Ако сте нов в yorktest, сигурен съм, че искате да разберете всичко за чувствителността към храната. В крайна сметка приблизително 45% от населението на Обединеното кралство страда от непоносимост към храна * - това е почти половината от населението! Добрата новина е, че не е нужно да бъдете научен изобретател, за да разберете информация за непоносимостта към храна или как това оказва влияние върху тялото.

Хранителна непоносимост † може да възникне, когато тялото ви има трудности с храносмилането на определени храни. Когато това се случи с течение на времето, големи частици храна (протеини) могат да навлязат в кръвния поток.

Чести непоносимости

Като индивиди реакциите ни към храни и напитки варират значително. Съставка, която може да причини проблеми на един човек, може да бъде напълно приемлива за друг. В yorktest обичаме да го наричаме „нашият хранителен пръстов отпечатък“. Най-често срещаните непоносимост към храни включват:

тест

Кофеин

Банан

Глутен

Пшеница

Млечни

Алкохол

Хляб

Морска храна

Зеленчукови

Интересното е, че скорошното ни проучване на клиентите показва, че 64% от клиентите на yorktest имат между 2 и 8 реакции на храна.

Разбирането на вашата лична непоносимост към храна и напитки и ефектите, които те могат да имат върху вашето здраве и благополучие, е важно, за да сте сигурни, че правите възможно най-добрия избор за вашата диета.

Какво причинява непоносимост към храна?

Когато хранителните частици навлязат в кръвния поток, имунната система понякога може да идентифицира тези частици хранителен протеин като „чужди“ и произвежда IgG антитела, за да „атакува“ въпросната храна. Този отговор е естественият защитен механизъм на вашата имунна система за предотвратяване на вредни нашественици в тялото, които могат да създадат възпаление.

Това възпаление може да предизвика досадни симптоми, които могат да продължат или да се развият в тялото, ако бъдат пренебрегнати. Представете си, ако сте спрели да миете зъбите си два пъти на ден. Колкото повече храни и напитки консумирате, толкова повече бактерии попадат върху зъбите ви. Чрез това пренебрегване с течение на времето може да видите натрупване на плака, лош дъх и обезцветяване, което може да доведе до проблеми като кариес. Хранителната непоносимост може да се натрупа по същия начин и може да създаде допълнителни проблеми, тъй като първопричината не е била отстранена.

Можете ли да развиете непоносимост към храна?

Да, можете да развиете непоносимост към храна по всяко време от живота си. Често обаче е много трудно да се определи точно на какви храни и напитки реагирате.

Тестовете за непоносимост към храна не са нещо, което в момента се предлага в NHS. Вместо това хората се насърчават да премахват определени храни един по един, за да идентифицират непоносимост, особено тези, за които подозирате, че предизвикват реакция. Това обаче често може да бъде изчерпателен процес и незнанието откъде да започнете може да бъде плашещо.

Ако искате да разберете дали има нещо, на което реагирате във вашата диета, ние сме тук, за да помогнем. В yorktest Laboratories, водещ доставчик на тестове за непоносимост към храни на IgG (скоро ще научите повече за това), ние предлагаме бърз начин да идентифицирате кои храни и напитки работят за и срещу тялото ви и да ви дадем отправна точка за елиминираща диета. Ние анализираме вашите IgG реакции до до 208 съставки на храни и напитки и предлагаме последваща грижа след теста чрез хранителни консултации, подходящо съдържание и текущи насоки от нашия екип за обслужване на клиенти.

След като страдащият от хранителна непоносимост разбере техните диетични изисквания и има период на елиминиране на нарушаващата храна или храни, има доказателства, че виновните за храната могат да бъдат въведени отново в диетата в малки дози на по-късна дата. Много хора са в състояние да въведат отново храни в диетата си, след като имунната им система се „нулира“.

Симптоми на непоносимост към храна

Умора и умора

Условия на кожата

Болки в ставите

Мигрена

Респираторни състояния

Важно е да обсъдите всички симптоми, които може да имате с личния си лекар, за да могат те да ви насочат за допълнителни тестове, за да се изключат всички основни състояния. Ако все още страдате след това, в този момент може да пожелаете да разгледате по-отблизо вашата диета.

Има погрешни схващания за непоносимостта към храна и за съжаление някои подценяват колко неудобни и болезнени могат да бъдат симптомите, като просто ги отписват като поредната, без значение мачкане на средната класа! Тъжно е да чуем това, тъй като знаем, че справянето с хронична болка може да бъде изключително изтощително както емоционално, така и физически. Ако сте били на преглед от Вашия лекар и смятате, че промяната на диетата Ви може да Ви помогне, тогава разбирането на Вашата непоносимост към храната понякога може да даде първа стъпка към по-доброто усещане.

Можете ли да направите тест за непоносимост към храна?

Накратко, да. Има няколко начина, по които непоносимостта към храна може да се прояви, включително целиакия и непоносимост към лактоза. По-голямата част от страдащите от непоносимост към храна обаче не получават медицински „етикет“ и тестовете не се предлагат в NHS.

За тези, които смятат, че може да имат непоносимост към храна, златният стандартен подход е да изпробват елиминираща диета, като премахват по една храна, за да проверят дали симптомите отслабват. Елиминационната диета обаче е трудно да се направи без предварително знание за това коя комбинация от храни може да причини реакция.

Тест за непоносимост към храна, извършен чрез вземане на кръвен тест, може да измери специфични за храната IgG антитела, което показва храни, към които тялото ви има реакция на IgG антитела. Мнозина използват този подход, за да определят елиминиращата си диета, вместо да започват без никакви знания.

Какво е IgG?

Имуноглобулинът (IgG) е вид антитела. Антителата са основни компоненти на имунната система. В нормалната човешка кръв IgG1 е най-разпространен, съставлявайки 60-70% от общия IgG, последван от IgG2 (20-30%) и IgG3 (5-8%). IgG4 се състои само от 1-4% от присъстващите специфични за храната IgG антитела.

МОГА ЛИ ДА ДИАГНОСТИРАМ ХРАНИТЕЛНИТЕ ТОЛЕРАНТИ, КАТО ВОДЯ ДНЕВНИК ЗА КАКВО ХРАНА И КАК СЕ ЧУВСТВА?

В повечето случаи хората са чувствителни към храни, които ядат всеки ден, често няколко пъти на ден. Въпреки това, идентифицирането на кои храни сте непоносими чрез водене на хранителен дневник може да бъде трудно, тъй като симптомите на хранителна непоносимост се забавят, често се появяват в часове или дори дни, след като ядете храната. Това означава, че симптомите от едно хранене се сблъскват със симптомите от друго хранене.

Добавете факта, че може да се случват реакции към няколко различни храни и можете да видите, че е практически невъзможно да се определят конкретните виновници за храната само с помощта на дневник.

ТРЯБВА ЛИ ДА НАПРАВЯ ИЗПИТВАНЕ ЗА НЕПОТРЕБНОСТ НА ХРАНИТЕ?

Тестът за непоносимост към храна на IgG може да определи кои храни и напитки може да реагира тялото ви, което може да бъде полезна отправна точка за елиминираща диета. Обикновено има повече от една съставка за храна и напитки, на която тялото реагира и следователно, IgG тест може да отмени предположенията за това какво работи за и срещу тялото ви.

Винаги ще ви насърчаваме първо да се срещнете с личния си лекар, за да изключите всички основни условия. Хранителната непоносимост често е последната възможна причина хората да разследват симптомите си. Знаете ли, че медицинските необясними симптоми представляват до една пета от консултациите с общопрактикуващ лекар във Великобритания [1]? Тези симптоми включват умора, депресия, тревожност, кожни проблеми и храносмилателни проблеми.

Какво е IgG тест?

IgG е изискана дума за тестване на реакцията към протеини в храните. Този прост кръвен тест се използва като стратегия за измерване на специфични за храната IgG антитела за идентифициране на храни, към които човек може да бъде чувствителен. Понастоящем този тип тестове се считат за масови, тъй като мнозина избират да използват този подход като отправна точка за елиминационна диета.

Програмите за антитела IgG, специфични за храна, тестват за специфични за храната реакции на IgG антитела към 200+ различни екстракта от цели храни. Тестът не е диагностичен за някакво състояние, но се използва като помощно средство за управление на хранителния прием, „отправна точка“ за елиминираща диета.

Колко дълго траят ефектите от непоносимостта към храна?

Появата на симптомите обикновено е много по-бавна в сравнение с хранителна алергия и може да се забави с много часове след ядене на нарушаващата храна. Поради това го прави предизвикателство да определите кои храни и напитки предизвикват вашите симптоми. Признаците на непоносимост към храна често се удължават, особено ако обидни храни се ядат редовно. Можете да научите повече за симптомите тук.

Каква е разликата между хранителна алергия и хранителна непоносимост?

Що се отнася до разликата между хранителната алергия и хранителната непоносимост, много хора предполагат, че са едно и също нещо, особено когато са използвани взаимозаменяемо в разговор. И двамата обаче са много различни.

Алергията може да бъде животозастрашаваща и симптомите често се развиват скоро след консумация. Хранителната непоносимост, от друга страна, не е животозастрашаваща и симптомите могат да се развият до 72 часа след ядене на проблемната храна. От научна гледна точка тялото произвежда IgE антитела по време на алергична реакция и IgG антитела могат да участват, когато става въпрос за непоносимост към храна. Това означава, че биологичните процеси зад хранителната алергия и хранителната непоносимост са значително различни.

Научете повече за разликата между непоносимост към храна и алергия.

ЩЕ ИМА ХРАНИТЕЛНИ НЕТОЛЕРАНТНОСТИ ЩЕ РАЗРУШИ СОЦИАЛНИЯ МИ ЖИВОТ?

Притеснението, че сте разяден ядец, да се наложи да отмените плановете за вечеря или просто да избягвате социални събития, които биха могли да предизвикат неприятни симптоми, е страх за много страдащи от непоносимост към храна. Това обаче не е задължително Все повече ресторанти, кафенета и дори цели супермаркети се отварят, имайки предвид страдащите, непоносими към храната. По-голямата част от ресторантите, особено веригите, ще се погрижат за страдащите с непоносимост към храната - те все пак искат вашия обичай!

Освен това храните без съдържание се превръщат във феномен, макар че преработените храни без храна обикновено не са толкова здравословни и по-добре се използват пресни продукти или внимателно проверявайте етикетите.

МОЖЕТЕ ЛИ ДА СЕ ЛЕКУВАТ ХРАНИТЕЛНИТЕ ИНТЕРПЕНЦИИ, ПРИЕМАНЕ НА ЕНЗИМИ ИЛИ ПРОБИОТИКИ?

Има доказателства, че можете да използвате храносмилателни ензими и пробиотици за лечение на хранителна непоносимост, когато се използват правилно, като лактазен ензим за лечение на непоносимост към лактоза.

Повечето хранителни непоносимости обаче не са причинени от големи ензимни дефицити и балансирането на чревната флора с пробиотици самостоятелно няма да стигне до причината за маршрута. Най-ефективният начин за намаляване на симптомите на непоносимост към храна е да се идентифицират виновните храни и след това да се елиминират тези храни от вашата диета.

Мислите си за тест за непоносимост към храна? Ето какво да търсите:

Добър въпрос! Справедливо е да се каже, че пазарът на тестове за непоносимост към храни е силно наситен поради повишеното търсене на интерес към здравето и благосъстоянието. Ето защо е важно за вас, клиентът, да сте сигурни, че правите добре информиран избор, когато става въпрос за закупуване на тест за непоносимост към храна.

Как трябва да разберете разликата между множеството диагностични тестове, които са на ваше разположение? Как можете да разберете тези, базирани на добра наука, и тези, които нямат основание? Това е трудна задача. За щастие има прости неща, за които можете да внимавате, за да проверите репутацията на диагностичен тест:

Трябва да има данни за потребителите, които да показват, че тестът работи - Това може да се получи под формата на резултати от анкети на клиенти, препоръки в реалния живот или статистика
По темата за статистиката обърнете внимание на статистиката за възпроизводимост. Това означава, че два отделни резултата от извадката на едно и също лице трябва да корелират помежду си. При yorktest имаме> 98% процент. Звучи технически, но се уверете, че тестът има маркировка CE. Този символ се прилага за продукти, които отговарят на изискванията на ЕС за безопасност, здраве и околна среда
Каква поддръжка след теста се предлага? Искате да извлечете максимума от парите си, така че вижте дали получавате хранителни консултации, включени в програмата, пътеводители, дневници за храна и достъп до екип за поддръжка, който да ви помогне по пътя. Горди сме да кажем, че тук, на yorktest, имаме всичко по-горе.

Как нашите кръвни тестове се сравняват с други методи:

На една ръка разстояние имате избор от онлайн тестове онлайн. Има тестове за коса, които анализират проба от косата ви срещу енергийни полета до VEGA тестове, които измерват електромагнитната проводимост в тялото. Тези тестове за непоносимост към храни често изглеждат рентабилни и се намират на уебсайтове с отстъпка, но за съжаление тези методи нямат научна основа и не е доказано, че работят.

Резултатите от този тип тестове могат да доведат до ненужно отстраняване на много храни от диетата и изследователските проучвания показват, че тези тестове предоставят информация, която не е по-добра от случайността.

Също така имате възможност да изберете метода IgG, който според едно проучване „показва обещание с клинично значими резултати. Той се оказа полезен като ръководство за елиминиращи диети, с клинично въздействие при различни заболявания [2] ”. Това е, в което сме специалисти специалисти в yorktest - водещ доставчик на тестове за непоносимост към храни IgG.

Ние сме различни в сравнение с многото компании за непоносимост към храна там. Ние не само разполагаме със сериозни доказателства в подкрепа на тестването на хранителна непоносимост IgG, но сме в уникална позиция с 35-годишен опит, богат отзив от клиенти и доказани стабилни методологии, които работят.

Колко струва да се направи тест за непоносимост към храна?

Нека сравним тестовете за непоносимост към храна с покупката на кола. Виждали сте кола, която ви е заинтересувала, но тя не разполага с вграден Satnav, има голям пробег и гаражът не се ползва с репутация. Това е относително евтино и има несигурност колко дълго ще виждате ползите от наличието на кола или дали тя ще се провали веднага след като сте я купили. Когато това се случи, нямате предпазна мрежа по отношение на гаранцията и подкрепата, към която да се върнете.

Има още една кола, която сте виждали и която също ви интересува. Тя има вграден Satnav, така че имате допълнителни насоки по отношение на това къде искате да карате. Цената е по-скъпа от първата кола, но има надеждна история на пистата и има гаранция за връщане на парите и поддръжка за последващи грижи, ако имате нужда от нея

Вие не бихте заложили на закупуване на кола, така че защо бихте заложили на тест за непоносимост към храна, който няма основание в науката, не предлага последващи грижи и няма съществени изследвания зад него?

Тук, в yorktest, ние се грижим за нашите клиенти. Не ви предоставяме комплект за непоносимост към храна и ви оставяме да се чудите какво да правите след това. Ето защо ние предлагаме услуга от начало до край, пълна с поддръжка след грижа под формата на консултации с хранителни терапевти и постоянна подкрепа от нашия екип за обслужване на клиенти между тях.

Кои са yorktest?

Ние имаме над 35 години върхови постижения в лабораторните тестове, по-специално IgG тестването. Знаете ли, че сме избрани и за най-добрата компания за непоносимост към храна за 2018 г.? В хода на нашата услуга сме разработили експертно програми, които анализират вашите реакции към до 208 съставки на храни и напитки.

Нашите клиентски обещания

Нашите клиенти са в основата на това, което правим, което означава, че ви подкрепяме на всяка крачка. В края на краищата промяната и оптимизирането на вашата диета може да бъде предизвикателство.

Много хора идват при нас с проблемни симптоми, за да проверят дали има нещо в диетата им, което може да влоши или отключи техните симптоми. Ако сте се консултирали с личния си лекар и все още страдате, можете да разгледате нашата страница с препоръки. Ще видите от първа ръка на кого сме помогнали и дори може да прочетете история, която резонира с вас.

Ние сме тук, за да отговорим на всички ваши въпроси

Заявете обратно обаждане

Един от нашите представители за обслужване на клиенти би се радвал да ви помогне да разберете повече за нашите тестове и поддръжка за допълнителна грижа или да ни се обадите на +44 (0) 1904 410 410