Добавете към Мендели

високо

Акценти

Диетата с HP води до намалена функция на слюнчените жлези на плъхове.

HP диетата влошава антиоксидантната бариера в слюнчените жлези.

HP диетата води до оксидативно увреждане на слюнчените жлези.

Резюме

Обективен

Хроничният висок прием на протеини води до увеличаване на генерирането на реактивни кислородни видове (ROS). Няма обаче данни за въздействието на високопротеиновата диета върху антиоксидантната бариера, оксидативния стрес и секреторната функция в слюнчените жлези на здрави индивиди.

Дизайн

16 мъжки плъхове Wistar бяха разделени на случаен принцип в 2 групи (n = 8): нормален протеин (C) и високо протеинова диета (HP) за 8 седмици. Слюнчени антиоксиданти: пероксидаза (Px), каталаза (CAT), супероксиддисмутаза 1 (SOD 1), пикочна киселина (UA), общ антиоксидантен статус (TAS), общ оксидантен статус (TOS) и индекс на оксидативен стрес (OSI), като както и протеинови карбонили (PC), 4-хидроксиноненален протеинов адукт (4-HNE протеинов адукт), 8-изопростани (8-isoP), 8-хидрокси-2′-деоксигуанозин (8-OHdG) и съдържанието на протеин бяха определени в слюнчените жлези и плазмата. Бяха изследвани нестимулирани и стимулирани скорости на потока на слюнката.

Резултати

Parotid Px, TAS, UA, TOS, OSI, PC са значително по-високи, общото съдържание на протеин е статистически по-ниско в групата на HP в сравнение с контролата. Подмандибуларният UA, TOS, OSI, 8-isoP, 4-HNE-протеинов адукт, 8-OHdG са статистически повишени, SOD 1 и Px са значително по-ниски в групата с HP в сравнение с контролните плъхове. Нестимулираният слюнчен поток е значително потиснат в групата с HP в сравнение с контролите.

Заключения

По-високият антиоксидантен капацитет в паротидните жлези на HP плъхове спрямо контролни плъхове изглежда е отговор на по-високо образуване на ROS. В подмандибуларните жлези се наблюдава тежка окислителна модификация на почти всички клетъчни компоненти. Прилагането на HP води до отслабване на функцията на слюнчените жлези.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр