Услуги за ранно детство

  • Приготвяме се да започнем
  • Национален стандарт за качество
  • Планиране на менюто
  • Оценете менюто си (FoodChecker)
  • Обучение
  • Казуси
  • Рецепти
  • Идеи за храна и напитки
  • По-здравословни съставки
  • Алергия и непоносимост
  • Политика за здравословно хранене
  • Насърчаване на здравословното хранене
  • Дейности по учебен план
    • Готвене с деца
    • Игри и занимания със здравословно хранене
    • Представяне на нови храни на децата
    • Вкуси дъгата
  • Правителствени насоки
  • Други програми и услуги

Последни новини

Нова БЕЗПЛАТНА брошура от 150+ ЗЕЛЕНИ рецепти

Нови ресурси за услуги в ранна детска възраст!

FoodChecker

Разберете дали вашето меню за дълги дневни грижи отговаря на указанията за планиране на менюто безплатно с помощта на FoodChecker!

дейности

Онлайн обучение

Научете как да осигурите по-здравословни храни и напитки в грижите за дълги дни и OSHC в нашето БЕЗПЛАТНО онлайн обучение.

Използването на игри и дейности е чудесен начин да помогнете на децата да научат за здравословното хранене, като същевременно се забавляват! Идеите по-долу могат да се използват, за да се ангажират децата в преживявания със здравословно хранене, да ги научат да разпознават различни храни и да ги насърчат да експериментират с нови храни, вкусове, аромати и текстури.

Вегетарианската чанта за отгатване

Опитайте тази дейност, за да увеличите разпознаването и осведомеността на децата за различните зеленчуци. Поставете малко зеленчуци (истински или пластмасови) в торба (например фиш за възглавница). Помолете децата да се чувстват в чантата и да познаят кои зеленчуци има. Като вариант, завържете очите на децата и поставете зеленчук в ръцете им. Помолете ги да познаят какъв е зеленчукът, като го усетят, помиришат и дори вкусят.

Изберете писмо от седмицата

Всяка седмица опитайте и обсъдете здравословните храни, които започват с избраната буква от седмицата. Например за буквата „М“ опитайте гъби, мляко и манго.

Излишната

Кажете поредица от четири думи, включително три зеленчука и една странна дума, например „Морков, картофи, котка, лук“. Помолете децата да идентифицират странната дума.

Направете играта по-предизвикателна, като използвате странна дума, която също е храна, например „Целина, шапчица, морков, кисело мляко“. Попитайте децата защо странната дума не принадлежи на останалата част от групата.

Създайте човек зеленчук

Създайте „зеленчуков човек“, използвайки истински зеленчуци или снимки на зеленчуци. Помогнете на децата да използват клечки за зъби, за да накарат своя зеленчук да се изправи и да бъде триизмерен. Ако използвате истински зеленчуци, насърчавайте децата да ядат своя зеленчук за сутрешен или следобеден чай.

Екскурзии

Екскурзиите до места като ферма, хранителен пазар, супермаркет, пекарна или месар са забавни и образователни. Опитайте се да имате ясна цел, нещо, което бихте искали децата да спечелят от опита.

Проследете екскурзията със свързани дейности като дискусии, рисуване на снимки и дегустация на храна. Например посетете ферма и гледайте как се дои крава. След това обсъдете с децата как се правят кисело мляко и сирене.

Дейност по етикетиране на храни

Говоренето за плодове и зеленчуци помага на децата да разпознаят и да се запознаят с различни сортове. Изрежете плодови и зеленчукови форми от цветния филц и помолете децата да етикетират всеки елемент, когато са поставени върху филцова дъска. Пейте песни и четете истории за плодовете и зеленчуците на дъската.

Направете ден за дегустация на теми

Предложете различни видове здравословни храни, които да опитате в специален тематичен ден. Например, в деня на здравословните ябълки предлагайте зелени ябълки, червени ябълки, сушени ябълки, пюре от ябълки и консервирани ябълки.

Създайте хранителна азбука

Създайте визуален стенен дисплей с хранителна азбука. Децата могат да изрязват снимки на храни и да ги съпоставят с буква или да създават собствено впечатление за храната.

Източник: Всичко за храната: Ресурс за услуги за грижа за деца, Куинсланд Здраве, 2006.

Ние сме вкусни производители на закуски

Използвайте флаш карти или изрежете снимки на храни от брошури, за да направите здравословна, вкусна закуска. Някои примери са препечен хляб, сирене и домат, плодове с кисело мляко, пръчки от капусик и моркови с пюре от авокадо, бъркани яйца с английски кифли. За повече информация вижте уебсайта на австралийския авокадо.

Засаждане на билки или зеленчуци (отвън или в саксийни растения вътре)

Създайте вегетариански пластир и насърчете децата да поливат и да се грижат за растенията. Използвайте упражнението като възможност да обсъдите откъде идва храната и как расте. Някои лесни за отглеждане, годни за консумация продукти включват домати, грах, боб, снежен грах и билки.

Играйте игра на отгатване

„Мисля за храна, която започва с буквата. ”Дайте допълнителни улики като цвят, форма, текстура и т.н., докато децата правилно познаят храната. Нека децата да се редуват да избират и описват храна.

Шкаф за храна

Направете шкаф за храна от голямо парче картон, като сгънете двата странични ръба, за да оформите вратите. Начертайте рафтове в шкафа. Залепете хранителни снимки върху картонена подложка за трайност. Децата могат да подреждат рафтове със снимки на храни и да вадят храна от шкафа, за да приготвят въображаеми ястия.

Източник: Всичко за храната: Ресурс за услуги за грижа за деца, Куинсланд Здраве, 2006.

Експеримент със солени картофи

Напълнете две малки купички с вода и смесете сол в една от купичките. Етикетирайте двете купи, за да знаете коя има солената вода. Нарежете картофа наполовина и поставете всяка половина в купа с отрязаната страна надолу. Оставете за около 30 минути и наблюдавайте какво се случва - солената вода изтегля вода от картофа, което го кара да се свие. Обяснете на децата, че точно както картофите губят вода, когато се поставят в солен разтвор, солената храна и напитки правят хората жадни и че тези продукти трябва да се ядат само от време на време.

За повече информация вижте уебсайта Healthy Kids.

Дегустация на храна

Насърчете децата да се редуват да дегустират нови храни и да описват на групата какъв вкус има храната. Децата могат също да обсъждат външния вид, миризмата и структурата на храните.

Изучаване на храната в различни култури

Празнуването на различни култури и фестивали с храна е вкусно и забавно за децата. Можете да приготвите кнедли от зеленчуци и постно месо за китайската Нова година, да ядете палачинки от пълнозърнести храни сутрин на Масления вторник, да си направите ирландски соден хляб, който да ядете в деня на Свети Патрик и да украсите твърдо сварени яйца с хранителна боя за Великден.

Изпейте песен за храната и храненето

Опитайте тези забавни хранителни песни от австралийски изпълнители: Диня (Джъстин Кларк), Плодова салата или Горещ картоф (The Wiggles), Измийте лицето си в портокалов сок (Peter Combe). Можете да търсите в интернет „забавни хранителни песни за деца“ за повече идеи.

Книги и плакати

Създайте непрекъсната дискусия за храната, като използвате книги и показвате плакати за храни и напитки.

Книги

  • Имам дъга за вечеря, Автор: NAQ Nutrition
  • Отглеждаме дъга, Автор: NAQ Nutrition Australia
  • Джаспър Макфли не би ял чая си, Автор: Лий Фокс и Мич Вейн
  • Готин като краставица, Автор: Сали Смолвуд
  • Мога да ям дъга, Автор: Анабел Кармел
  • Яденето на азбуката, Автор: Lois Ehlert
  • Oliver’s Vegetables, Автор: Vivian French
  • Ядете ли нещо зелено?, Автор: Райън Сиас
  • Никога няма да ям домати, Автор: Лорън Чайлд
  • Чудовищата не ядат броколи, Автор: Жан Барбара Хикс
  • Красиви банани, Автор: Елизабет Лейрд

Плакати

Можете да покажете плакати с всички видове храни от петте групи храни (като плодове и зеленчуци), австралийското ръководство за здравословно хранене, храни, които децата ядат от цял ​​свят и др.