Цяла храна, растителна, вкусна

зеле

Винаги се опитвам да ям повече салати (не винаги успявам), но просто не понасям скучни. Необходими са усилия, за да се получи вкус на салата без масло. Ето и последния ми опит в една скучна салата.

Хрупкави семена и бадеми.

Сърдечен едамаме (или грах).

Хрупкави, цветни зеле и моркови.

Вкусен зелен лук.

Джинджифилов сусамов дресинг.

Някои хора твърдят, че само богатите могат да си позволят да ядат здравословна храна. Може би само богатите могат да си позволят изискани преработени „здравословни“ храни като протеини на прах, веганско месо, органични барове с мюсли и др. Много от най-здравословните храни обаче са и най-евтините! Това е една проява за мен, че Бог би искал да ядем растителна храна. Той ги направи достъпни, за да могат всички да им се радват и да бъдат здрави, и ги направи изключително много.

Може да можете да си купите бургер за 1 долар, но той ще ви храни само за едно хранене. С $ 1 можете да си купите достатъчно боб, леща, ориз или пшеница, за да ви издържат повече от едно хранене. Бананите, картофите, морковите и зелето винаги са евтини.

Зелето е в сезон точно сега, преди да дойдат всички продукти от края на лятото. Зелето изглежда като впечатляващ зеленчук, но ползите (заедно с други кръстоцветни зеленчуци) са всичко друго, но не и впечатляващи. Например:

  • Двадесет и осем порции зеленчуци седмично намаляват риска от рак на простатата с 35%, но само 3 порции кръстоцветни зеленчуци намаляват риска от рак на простатата с 46%. 2
  • Една или повече порции зеле на седмица намаляват риска от рак на панкреаса с 38%. 3
  • Една порция кръстоцветни зеленчуци на ден намалява риска от рак на гърдата с над 50%
  • (Щракнете тук за източници).

Всичко това да се каже, тази салата ви дава много удар за парите си, а и вкусът е страхотен! Напоследък се радваме на пикници.

Ако харесвате салати с азиатски вкусове, ще ви хареса и тази нарязана тайландска салата за енергия или тази тайландска салата Rainbow с фъстъчен дресинг .