Свързани статии

След дълъг ден в студа, малко неща са толкова утешителни, колкото поглъщането на парена купа с пилешка супа с юфка или чиния с топла паста. През зимата или в студен климат, яденето повече не само ви топли, но и може да ви радва. Освен това престояването на закрито е по-често в студа, за да се избегне суровото време на открито. Има определени храни, които да ядете при ниски температури, които ви осигуряват по-голяма полза от други.

студени

Горещи храни

Когато времето е студено, яденето или пиенето на нещо горещо увеличава усещането за топло. Запечените юфка с юфка, макарони, прясно изпечени хлябове, обилни яхнии, супи и печени са особено удовлетворителни. Допълнително предимство на домашно приготвеното, топло ястие е, че кухнята - а често и цялата къща - става по-топла. Това кара дома да се чувства по-приветлив, когато въздухът навън е хладен. Ако нямате време да отделите за приготвяне на храна, изобилие от рецепти за печено, супи и яхнии използвайте бавен котлон, намалявайки ръчната работа до около 10 минути. За по-различно поемане на „горещи“ храни, като направите ястията си пикантни, може да се почувствате и по-топли.

Храна за настроение

Липсата на слънчева светлина, често срещана в студено време и студен климат, може да причини „зимна депресия“ при много хора. Това е известно още като S.A.D. или сезонно афективно разстройство. Гладът за богати на въглехидрати храни е често срещан, когато е засегнат от зимна депресия. Някои хора съобщават, че се чувстват по-добре по време и след консумация на въглехидрати. Вместо да посегнете към торта или бисквитки, изберете по-здравословен вариант - например сложни въглехидрати. Някои от най-добрите възможности за комплексни въглехидрати включват пълнозърнести хлябове и тестени изделия, кафяв ориз, бобови растения, просо и пълнозърнести овесени ядки.

Храни за хидратация

В студа последното нещо, което си мислите, вероятно е чаша студена вода или студен чай. Дехидратирате се обаче също толкова лесно при ниски температури, колкото и при топло време. За борба с дехидратацията през зимата, чаша топъл чай е отличен избор. Пиенето на чай отчита здравословния дневен прием на осем чаши вода с 8 унции. Чаят от джинджифил е особено добър вариант, тъй като тази подправка естествено затопля тялото ви. Ако не харесвате джинджифилов чай, всеки подправен чай е добър заместител. Горещият сайдер е друг утешителен, хидратиращ избор по време на ниски температури. Чаша или две кафе е добре да се пие, но това не се брои за дневния прием на вода.

Храни със здравословни мазнини

Един слой мазнини по тялото ви действа като изолация, за да ви предпази от студа, но не затова мазнините са важни през зимата. Вашето тяло използва мазнини, за да улесни усвояването на витамини А, Е, К и D. Недостигът на витамини, особено дефицитът на витамин D, може да допринесе за депресия и да увреди здравето ви. Слънчевата светлина помага за усвояването на витамин D и повечето хора получават по-малко слънце, когато температурите спаднат. Здравословните мазнини, които да добавите към вашата диета, включват риба, ядки, ядки, маслини, авокадо и тофу. Ако изберете червено месо, имайте предвид, че една порция е около 3 унции и консумацията му е най-добре да се ограничи до три пъти седмично.

  • Харвардски университет: Харвардски здравни публикации: Зимна депресия
  • Университет в Ню Хемпшир: Студеното време увеличава риска от дехидратация
  • Национален изследователски съвет: Студено излагане, апетит и енергиен баланс: Хранителни нужди в студена и високопланинска среда: Заявления за военен персонал в полеви операции; Jacques A. LeBlanc, et al.
  • Национални здравни институти: Диетични мазнини
  • Национални здравни институти: Служба за хранителни добавки: Витамин D
  • HelpGuide.org: Избор на здравословни мазнини
  • Функционални хранителни въглехидрати; Костас Г. Билиадерис, д-р. и Марта С. Изидорчик доктор.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.