Какво общо има средиземноморската диета с преддиабет и диабет?

долна

Добавяйте риба към менюто си няколко пъти седмично.

Въпреки че обикновено се смята за „проблем с кръвната захар“, както преддиабетът, така и диабетът тип 2 са метаболитни нарушения, които засягат здравето на кръвоносните съдове, сърцето, черния дроб и др. В допълнение към подпомагането на контрола на кръвната захар, диетата в средиземноморски стил предлага ползи за тези части на тялото и други.

Какво е средиземноморска диета?

Хората, които живеят в страни, заобикалящи Средиземно море, традиционно ядат здравословни диети. Често се позоваваме на на Средиземноморска диета, но в този регион наистина няма нито една традиционна диета, тъй като типичните храни варират в различните страни. Ето защо често казвам диета в средиземноморски стил. Въпреки че конкретните храни са различни, основите са едни и същи: предимно цели и минимално преработени храни и много зеленчуци; бобови растения като нахут, боб и леща; плодове; и пълнозърнести храни. Диетите в средиземноморския регион също са богати на ядки, зехтин и риба. Ястията са подправени с обилни билки и подправки, които всъщност съдържат същите видове здравословни фитонутриенти, които присъстват в плодовете и зеленчуците. Вечерята може да включва чаша вино, но не няколко. Плодовете са по-често срещан десерт от печените продукти. Като цяло диетата не е с ниско съдържание на мазнини, но е с доста ниско съдържание на наситени мазнини и богата на ненаситени мазнини. Храната се яде спокойно, което може да помогне за предотвратяване на преяждането.

Ясно е, че фокусът е върху пълноценните храни, без мазнини или въглехидрати да бъдат демонизирани. Ето няколко истини за въглехидратите.

Средиземноморска диета за диабет и преддиабет

Изследванията свързват диетите в средиземноморски стил с по-ниски рискове от развитие на диабет тип 2. Голям мета-анализ на повече от 100 000 души от цял ​​свят установи, че тези индивиди, чиято диета най-много прилича на средиземноморски стил, са с 23% по-малко вероятно да развият диабет тип 2. Голямо проучване в Испания (наречено PREDIMED проучване) установи, че след четири години участниците, назначени да следват схемата на хранене в средиземноморски стил, са с 52% по-малко вероятно да развият диабет тип 2 от тези на диета с ниско съдържание на мазнини. Това е доста впечатляващо свидетелство за силата на здравословното хранене!

Сред хората с новодиагностициран диабет тип 2 диетата за отслабване в средиземноморски стил доведе до по-добри нива на кръвна захар, повече изгубени килограми и по-добри сърдечно-съдови рискови фактори в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини. Диетата в средиземноморски стил в това проучване включва повече мазнини от зехтин и ядки, така че количеството въглехидрати е малко по-малко - около 44% от общите калории, така че със сигурност не е с ниско съдържание на въглехидрати, но е по-ниско от повечето диети с ниско съдържание на мазнини.

Изтеглете контролния си списък с 2 страници за това какво да правите при диабет

Освен това хората, които следват хранителен режим в средиземноморски стил, имат по-малка честота на метаболитен синдром, намален риск от инфаркти, инсулт и дори деменция - всички проблеми, които крият повишен риск за хората с преддиабет и диабет тип 2.

Насладих се на тази красива салата в ресторант Harvest Table в Meadowview, VA.

8 начина за спазване на средиземноморска диета

  1. Съсредоточете се върху това какво да ядете, а не какво да избягвате. Не само че не е забавно да следвате списък с храни, които да избягвате, но и не е много полезно. Познавах твърде много хора, за да избягвам всякакви храни, които смятат за нездравословни, но въпреки това им липсва хранителна диета. Простото ядене на сладкиши или бърза храна не означава, че консумирате адекватно хранене. Вместо това си поставете за мисия да консумирате вкусните храни, които познаваме, за укрепване на здравето. И така, какво трябва да ядете? Попълнете тези:
    • Яжте плодове и зеленчуци с повечето ястия и леки закуски.
    • Наслаждавайте се на боб, леща и други бобови растения няколко пъти седмично.
    • Сядайте често на салати.
    • Опитайте да ловите няколко пъти седмично.
  2. Забави.По-здравословно, по-приятно и по-„средиземноморско“ е да се храните спокойно. Много американско и според мен е неприятно да се вземе храна между две други събития. Животът е много по-приятен, когато направим яденето събитие. И докато забавяме и се фокусираме върху храната, нека се наслаждаваме на компанията на другите, доколкото можем.

И накрая, Oldways има прекрасно въведение в модела на хранене в средиземноморски стил с връзки към рецепти и ресурси, включително списък със средиземноморски диетични храни.

Кои са някои от любимите ви начини да се храните като средиземноморски?

Интересното е, че 3-те най-популярни рецепти на моя сайт произхождат от страни около Средиземно море. Провери ги.