Когато тиквите са в сезон, направете си пюре от тиква! Докато опитвах различни начини да приготвя пюре от тиква (пара, варене, печене и т.н.), попаднах на страхотно предложение от lowcarbsosimple.com - освен някои незначителни промени, това е единственият метод, който използвам оттогава.

ketodiet

Кой скуош трябва да използвам за тиквено пюре?

Колкото по-сладка е тиквата, толкова повече въглехидрати има. Като цяло, зимният скуош има повече въглехидрати от летния скуош (нетни въглехидрати на 100 g/3,5 oz):

  • Тиква от Butternut и Coquina - 9,7 g
  • Тиква от жълъди - 8,9 g
  • Скуош от хокайдо, лук и кехлибар - 7,1 g
  • Скуош „Арлекин и карнавал“ - 7 гр
  • Спагети скуош - 5,4 г (ето как да приготвите спагети тиква)
  • Скуош от Хъбард - 4,8 g
  • Патипан тиква - 2,6 g
  • Тиквички от тиквички - 2,3 g
  • Индийски скуош - 1,7гр
  • Скуош от миди - 1,4 g

Ползи от домашно пюре от тиква

  • без добавки
  • то е прясно и има повече вкус от търговските продукти
  • можете да използвате доверен източник"data-content ="
Уикипедия

Уикипедия е написана съвместно от до голяма степен анонимни доброволци, които пишат без заплащане.

"> различни видове зимни тикви или дори да ги комбинирате с летни тикви като тиквички. По този начин можете да коригирате съдържанието на нетните въглехидрати (напр. Тиквата от Butternut има повече въглехидрати от тиквата или тиквичките от Арлекин)

  • можете да добавите подправки по избор, за да добавите допълнителен вкус (канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил и др.)
  • накрая, лесно е да се съхранява в хладилника или дори във фризера за по-дълги периоди

    • Можете да използвате пюре от тиква в мъфини с ниско съдържание на въглехидрати, тиквена супа, смутита, брауни, палачинки или да опитате моя хляб с тиква и портокалово сирене.

    Забележка: Количеството, изброено в тази рецепта, ще даде около 60-70% пюре в зависимост от това колко сок премахвате. Използвах тиква от лук, арлекин и бутернат. Можете да опитате всякакъв вид зимни или дори летни скуош. Използването на тиквен орех ще добави сладост, но също така и нетни въглехидрати и калории.