Правим партита за всичко - пълнолуния, нови епизоди от любимите ни предавания, защото е петък! Или сряда! - Тогава защо да не бъдем домакини на фризерни клубове? Дали защото не сте напълно сигурни какво е фризер клуб? Достатъчно честно! Фризерните клубове са планове за споделяне на храна или обмен на замразена храна между приятели и съседи, съмишленици, стари и нови. Това е начин да запасите фризера си с питателни, засищащи ястия, които сте избрали, но не е трябвало да готвите. Но това не означава, че сте напълно изключени; трябва да правите храна, която да споделяте и с всички. Всъщност не е толкова сложно. Нека го разбием стъпка по стъпка - или още по-добре - лазаня по лазаня.

обменяйте

Изберете правилните приятели

Добре, това е правило за цял живот, не само за вашия фризер клуб! Но нека се съсредоточим върху клуба засега. Вероятно ще искате да организирате фризер с приятели, които имат деца на същата възраст, които се хранят в същия общ стил като вас и които могат да си позволят подобен бюджет за хранителни стоки. Ако сте вегетарианец, намерете други приятели на зеленчуци, с които да се присъедините. Същото важи и за алергиите и всякакви други хранителни ограничения. На малко по-лично ниво си сътрудничете с хора, които харесвате и с които имате връзка. Не се присъединявайте към фризер клуб с някой, който ви кара да се притеснявате или плашите. Присъединете се към фризер клуб с някой, който няма да ви пречи, ако от време на време вашите печени, непържени рибни пръчки са епичен провал. И още по-добре, приятел, който може да се смее за това с вас.

Силно организирани, ориентирани към задачите лидери правят идеални администратори

Фризерните клубове включват ангажираност, отговорност и работа. Така че, изберете някой, който всъщност харесва всичко това, и дайте на този über-организиран приятел разрешение да поеме ръководството и да бъде авторитетен. По този начин всичко, което трябва да направите, е да хвърлите любимата си престилка, да избухнете малко заглушаваща музика и да се насладите на готвенето на рататуя. Защото сериозно, не всеки е звезден в не толкова забавните неща. Например, колко често ще се събира вашият фризер клуб? Веднъж месечно? На всеки шест седмици? Всеки трябва да се редува да хоства и администраторът ще продължи да спазва този график. Също така, бюджети. В идеалния случай ще комбинирате разписки за хранителни стоки и ще разделите общата сума на парти вечер, но това е сложно, като се има предвид факта, че някои хора отглеждат собствена храна, други хора имат неклубни предмети на разписките си и т.н. Освен ако не сте изключително подреден и систематичен супергерой, нека администраторът да разбере всички тези логистични неща и просто да продължи с тях!

Колко да готвя и какво да готвя

Най-добрата идея е да готвите, колкото и много хора да са в клуба. Така че, ако има петима членове, всеки прави пет хранения предварително. Всяко хранене трябва да обслужва семейство от четири до осем, освен ако не сте във фризер за сингли, което звучи като забавна идея! Някои клубове се събират, за да вземат решение за рецепти предварително, но най-спестяващият време метод е да изпратите списък с идеи за рецепти по имейл и да видите дали всички одобряват. Приготвянето на пет големи ястия звучи като много пазаруване и много работа - и е така. Но определено има начин да го направите, без да бъдете претоварени. Купете всичките си хранителни стоки наведнъж, на любимия си пазар с най-добрите оферти и отидете с монументален списък. След това изберете ден, в който имате време да изготвите сърцето си. Вместо да готвите ден преди фризерния клуб, опитайте да готвите няколко дни преди това, само в случай, че нещо се обърка и трябва да промените рецептата или да започнете отначало.

Ще искате да маркирате и съхранявате всичко по най-ефективния начин. Уверете се, че използвате контейнер или съд, който можете да замразите И да печете. Що се отнася до етикетите, напишете името на ястието, инструкциите за готвене и вашето име, така че всеки, който завърши с готвенето, да знае да се свърже с вас с въпроси относно подготовката или съставките.

Партито на фризерния клуб

Храната е езикът, който ни събира, така че нека се съсредоточим върху сплотеността. Нощта за размяна - и отново ще въртите домове за това - трябва да е всичко за вино и чат. И така, първо първо, давайте и получавайте замразените си ястия. Вкарайте ги в големия си червен охладител в колата и след това се върнете към забавлението. Със сигурност не трябва да говорите за рецепти на партито, но за нови приятели и съседи храната наистина е чудесен обединител. Шансовете са, че стаята ще бъде изпълнена с толкова много радост и благодарност, нощта ще бъде прекрасна, независимо какво ще се случи по-нататък. (Допълнителна бележка: Някои майки обичат да правят фризерния клуб по-малко от вечерен вечерен салон и повече от игрална група след сеанса и висяща сесия. Правете каквото работи за групата.)

Не забравяйте, че вече имате замразени ястия за нуждаещите се

Това е огромна привилегия за фризерните клабъри. Ако някой, когото обичате, има бебе или криза или дори някой, когото не познавате, се нуждае от ръка за помощ или проява на доброта, сега можете да предложите обилно, предварително приготвено ястие. Това е толкова състрадателно нещо, което трябва да направите; карма ще ви благодари по-късно. И ще благодарите на фризерния клуб, че ви държи в течение на играта по време на хранене.

Рецепти

Ето няколко одобрени от фризер клуба ястия от нашата кухня. Още не сте готови да влезете във фризер клуб? Те все още са чудесни, за да ви помогнат да напреднете в запаса от лесни ястия.

Пеперони Ротини Печете

Ръчно време

Общо време

Сервира

Инструкции

Загрейте фурната до 325 ° F. В голям тиган на умерен огън гответе пуйка, докато вече не стане розова. Винаги гответе добре, 165 ° F, измерено с термометър за месо. Разбъркайте чесновата сол, соса за спагети и соса за пица и гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. Междувременно сварете макароните според указанията на опаковката и ги отцедете. В голяма купа комбинирайте паста и пуешка смес. Прехвърлете половината смес в леко намазнена форма за печене 13 × 9 инча. Напластете с половината натрошено сирене и пеперони. Отгоре поставете останалата смес от макарони, останалите пеперони и останалото натрошено сирене. Поръсете с желаното количество пармезан. Печете 30 до 40 минути, или докато стане горещо и шупне. Оставете да престои 5 минути.

Информация за храненето

Калории: 396, протеини: 27 g, въглехидрати: 37 g, мазнини: 17 g, холестерол: 74 mg, натрий: 983 mg

Arroz Con Gandules (пуерторикански ориз с гълъбов грах)

Ръчно време

Общо време

Сервира

Инструкции

В голяма тежка тенджера на умерен огън добавете масло, анато, шунка, черен пипер и софрито. Сотирайте 5 минути, като често разбърквате. Добавете кимион и следващите четири съставки, като разбъркате добре, за да покриете. Гответе 1 минута. Добавете гълъбови грахчета с течност, сол, вода, доматен сос, маслини и каперси; разбъркайте, за да се комбинира. Оставете да заври и гответе непокрито 5 минути или докато по-голямата част от течността се изпари. Разбъркайте отново, покрийте и намалете огъня до слаб. Гответе 15 до 20 минути, свалете от огъня и оставете да седне покрито още 5 минути. Пух ориз с вилица преди сервиране.

Информация за храненето

Калории: 370, протеини: 13 g, въглехидрати: 51 g, мазнини: 14 g, холестерол: 16 mg, натрий: 1,448 mg

Тази подправка от пюре от билки и аромати и е основна в много пуерторикански рецепти. Пуерториканските готвачи редовно го правят на големи партиди и след това го замразяват на малки порции, за да го използват през целия месец. Това прави повече, отколкото ще ви е необходимо за оризовото ястие, но ще запазите две седмици в хладилника или до шест месеца във фризера. Използвайте го, за да направите други пуерторикански рецепти, или експериментирайте с него като основа за любимите ви супи, като марината за пилешко или скариди, или за придаване на вкус на сотирани зеленчуци и пържени картофи. Една супена лъжица или така разредена със зехтин и оцет прави лесен и ароматен дресинг за салата!