12 февруари 2016 г. от Лори Невърман 20 коментара
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които няма да променят цената ви, но ще споделят някаква комисионна.

Споделянето е загриженост!

Преди малко, най-младият ми поиска „месна питка“ за вечеря. Бях донякъде изненадан, тъй като не знаех, че той предпочита месото като храна. За да съм сигурен, че и двамата говорим за една и съща храна (понякога той може да бъде доста креативен в формулировката си), описах ястието, което мислех, че иска - говеждо месо, трохи от хляб, яйца, подправки, всичко изпечено заедно във форма на питка. Както се оказа, беше хубаво нещо, което попитах, защото той имаше нещо съвсем различно в ума.

пълнен

Това, което търсеше, беше месо в хляб, тоест месо в хляб. Бях събрал нещо подобно заедно, когато в крайна сметка сервирах тълпата неочаквано и исках да разтегна малко остатъци от соса от спагети в ястие. Ето какво направих.

Рецептата на Дънкан „Месо в питка“

Достатъчно тесто за суров хляб, за да направите един до два хляба (можете да използвате рецептата за лесен домашен хляб или вашата любима рецепта)

Остатъци от сос от месо, 1 до 1 1/2 чаша на питка

Натрошено сирене, около една чаша на питка

Обикновено използвам говеждо или пилешко месо, но не се колебайте да експериментирате с други видове месо като барбекю свинско. Комбинирам остатъка от говежди спагети сос със сирене чедър и остатъци от варено пилешко сос Алфредо с моцарела.

За да оформите питките, разточете тестото на правоъгълник около 9 ″ x 13 ″. Разстелете пълнежите си по средната трета от тестото, първо месо, след това сирене отгоре. Стойте на около един инч от тесните краища на правоъгълника.

Сгънете двете страни на тестото към центъра, прищипете, за да запечатате (помислете „затваряне на чантата“, а не „навиване на желирано руло“). Искате да завършите с дълъг, тесен хляб. Поставете шева с хляба надолу върху голям лист за печене, който е бил намазан или покрит с хартия за пергамент за многократна употреба.

Оставете да втаса, докато приблизително удвои размера си. Когато тестото е почти готово за печене, загрейте фурната до 350F. Печете питките 30-35 минути, докато се зачервят равномерно. Охладете 10 минути преди нарязване и сервиране. Най-добре се сервира топло.

Съчетано с някои градински зеленчуци или голяма стара салата, това е бърз, икономичен начин да разтегнете остатъците в по-голямо ястие. Тъй като приготвям собствен сос за спагети и сос Алфредо, знам точно какво има в него.

Надявам се вие ​​и вашето семейство да се насладите и на Дънканското месо в хляб.

Бих се радвал да чуя как разтягате остатъците.

Не за да разгледате главния списък с рецепти за хляб (със снимки) в публикацията „Никога не купувайте отново хляб - 13 домашни рецепти за хляб“.

Можете също така да се насладите:

Първоначално написано през 2011 г., актуализирано през 2016 г.