за 5 минути, след което се смачкват грубо.

4. Поставете елдата, цвеклото, ядките, едро нарязания зелен лук и руколата в голяма купа. Смесват.

5. За дресинга разбийте зехтина със сока от половината грейпфрут и балсамовия оцет.

6. Добавете дресинга, солта, пипера и трохите сирене фета към салатата и сервирайте.