Лекар
Роден: 1947 г.

макдугал

Когато е само на 18 години, Джон Макдугъл получава силен инсулт. Той го отдава на диетата си, която според него е с високо съдържание на животински продукти. Макдугъл има медицинска степен в Мичиганския държавен университет и стажува на Хаваите, където забелязва, че пациентите му от Филипини и Япония, които ядат диета с ориз и зеленчуци, поддържат здравословно тегло и не страдат от хронични заболявания толкова, колкото американският му животински продукт хранещи се пациенти. През 1983 г. той пише книга за диетите, наречена „Планът на Макдугъл“, но се смята, че това е модна диета и нито едно научно изследване не подкрепя твърденията му. Макдугал пише още няколко книги, свързани със здравето и диетата, и продава над милион копия. Той също така основава Dr. Food McDougall’s Right Foods, която прави сушени супи, и стартира програмата McDougall, която представлява 10-дневно лечение на живо, при което участниците ядат нискомаслена, нишестена диета. McDougall насърчава диетата в сравнение с конвенционалните лечения за много заболявания, включително рак.

John McDougall, MD’s Diet

Макдугал излезе с диетичния си план, след като забеляза, че пациентите, които ядат предимно растения и зърнени храни, са по-здрави от тези, които ядат типична западна диета, която съдържа месо и млечни продукти. Той вярва, че животинските продукти съдържат нездравословни мазнини, които повишават холестерола в кръвта, увреждат артериите и водят до сърдечни заболявания и инсулт. Диета с ниско съдържание на мазнини, цели, непреработени растителни храни е богата на антиоксиданти, фитохимикали и други здравословни съединения. Макдугал казва, че жадуваме за въглехидрати и храни със сладък вкус, защото плодовете и зеленчуците ни осигуряват хранене и енергия. Той казва, че ако не ядете достатъчно въглехидрати, ще почувствате глад и вероятно ще преядете. Въпреки това, това не е диета с гевреци и чипс. Вашите въглехидрати трябва да идват от цели, естествени източници, като пълнозърнест хляб, зеленчуци, плодове и бобови растения. С диетата на McDougall няма преброяване на калориите и е разрешено да се яде задоволяващо. Диетата е с високо съдържание на фибри, което насърчава загубата на тегло, без да изпитвате глад или да се налага да мислите твърде силно какво да ядете.

  • Ниско съдържание на мазнини 10% 10%
  • Ниско протеин 20% 20%
  • Високо съдържание на въглехидрати 70% 70%

Напълнете с фибри

Ястията на McDougall са съсредоточени около зърнени храни, супи и салати, като салатите са неговият избор, ако чувствате глад между храненията. Той казва, че богатите на фибри храни с ниско съдържание на мазнини карат инсулина да работи по-ефективно.

‘Starchivores’

McDougall казва, че месото, млечните продукти и други животински продукти не са предназначени да се ядат от хората и че човешката диета се състои предимно от нишесте през цялата записана история.

Просто кажете "Не" на Дебелия

Това включва не само хидрогенирани мазнини, за които почти всички са съгласни, че са вредни за вас, но и зехтин, авокадо и ядки.