хранене

„Грижа за кожата“ не се отнася само до това, което размазвате по лицето си (макар че и това има значение!). Става въпрос и за това, което слагате в устата си. От суха кожа до стареене до акне, изненадващ брой кожни проблеми имат поне нещо общо с вашата храна. И дори да няма нищо конкретно погрешно, здравословната диета все пак може да ви помогне да получите онзи красив блясък, който никакво количество грим наистина не може да фалшифицира.

Това не означава, че всички кожни проблеми са причинени от диета - не са. Например, акнето също има мощен генетичен компонент, който няма нищо общо с това, което ядете. Но огромен брой хора забелязват драматични подобрения на кожата, когато отидат на Палео, така че си струва да се опитате да разберете защо това може да е и какво може да си струва да опитате, ако не виждате магията за себе си.

Проблемът: Акне/мазна кожа

Идеята, че диетата засяга акнето, за начало е противоречива и някои лекари все още твърдят, че изобщо няма връзка. Но по-ясната кожа е толкова често срещан страничен ефект от отиването на Палео, че акнето има цяла собствена статия. За бързо обобщение:

  • Здравето на червата и здравето на кожата са свързани. Ако вашата чревна флора не е доволна, кожата ви вероятно също няма да бъде щастлива. Така че, ако имате някакви проблеми с акнето, първата ви спирка трябва да бъде оздравяването на червата: помислете за пробиотични храни, костен бульон и потенциално консултация с медицински специалист, за да говорите за проблеми като непоносимост към SIBO или FODMAP.
  • Млечните продукти са често цитиран причинител на акне; струва си 30-дневен елиминационен опит, за да се види дали помага.
  • Яденето на много прости въглехидрати може да предизвика хормонални колебания, които причиняват акне. Това не означава „излезте от дълбокия край и премахнете всичко, освен месото“, но може да имате късмет да ядете по-малки порции нишестени храни като експеримент.
  • Това проучване установи, че пациентите с акне имат по-ниски серумни нива на витамини А, Е и цинк от контролите, което предполага, че недостатъците може да имат нещо общо с това.

Някои изследвания също така предполагат, че предозирането на витамини В6 и В12 може да причини пробиви. Това не е проблем за повечето хора, но ако сте склонни да ядете много черен дроб, може да си струва да намалите, за да видите дали това помага.

Възможно е различните хора също да имат специфични отделни тригери за акне; по-специално шоколадът е храна, която получава огромно разнообразие от анекдотични доклади по всеки начин.

Също така е важно да запомните, че акнето понякога може да бъде симптом, а не проблем. Понякога има хормонални причини, които далеч надхвърлят кожата ви - проблеми като синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ) или проблеми с щитовидната жлеза. В този случай добрата диета може да помогне за лечението на основния проблем, причиняващ хормоналните промени, но най-мъдрото е да посетите лекар, а не да се опитвате да се лекувате с елиминационни диети.

Проблемът: преждевременно стареене/бръчки

Нека извадим това от началото: бръчките са нормална част от остаряването и няма магически серум или специална диета, която да ви накара да изглеждате на 25 на 80. Стареенето не е болест; това е нормално състояние на здравите хора и няма нищо лошо в него.

От друга страна, ако изглеждате 45 на 25, нещо може да се случи или поне да не е оптимално. И се оказва, че има доста водещи моменти, свързани с диетата.

На първо място са мазнините. Получаването на достатъчно количество добри мазнини изглежда помага да се поддържа кожата да изглежда по-млада по-дълго. В това проучване на японски жени приемът на наситени и мононенаситени мазнини (но не PUFA!) Е свързан с по-голяма еластичност на кожата и по-малко бръчки. Разбира се, важат обичайните предупреждения (асоциацията не е причинно-следствена връзка, дори когато искаме да бъде), но това е повод за размисъл. Това проучване също така установи, че мононенаситените мазнини от зехтина в частност са свързани с добро здраве на кожата. От друга страна, това проучване на американски жени установи, че повече хранителни мазнини са свързани с увеличаване на бръчките - вероятно това се свежда до разликата в хранителните източници на мазнини между Япония (риба) и Америка (рибни пръчки).

Преминавайки от мазнини, има и някои доказателства (тук е друго проучване), че диетичният колаген - това е доброто в костния бульон - помага за намаляване на бръчките.

И тогава, разбира се, има въглехидрати. Стареещата кожа и кожата с диабет показват много от същите характеристики, което предполага, че може да има връзка между кръвната захар и здравето на кожата. Изглежда, че това има нещо общо с усъвършенстваните крайни продукти за гликиране (AGEs), които се образуват, когато скокът на кръвната захар се срещне с претоварване с Омега-6 (помислете за млечен шейк и пържени картофи за бързо хранене или пица с кутия кока-кола). Това се подобрява с подобрения гликемичен контрол, което предполага контрола на кръвната захар като добра стратегия за поддържане на здрава, по-млада на вид кожа.

Това проучване (при мишки, но все пак интересно) също установява, че кожата на мишките с диабет е по-чувствителна към увреждане от слънцето, отколкото кожата на мишки без диабет. Тъй като увреждането и стареенето от слънцето могат да изглеждат толкова сходни, това също предполага, че контролирането на кръвната захар може да помогне да се избегне преждевременно стареене.

Това не означава, че трябва да премахнете въглехидратите изцяло за здрава кожа! Проблемът не е във въглехидратите; това е нездравословен метаболитен отговор на въглехидратите (на много опростено ниво, това е диабетът). При метаболитно здрави хора няма причина да се страхуват от безопасни нишестета. По-добрият план е да намерите нивото на въглехидратите, което работи най-добре за тялото ви като цяло (включително енергия, възстановяване след тренировка, плодовитост и други здравословни въпроси), вместо да стигате до крайности.

"Проблемът": Целулит

Целулитът е нормална характеристика на здравата кожа. Няма нищо общо с това колко телесна мазнина имате (дори много слабите хора я имат), на колко години сте (дори младите я имат), какво ядете (дори изолирани племена ловци-събирачи) или колко мускули маса, която имате. Това не е нещо, което трябва да „контролирате“ или да се отървете от него. Понякога отслабването или промяната на диетата ви се отразяват; понякога не го прави; или е добре.

Смятаме само, че това е „проблем“, защото индустрията за грижа за кожата може да спечели много пари, като ни убеждава, че трябва да купуваме неща, за да ги лекуваме. Не можете да направите нищо, за да „поправите“ целулита, и няма абсолютно никаква причина да опитате, защото това не представлява нищо лошо. Точно както не всички жени са предназначени да бъдат с размер 0, не всички жени имат идеално гладка кожа навсякъде по телата си и няма нищо лошо в това.

Проблемът: Тъпа кожа/липса на "блясък"

Трудно е да се опише, но има ниво на здравето на кожата по-горе, просто без акне или очевидни проблеми. Това е онзи здрав, жив, красив вид отвътре навън. Може да откриете, че то просто се появява за една нощ, след като преминете към Палео, но ако магията не се случи веднага, ето няколко съвета:

  • Получаването на много мазнини Омега-3 от цели храни (напр. Риба и морски дарове) може да помогне за намаляване на възпалението - никога не е имало проучване за това, но е разумно да се предположи, че може да помогне при подпухнали очи или други възпалителни кожни проблеми.
  • Пийте много вода - това е класически съвет с причина.
  • Проверете отново за липса на хранителни вещества. Тъпата кожа и коса често е само признак на общо лошо здравословно състояние; много хора откриват, че когато диетата им се изчисти, кожата им следва.
  • Спи! Лишаването от сън затруднява кожата ви да се възстанови от стресови фактори.

Голямата лига: Екзема, псориазис и др.

Всички горепосочени проблеми са потенциално дразнещи и смущаващи, но много често те не са много по-лоши от това (изключението е много тежко акне). Но тогава имате цял набор от диагностицирани кожни заболявания: розацея, псориазис, екзема и всички останали.

Често тези проблеми представляват автоимунен проблем. Те също могат да бъдат свързани с метаболитен синдром и диабет. Във всеки случай те са проблеми, за да се проверите от лекар, а не да се лекувате в интернет! Има палео начини за подхождане към автоимунитет и метаболитни нарушения, но преди да се вгледате в диетата, отидете да говорите с лекар.

Обобщавайки го

Диетата не е последната дума по отношение на грижата за кожата, но помага. Намиране на точното количество въглехидрати за вас (намек: този брой вероятно не е 0, въпреки че за няколко души може да е), ядене на много добри мазнини и двойна проверка, за да сте сигурни, че получавате всичките си хранителни вещества в е добър основен план за всички - не само за лечение на всичко, което може да се случва в момента, но и за предотвратяване на проблеми в бъдеще.

Ако обаче се случва нещо по-сериозно (кистозно акне, псориазис, розацея ...), отидете да говорите с дерматолог, преди да полудеете, опитвайки се да елиминирате нещата: диетата е мощна, но за здравето на кожата има не само храна.

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.