кухня
Сега на разположение!

150 вкусни рецепти, богати на адаптоген, които повишават имунитета,
Намалете възпалението и насърчете здравето на цялото тяло

С участието на 15 лечебни гъби, от обикновените до екзотичните

Не се страхувайте от гъбичките! Гъбите са лекарство и те се използват за лечение, подхранване и подхранване на тялото, ума и духа от хилядолетия.

От обикновената гъба-бутон до екзотични сортове като шийтаке и еноки, гъбите имат силата да променят живота ни.

Някои от най-мощните лечебни гъби като рейши и пуешка опашка понякога могат да бъдат намерени точно в собствените ни дворове и не е нужно да сте билкар, готвач или миколог, за да се възползвате от предимствата на тези вкусни и питателни гъби.

В готвенето с лечебни гъби читателите ще научат за 15 общи и екзотични лечебни гъби - как да ги набавите, да готвите с тях и да ги използвате като начин за поддържане на цялостното здраве и жизненост. Книгата разглежда имунната и адаптогенната природа на гъбите, както и как те могат да се използват за насърчаване на красотата, детоксикацията, здравето на черния дроб, енергията, паметта и познанието, съня, здравословните нива на кръвната захар, сърдечно-съдовото здраве и други.

(щракнете върху иконата на предпочитания от вас продавач на книги по-долу)

Готвене с лечебни гъби: 150 вкусни рецепти, богати на адаптоген, които повишават имунитета, намаляват възпалението и насърчават здравето на цялото тяло включва 150 рецепти - като Кремообразни миди от гъби от стриди от стария залив (По-долу), Сурови адаптогенни гъби, Чийзкейк с тиква Чага без печене и Мисо-гъби яхния - проектиран да ви помогне да интегрирате лечебната сила на гъбите във вашата ежедневна диета.

С рецепти и лечебни ползи за гъби като: чага, кордицепс, еноки, лъвска грива, майтаке, стриди, рейши, шийтаке и пуешка опашка, плюс солеви грибове (известни също като гъби крепост или манатарки), лисичка, кралска тръба, сморче, бяло копче (включително свързаните с тях кремини и портобело) и дървено ухо.

От бульони и смутита до обилни основни ястия и декадентски десерти, ще научите как гъба на ден може да държи лекаря далеч. Рецепти обхващат целия свят, като включват опростени версии на традиционни лечебни храни, както и модерни ястия, напоени с гъби и други суперхрани. Книгата се основава на класическата френска кухня, както и на корейската, аюрведичната и традиционната китайска медицина на гъби в кухнята и аптеката.

С участието на няколко рецепти от Abby Artemisia от The Wander School.

За автора: Разработчик на растителни рецепти с десетилетен опит в света на здравето и здравето, автор Стефани Ромин също е здравен треньор и специалист по фитнес хранене, който е изучавал билколечение и е работил в индустрията на естествени продукти. Тя прекара повече от година в изучаване на силата на гъбите - и готвене заедно с експерти по естествено здраве - преди да се заеме да напише това удобно за потребителите ръководство.

Похвала за Стефани Ромин и готвене с лечебни гъби:

„Много рецепти ме отведеха към тази книга, но лесният стил на писане, завладяващата история и невероятната информация ме накараха да прочета през целия път. Не пренебрегвайте рецептите, горещо препоръчвам пържолите от нахут Enoki-Scallion и толкова много от основните ястия. Супата, бульоните и сотето от бял боб, гъби и див ориз се въртят тежко в моята къща. Но историческите употреби на гъби (обратно към 6000 г. пр. Н. Е.) И информацията за храненето и фактът, че гъбите трябва да се готвят, бяха неща, за които нямах представа. Stepfanie Romine е експерт по тази тема - и аз оценявам, че научих за тази храна, която ядох много и оценявам, че не е достатъчно близо. “

С прости смутита, терапевтични еликсири и възстановителни ястия, страни и закуски. Научете как гъбите могат да ви помогнат да се отпуснете, да прогоните стреса и да повишите настроението си - и как те могат да изграждат, ремонтират и укрепват имунната ви система през цялата година.

Гъбите са ценни съставки във всяка здравословна кухня и Готвенето с лечебни гъби ще ви помогне да ги интегрирате с увереност, лекота и ефикасност.

(щракнете върху иконата на предпочитания от вас продавач на книги по-долу)

Част от приходите от тази книга ще отидат за Bounty and Soul, масова, доброволческа организация с нестопанска цел, която осигурява здравословна храна, обучение по хранене и други ресурси за недостатъчно обслужвани общности в окръг Бънкомб, Северна Каролина, като гарантира, че здравето и здравословното хранене не са лукс, но право. Всички дарения ще бъдат насочени към осигуряване на храни на растителна основа и, разбира се, на гъби! За мен е чест да помогна в подкрепа на мисията и ценностите на Bounty and Soul.