Аюрведа предлага няколко храни, които всъщност са полезни за хората с диабет. Тази статия обяснява за някои от тези храни. Погледни.

хора

Всички се страхуваме от думата „D“. Това е чудовището на начина на живот, което е влязло във всяко домакинство днес. Днес всеки четвърти индианец е диабетик. Индия победи Китай по броя на пациентите с диабет. След като сте били диагностицирани с него, следващият най-важен компонент за регулиране на диабета е управлението на това, което влиза във вашето тяло под формата на храна.

Пролазвате ли се на кадхи чавал? Може да искате да преразгледате какво идва на вашата маса сега, преди да е станало твърде късно. По повод Световния ден на здравето, тук има наръчник за задължителните и забраните за хората с диабет. Погледни.

1) Колко често ядете?

Грешните хранителни навици за продължителни периоди от време могат да увредят функцията на панкреаса. „Важен момент е кога ядете и колко често ядете“, казва д-р Ниша Маникантан, основател-директор, Шри Шри Аюрведа, аюрведичен лекар и практикуващ повече от две десетилетия.

По-нататък тя добавя: "Днес нередовните закуски са много често срещани. Но в Аюрведа препоръчваме хранене с Dwikal Bhojanam два пъти, най-много, три пъти за всеки в предиабетичния стадий. И друг път можете да имате нещо леко като масло мляко или нежна кокосова вода. Когато ядете много пъти, това, което се случва, е, че тялото отделя много повече инсулин и тогава има инсулинова резистентност. Тялото не може да го използва. Нередовността в храненето е друг фактор (който кара захарният диабет да се прояви в тяло). "

Лекарят Маникантан препоръчва:

  • Яденето на поне три хранения на ден, заедно с една или две леки закуски, разпределени равномерно през целия ден.
  • Доколкото е възможно, като всяко хранене/закуска е по едно и също време всеки ден.
  • Избягвайте пропускането на храненията си.
  • Поддържане на приблизително еднакво количество прием на въглехидрати във всяко хранене всеки ден.

2) Спрете да ядете Захар:

„Избягвайте захарта“, казва д-р Маникантан. Също така, тя добавя, "Избягвайте храни, които имат висок гликемичен индекс. По принцип се препоръчва диета с нормални добри въглехидрати и протеини и много зеленчуци. Аюрведа позволява и плодове. И много зеленчуци, семена от ядки. Също така, пациентите с диабет не могат придържайте се към правилото за двукратно хранене. Те трябва да се хранят три до четири пъти според типа на диабета и типа на човека, който са. "

3) Не яжте плодове, ако сте диабетик - вярно или невярно?

Разрешаването на всички плодове и зеленчуци в диетата е доста различно от предписанията в други медицински училища, които не допускат определен вид плодове и зеленчуци в диетата. „Обикновено разрешаваме всички зеленчуци и плодове“, казва д-р Маникантан.

Тя също казва, "Има някои плодове, които са наистина полезни за диабет като плодове, нар. Amla е едно лекарство, което задейства секрецията на инсулин. Диабетичната диета не е проста. Има някои плодове, които веднага могат да причинят скок на инсулин, но в дългосрочен план те не вредят. Така че, например, ние допускаме по една ябълка на ден. Дори плодове като манго и банани, които имат висок гликемичен индекс, препоръчваме да се приемат в ограничени количества. Това, което видяхме е, ако спазвайте много ограничения върху храната, което добавя към стреса. Така че не е нужно да избягвате нищо, но го спазвате до много ограничени количества. Имаме и сок от карела джамун (горчива кратуна и индийска къпина). И двете, горчива кратуна а индийските къпини могат да регулират захарта. "

4) Кажете не на тези:

Според д-р Умеш, доцент в колежа по аюрведични науки и изследвания Шри Шри, "Ати Дадхи Севан - прекомерният прием на извара, особено през нощта, трябва да бъде забранен. Второто е, че трябва да се избягва яденето на водно месо като риба. Месото има вяло качество. В Аюрведа се вярва, че ставаш това, което ядеш. "

Всички храни, които увеличават мазнините в организма, пърженото, прекомерното приемане на масло, гхи и др., Особено прясно събраните култури, са отговорни за влошаването на капха дошата в организма. Аюрведа настоятелно препоръчва да се избягват новосъбраните култури. Колкото по-стари са зърната, толкова по-добре е за тялото.

"Така че всички тези храни, които се консумират, включително палмово масло - всичко това са ненаситени мазни храни, които са много богати на холестерол", казва д-р Умеш.

5) Как да намалим желанието за захар?

„Можете да правите десерти на плодова основа - на фурми или на смокини“, казва д-р Маникантан. Освен това тя казва: "Но и това трябва да се консумира в граници. Също така, ние разрешаваме мед за пациенти с диабет, тъй като медът не вреди."

Билки, които могат да помогнат за метаболизма на глюкозата, са плодовете от плодове и халди или куркума. Ако приемате куркума, амла и карела - има много комбинации с тези лекарства, които са здравословни. Проста смес от амла и харидра (куркума) в съотношение 2: 1 може да направи чудеса на тялото ви.

6) Ето рецепта, подходяща за диабет:

Бхара Бхинди (Пълнена бамя) за диабетици

Необходими съставки:

  • Бхинди (Бамия) - 250 г, цепка
  • Кокос - 1 и 1/2 с.л.
  • Тиква - 2 супени лъжици пресен кориандър - 1 супена лъжица
  • Кориандър на прах - 1/2 ч.ч.
  • Черен пипер на прах - 1/4 ч.л.
  • Куркума - 1/2 ч. Л. Каменна сол - според вкуса
  • Anaradana (сухи семена от нар) или прясна настъргана амла (индийско цариградско грозде) - 1/2 ч.л.
  • Гарам масала - 1/4 ч.л.

Процедура:

  1. Разрежете бхинди хоризонтално.
  2. Смесете кокосовия орех и всички останали подправки, за да направите плънката.
  3. Пълнете бхинди и го приготвяйте на пара за осем минути.
  4. Сервирайте горещо.