Омръзнало ви е да броите калории и да се тревожите за приема на въглехидрати? След това разгледайте естествено тънката диета, въпреки че диетолозите предлагат смесени отзиви за нейния подход.

тънката

"Вие сте естествено слаби. Може още да не го знаете. Но просто трябва да направите някои основни промени в живота си, за да може вашата естествена слабост да просветне, независимо от вашия тип тяло." Така започва книгата „Naturally Thin“ на Бетени Франкел, позната на телевизионната публика като участник в реалити шоутата „Марта Стюарт“ и „Истинските домакини от Ню Йорк“. Тя също е посещавала кулинарно училище, работила е като готвач на известни личности и е разработила линия печени продукти с ниско съдържание на мазнини, без пшеница, яйца и млечни продукти.

Що се отнася до влизането на Франкел в света за отслабване, няколко диетолози й дават смесени отзиви за естествено тънката диета. Въпреки че цитират много добри идеи, те смятаха, че смесените послания в книгата могат да доведат читателите към нездравословна връзка с храната.

Естествено тънката диета: За плана

Франкел призовава читателите да не си правят труда да броят калории, мазнини или въглехидрати, което „отнема твърде много време“ и е „обсебващо“. Вместо това диетата Naturally Thin препоръчва 10 правила, които включват:

  • Идеята, че „вашата диета е банкова сметка“. С други думи, развеселете се малко тук и там, но балансирайте сметката си, като намалите на друго място.
  • "Вкусвайте всичко, не яжте нищо." Това е обратното на типичния американски подход на хранене, без наистина да се вкуси храна. Препоръката за диета Naturally Thin е да опитате малки количества от разнообразни храни.
  • Не почиствайте чинията си. В ресторантите споделете част от храната си, донесете малко у дома или просто оставете част в чинията си. Но не яжте всичко, което сервитьорът поставя пред вас.

В края на книгата Франкел предлага в табличен формат всичко, което е яла за период от три седмици, до лъжицата, като вечеря, включително: една хапка пръчка моцарела, парче пуйка и швейцарски панини, "мъничко" парче сирене, странична салата с пиле и чаша вино.

Естествено тънка диета: плюсове и минуси

"Харесва ми, че тя дава посланието да се спре диетата - че диетата е наистина лоша идея, неуспешна е и е пълен провал за повечето хора. Тя насърчава читателите да спрат да пренебрегват забележките за тялото си. Харесвам положителните послания за тялото приема, "казва Джулиет Цуерхер, RD, директор на хранителни услуги в Remuda Ranch Programs за анорексия и булимия, във Викенбург, Ариз." И след това тя продължава да пише книга за диети. "

Цурхер подкрепя идеята на Франкел, че хората трябва да ядат повече „истинска храна“, вместо храни без мазнини или захар, и е ентусиазиран от някои идеи за закуски на Франкел, като тост с фъстъчено масло и едамаме.

Робин Вернер, MS, RD, базираната в Ню Йорк диетолог в частната практика, казва, че Франкел "има своите 10 правила и те са здрави и от гледна точка на регистриран диетолог съм съгласен с всички тях." В крайна сметка дори Американската диетична асоциация предлага вечерящите да споделят голямо предястие или да си вземат у дома.

Нито един от регистрираните диетолози не подкрепя идеята за приемане на няколко хапки храна: Трудно е да се направи, може да е разточително и не е здравословен начин да ядете храната си.

„Това, което е предадено в книгата, [чрез] триковете, които тя използва по време на хранене, за да поддържа малките размери на порциите, [е], че тя е доста погълната от преброяването на калории и тези малки игри с храна,“ казва Цуерхер.

Вернер, подобно на Цуерхер, усеща, че посланието на диетата Naturally Thin може да насърчи читателите да развият нездравословна връзка с храната си. Вернер също смята, че примерът на Франкел за нискокалорична диета не би осигурил достатъчно калории, за да поддържа енергийните нужди на типичната жена.

Естествено тънка диета: краткосрочни и дългосрочни ефекти

Ако все пак опитате диетата Naturally Thin и намалите калориите си, можете да отслабнете в краткосрочен план, точно както бихте направили при всяка нискокалорична диета, казва Вернер. Но тя подозира, че хората биха имали трудности да купуват храна и да ядат три хапки от нея в дългосрочен план.

Докато мотивира на места, естествено тънката диета изглежда малко тънка по същество.