пържени

Гъбен карфиол, пържен „ориз“ - тази рецепта с пържен ориз с ниско съдържание на въглехидрати има тонове вкусове и става за 15 минути! Веган.

Не мога да повярвам, че споделям кето рецепта в блога! Аз съм последният човек, който следва някакви диети и тенденции, те просто не са за мен. И не, не следя кето, но просто се опитвам да се храня по-добре в наши дни.

Толкова много слушах за ориза от карфиол. Бях заинтригуван от деня, когато чух за това. Имаше толкова много въпроси! Как е на вкус? Може ли наистина да замести ориза?

Е, аз използвах карфиолов ориз в някои от моите рецепти през последните няколко месеца, само за да експериментирам и трябва да кажа, че е доста добър. Не бих казал, че ми харесва повече от ориза или не намирам разлика между ориз от карфиол и обикновен ориз.

Но със сигурност е чудесна алтернатива, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тези дни, когато е възможно, замествах обикновения си ориз с ориз от карфиол.

Разбира се, с моята дал все още харесвам обикновения си ориз, но в много други ястия използвам ориз от карфиол и ястието все още има добър вкус.

Онзи ден взех от хранителния магазин опаковка карфиолов ориз, направих този пържен ориз и се получи наистина добре. Всъщност след като направих тази рецепта, нямам нищо против да използвам ориз карфиол за приготвяне на пържен ориз през цялото време!

Какво е карфиолов ориз?

Добре, ако все още не сте чували за него, оризът от карфиол не е точно ориз. Това е просто карфиол, който е пулсиран в кухненски робот, докато наподобява ориз.

Тъй като това е просто карфиол, той прави чудесна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати за обикновения ориз. През последното време тя придоби голяма популярност, благодарение на нарастващия интерес към кето диетата.

Можете лесно да направите карфиолов ориз у дома, като пулсирате цветни цветя в кухненски робот. Въпреки това, тъй като той стана толкова популярен сега, можете лесно да намерите торбички с предварително направен карфиолов ориз в повечето хранителни магазини. Има и ориз от броколи!

Как да си направим пържен ориз от карфиол

За тази рецепта за пържен ориз с гъби от карфиол аз всъщност следвах същите стъпки, както бих го направил, ако го приготвях с обикновен ориз.

Не е нужно да правите нищо различно, докато правите пържен ориз от карфиол.

Откакто правех пържен ориз с гъби, добавих към този ориз гъби, а също и чушки.

Можете да добавите други неща към него, както бихте добавили за пържени оризови зеленчуци като моркови, грах или дори яйца.

Исках да запазя тази рецепта веганска и така или иначе не съм фен на яйцето в моя пържен ориз, така че все пак щях да пропусна.

Останалите съставки са прости - соев сос, оризов оцет и малко шрирача за топлината. Можете да пропуснете лютия сос, ако искате.

Пържен ориз от гъби карфиол

✓ е рецепта с ниско съдържание на въглехидрати

✓ идеален за тези, които следват кето диета

✓ е веган и може да се направи без глутен, като се използва соев сос без глутен като тамари

✓ приключва за 15 минути

✓ бързо, лесно хранене, също чудесно за опаковане в кутии за обяд!

Независимо дали правите кето или не, ако искате да опитате карфиолов ориз, тогава ви предлагам да започнете с тази рецепта. Той има тонове вкус и е лесен за приготвяне и няма да имате нищо против да ядете карфиол вместо ориз изобщо в този пържен „ориз“!

Метод

1- Загрейте сусамовото масло в уок на средно силен огън. След като маслото е горещо, добавете накълцания чесън и сотирайте за минута, докато започне да променя цвета си.

2- Добавете бял лук от зелен лук, чушка и чушки и нарязани гъби. Варете около 3 минути на силен огън, гъбите ще отделят вода и ще станат златистокафяви.

3 и 4 - След това добавете соевия сос, оризовия оцет, шрирача и разбъркайте.

5- Сега намалете огъня и добавете ориза карфиол и разбъркайте.

6- Добавете също сол и черен пипер и хвърлете, за да се комбинират.

7- След като всичко се комбинира, отново увеличете топлината до средно висока. Гответе от 5 до 6 до минути (продължавайте да разбърквате между тях), докато суровият вкус и мирис на карфиолов ориз изчезне и той се приготви. Не трябва да става кашисто/мокро, така че поддържайте топлината висока.

8- Гарнирайте със зелен лук (зелената част).

Вашият пържен ориз с гъби карфиол с ниско съдържание на въглехидрати и кето е готов за сервиране!

Ако сте опитали тази рецепта за пържен ориз с гъби от карфиол, не забравяйте да оцените рецептата! Можете също така да ме следвате във Facebook, Instagram, за да видите най-новото в моята кухня!