срещу

Обучението ви във фитнеса е завършено. Избърсваш потта от лицето си с хавлиената си кърпа. Кафенето е следващата ви спирка за зареждане след тази тежка тренировка. Бордът за протеинов шейк е пълен с любимите ви комбинации и аромати на протеинови напитки за $ 6. Но се чудите дали си заслужава? Действат ли протеиновите прахове?

Един въпрос, който често задават спортистите, е: „кое е най-доброто гориво за възстановяване за оптимална производителност?“ Като диетолог на практика повече от десетилетие и като самата аз бягам, аз също искам да знам. Прегледах изследването за най-съвременните отговори. Въпреки че няма едно правилно решение, тъй като всеки човек е индивидуален човек и се нуждае от персонализирана оценка, това, което може да ви изненада е, че като цяло най-добрата и достъпна напитка за възстановяване е точно в местния магазин на Stewart’s. Шоколадовото мляко като напитка за възстановяване след тренировка отдавна се предлага и се изправя срещу теста на времето пред по-скъпите алтернативи на протеинови напитки.

Възстановяване
Първо, шоколадовото мляко удовлетворява това, което се счита за най-доброто съотношение въглехидрати към протеини. Когато тренираме, тялото използва гликоген, захарта, съхранявана в мускулите ни, за енергия и причинява леко увреждане на тъканите, които ще се нуждаят от протеин за възстановяване и растеж. Изследванията показват, че шоколадовото мляко има перфектните въглехидрати към протеини в съотношение 4: 1. Напоследък алтернативите на млечните млечни продукти стават много популярни. Въпреки че са обогатени с хранителни вещества, те обикновено не разполагат с адекватни протеини, необходими за възстановяване на мускулите.

Рехидратирайте
Второ, когато се потим, губим вода и електролити. Основният градивен елемент на млякото е водата и перфектен начин за рехидратиране след тренировка. Млякото също така естествено съдържа електролити като натрий и калий, необходими за заместване след тренировка и балансиране на рН на тялото. Млякото също е подарък на природата за здравето на костите, като осигурява основни хранителни вещества като калций, витамин D и фосфор, необходими на спортистите за защита срещу остеопороза. Всяка 1 чаша мляко съдържа около 300 милиграма калций или около 1/3 от препоръчителната дневна стойност. Млякото също има рибофлавин и витамини от група В, които помагат да се превърне храната в енергия, необходима за тези дълги тренировки. Удивително е, че една порция шоколадово мляко може да осигури всичко това!

Е, какво ще кажете за тези протеинови напитки? Някога да се чудите дали биха могли да доставят това, което твърдят? Знаете ли, че не можете да сте сигурни, че етикетът на производителя е точен? Несигурността на съставките и легитимността на претенциите на добавката са истински проблем за всяка хранителна добавка. FDA оставя на производителя да оцени безопасността на своите добавки в САЩ. Проектът Clean Label, организация с нестопанска цел, публикува доклад, че много протеинови прахове съдържат опасни нива на тежки метали, пластмаса, пестициди и други токсини, свързани с тежки здравословни състояния. Често тези прахове имат 2 до 3 пъти препоръчителните стойности на витамини и минерали. Когато хранителните вещества постъпват в тялото чрез естествени форми като чаша мляко, тялото прави по-добра работа, като абсорбира това, от което се нуждае, и отделя излишното. Когато хранителните вещества влизат в допълнена форма като протеинови напитки, човекът има по-висок риск от отлагане на калций, камъни в бъбреците или достигане на токсични нива на хранителни вещества, които не са в състояние да филтрират. И ако протеиновата напитка е добре след тренировка алтернатива на шоколадовото мляко, бъдете готови да платите три пъти повече.

Така че, следващия път, когато обсъждате, ако тази протеинова напитка от 6 долара си заслужава, отбийте се в местния Stewart’s Shop и вместо това вземете вашата прясна и отглеждана на местно ниво по-достъпна пинта шоколадово мляко. Възстановяването ви ще се подобри и тялото ви ще ви благодари.

За автора:
Рейчъл Езелий от Eat Smart! North LLC - специализирана в отслабването и храненето в Малта, Ню Йорк. Винаги приема нови клиенти.
Рейчъл Езелиус е диетолог-диетолог, регистрирана в Академията по хранене и диететика и сертифицирана от щата Ню Йорк, има частна практика в Малта, Ню Йорк и наскоро се премести в общността. Преди това тя е живяла на Лонг Айлънд и е спечелила Best of Long Island Dietitian/Nutritionist през последните 7 поредни години.
eat-smart-north-llc