здравата

Тази кремообразна елда и топла зърнена култура от амарант не само е супер питателна, но и е пълна с всякакви интересни вкусове и забавни текстури! Това със сигурност е хубава промяна от обичайните ви сутрешни овесени ядки! Ще посмеете ли да опитате?

Дори през лятото наистина ме обичам купа топла зърнена закуска сутрин от време на време. Понякога обаче ми омръзва същият стар валцуван овес. Не че не знам как да сводя своето овесено брашно - всъщност съм доста специалист в това - но понякога, съвсем различно зърно изглежда е в реда на нещата.

Елда крупа определено са любимата ми алтернатива на оваления овес. Те имат толкова интересни фини, орехов, красив земен вкус и супер забавна текстура също! Всъщност, елдата е наистина мека и кремообразна но има и лека малка криза към него, нещо като кръстоска между овесени ядки и ечемик.

Ако никога не сте го опитвали, определено трябва да го направите и колкото по-скоро, толкова по-добре. Тази вкусна топла зърнена култура изглежда като идеалното място за начало! Това всъщност е рецепта, която измислих и споделих преди години и години, когато току-що започнах да пиша блогове, но все пак много наслаждавайте се редовно. Затова си помислих, че е настъпило време да преразгледам този пост…

Ето: нови и подобрени снимки и инструкции, същия страхотен вкус!

За тази топла рецепта за зърнени храни използвах елда крупи в тях цели, сурови, белезникаво-зелен вариант. намирам това препеченият сорт, известен още като каша, просто прекалено силен вкус да се ползват като основно зърно на ястие. Ако наистина харесвате вкуса на каша, можете да замените част от него, но наистина не предлагам да използвате само това ...

Аз също добавих амарант - това са малките малки семена отзад - защото има най-готината текстура: дъвчащ и леко желатинов, сортиран пука в устата ти и добавя супер забавен текстурен елемент към това ястие. Ако не можете да се докопате до него, мисля, че просото би осигурило достоен заместител.

The семена от чиа също надграждат върху текстурата, но се добавят най-вече заради прословутите си хранителни свойства.

Добре, готови ли сте да започнете да готвите? В голяма тенджера донесете 5 чаши вода да заври. След това към него добавете пълна чаша елда крупи, половин чаша амарант, 2 супени лъжици от семена от чиа и щедра щипка сол.

Върнете това обратно до кипене, след това намалете топлината до a бавно къкри и покрийте тенджерата свободно.

Задушете зърната бавно за 15 до 20 минути, като се разбърква от време на време, докато зърната са напълно сварени, сместа е кремообразна и практически цялата вода е абсорбирана.

Сега изключете котлона и изсипете половин чаша мляко. Избрах да използвам новото си любимо мляко без мляко, конопено мляко, но наистина бихте могли да използвате всякакъв вид мляко, което предпочитате.

Разбъркайте, докато млякото се смеси добре, след това покрийте тенджерата още веднъж и оставете зърнените храни да престоят няколко минути, така че има шанс да поеме цялото това мляко.

Това не само ще подобри вкуса, но ще направи и вашите зърнени култури по-кремообразни!

Ти си сега готов за сервиране вашата кремообразна зърнена култура от елда и амарант с избор на топинги, както и допълнително пръскане на мляко ако така желаете.

Освен това изобщо не съм добавил подсладител към рецептата, тъй като захарта от плодовете обикновено е много за мен. Ако ви харесва вашата зърнена закуска от по-сладката страна, не се колебайте да напълните купата си с едно докосване на любимия си подсладител!