ръководство

Безплатна диета и програма за профилактика на диабета

Наблюдаването на количеството въглехидрати, което ядете, е важна част от много диети. Независимо дали се опитвате да намерите храни с ниско съдържание на въглехидрати за кето диета или правите храна, богата на въглехидрати, за да се почувствате пълноценни, намирането на тези храни може да бъде предизвикателство. Събрахме списък с храни с високо съдържание на въглехидрати, както и списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати, за да ви помогнем да започнете!

Безплатна диета и програма за профилактика на диабета

Храни с високо съдържание на въглехидрати

За повечето хора въглехидратите са основният източник на енергия в диетата. Получаването на точното количество въглехидрати е важен фактор за контрол на теглото и здравето. Видовете въглехидрати, които осигуряват калории, са захари и нишесте, а храни с високо съдържание на въглехидрати са богати на едно или и двете.

Друго съображение е качеството на въглехидратните храни. Някои храни с високо съдържание на въглехидрати са здравословни и включват важни хранителни вещества като протеини, здравословни мазнини, фибри или някои витамини или минерали. Други са малко повече от рафинирано нишесте или захар или нездравословни мазнини. Това са някои здравословни храни с високо съдържание на въглехидрати, които трябва да знаете. Вашият треньор на Lark може да ви помогне да направите по-питателен избор, когато изберете храни с високо съдържание на въглехидрати.

1. Зърна

С ниско съдържание на протеини и мазнини, зърнените храни са почти всички въглехидрати - по-специално нишесте. Рафинираните зърна са особено нишестени, тъй като други хранителни вещества са отстранени, докато пълнозърнестите храни задържат фибри, витамини, минерали и малко здравословни мазнини. Тъй като те имат подобен брой здравословни въглехидрати, по-добре е да изберете пълнозърнести храни, а не рафинирани, когато можете.

Рафинираните включват бял хляб, бял ориз, бели тестени изделия и рафинирани зърнени храни. Пълнозърнестите храни включват пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, овесени ядки и пълнозърнести зърнени храни. Други храни на зърнена основа включват рафинирани и пълнозърнести бисквити и гевреци.

2. Плодове

Повечето плодове са с ниско съдържание на нишесте, но с високо съдържание на захар и общо въглехидрати. Стафидите и другите сушени плодове са особено гъсти с въглехидрати, както и плодовите сокове. Бананите, ананасите, гроздето, мангото, ябълките и смокините са някои от плодовете с по-високо съдържание на въглехидрати.

3. Нишестени зеленчуци

Нишестените зеленчуци са подходящо наречени, но не позволявайте на съдържанието на въглехидрати да ви плаши. Те съдържат фибри, калий и антиоксиданти, наред с други хранителни вещества. Царевица, грах, сладки картофи, зимни тикви като жълъд и бутернат и картофи са храни с високо съдържание на въглехидрати и здравословни свойства.

4. Бобови растения (боб, грах, леща)

Фасулът, грахът, лещата и соята са с високо съдържание на нишесте, но също така и на протеини, фибри, желязо и калий. Те също са свързани със здравословни ползи като по-нисък риск за някои видове рак, така че те могат да се считат за здравословни въглехидрати.

5. Захар и подсладени с захар храни и напитки

Тези храни са по-малко питателни! Те имат въглехидрати от добавени захари и често от нишестета. Захарта, медът, меласата, кафявата захар и сиропите не са нищо друго освен захар, а бонбоните и сладкото са почти всички захари. Също и безалкохолните напитки, енергийните напитки, спортните напитки и подсладените със захар кафе напитки. Тортите, бисквитките, пайовете и други печени изделия са захарни, нишестени и често с високо съдържание на мазнини. Подсладените зърнени храни и кисело мляко с подсладено захар също са с високо съдържание на въглехидрати.

6. Смесени храни с високо съдържание на въглехидрати

„Смесените“ храни имат няколко компонента. Те могат да бъдат здрави, но често не са. Примерите включват пица с кора с високо съдържание на въглехидрати, чипс и начос, с въглехидрати в картофите или царевица в чипса, сандвичи, с въглехидрати в хляба, барове на мюсли и панирани храни, като пържено пиле и риба, лукови пръстени, и патладжан пармезан.