Свързани статии

Натрият е електролитен минерал. Както показва името, електролитите отделят електрически заряд в системата. Специфичната роля на натрия е да подпомага различни ежедневни функции, като мускулни контракции и баланс на телесните течности. Въпреки това, прекомерното количество натрий в тялото, което не се изхвърля през бъбреците, може да увеличи риска от високо кръвно налягане. Ако трябва да спазвате диета с намалено съдържание на натрий, изварата с ниско съдържание на натрий може да бъде от полза. Това, което му липсва в натрия, се компенсира в други области.

ниско

Натрий

Съдържанието на натрий в изварата с ниско съдържание на натрий варира. Една чаша пълномаслено извара например съдържа малко над 900 милиграма натрий, или близо 40 процента от дневната ви доза. Идентична порция извара с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на мазнини дава приблизително 30 милиграма, което е само около 1 процент от дневната стойност. Храната трябва да съдържа 140 милиграма натрий на порция или по-малко, за да бъде етикетирана като ниско натриева.

Протеин

Млечните продукти, подобно на други храни с животински произход, също осигуряват значителни количества протеини. Изварата с ниско съдържание на натрий съдържа около 28 грама на чаша. Средното съдържание на протеин в други форми на извара може да бъде от 25 до 30 грама на порция. От хранителна гледна точка протеинът е известен като макронутриент, от който тялото се нуждае в изобилие. Жените на възраст от 19 до 70 години трябва да приемат около 46 грама на ден, а мъжете на възраст от 19 до 70 години - около 56 грама. Не само, че протеинът помага за производството на мускули и клетки, но също така повишава имунната система на тялото и е от съществено значение за транспорта на енергия и хранителни вещества.

Въглехидрати

Въглехидратите, подобно на протеините, играят съществена роля в организма. Основната им отговорност е да ви дадат енергия. Изварата с ниско съдържание на натрий е с ниско съдържание на въглехидрати, като порция от 1 чаша осигурява само около 6 грама. Повечето други сортове, които нямат добавени плодове, съдържат около 10 грама или по-малко. Това прави изварата полезна за тези, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Съдържание на мазнини

Съдържанието на мазнини варира при различните видове извара, независимо от съдържанието на натрий. В допълнение към пълномасленото разнообразие можете да закупите 1% млечна мазнина, 2% млечна мазнина и обезмаслени версии. Изварата с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на мазнини съдържа около 2,25 грама мазнина на порция от 1 чаша. За сравнение, 1 чаша пълномаслено редовно извара съдържа около 10 грама. Вашата цел е да сведете до минимум приема на наситени мазнини, които могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания, всеки ден. В пример с извара с ниско съдържание на натрий, около 1,5 грама мазнини са наситени.

Съдържание на калций

Един от основните плюсове на извара и други млечни продукти е, че те са с високо съдържание на калций. Една чаша извара с ниско съдържание на натрий съдържа около 14 процента от дневната стойност на калция. Този минерал е добре известен със своята роля за поддържане на здрави кости и зъби, но има и множество други предимства. Калцият също помага при загуба на тегло, мускулна, сърдечна и нервна система и симптоми на ПМС, според медицинския център на Университета в Мериленд.