Последна актуализация на 31 май 2020 г. | RD, Payal Banka (регистриран диетолог) 234 коментара

Може би се чудите за заглавието „Индийска версия на диетата на Аткинс“. Но това, че една мисъл възниква на запад, не означава, че не може да бъде възприета на изток. Да, разбира се, съюзът изток-запад трябва да бъде персонализиран според регионалните предпочитания. Всяка бизнес идея, която летеше от изток на запад или от запад на изток, претърпя промени, за да отговори на нуждите на начина на живот на хората в региони по целия свят. Това важи особено за изключително лични нужди в начина на живот, като храна и диета.

диетата

Вкусовете се различават в различните региони и следователно диетичните планове трябва да бъдат съответно променени, за да отговарят на уникалните нужди на всеки, който се храни. В тази статия ще обсъдим как можем да направим индийско преустройство на западната диета на Аткинс. Надяваме се, че ще можете да се насладите на ястията си, без да се налага да правите компромиси с вашия вкус, с тази индийска версия на диетата на Аткинс.

Какво е диета на Аткинс?

С много прости думи, диетата на Аткинс се отнася до диета с много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и богата на фибри. Вярва в процеса на кетогенеза.

  • По принцип нивата на инсулин в кръвта са право пропорционални на нивата на глюкозата в кръвта на човек, който не е диабетик.
  • Диетата на Аткинс е свързана с ограничаване на въглехидратите от вашата диета, както и с осигуряване на алтернативен източник на гориво за тялото под формата на протеини и фибри.
  • При липса на адекватна глюкоза тялото започва да метаболизира мастните запаси от тялото, като по този начин улеснява загубата на тегло.

Фази на плана за диета на Аткинс:

Диетата на Аткинс има следните 4 фази, които отчитат от загуба на тегло до поддържане на теглото след програмата.

1. Индукционна фаза:

Тази фаза продължава 2 седмици. През тези 2 седмици ви е позволено да ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати и богати на фибри като зеленчуци. Храни с високо съдържание на мазнини, както и храни с високо съдържание на протеини. общият ви прием на въглехидрати не трябва да надвишава 20 грама на ден. Внезапната промяна в рутината ще доведе до повишаване на метаболизма ви и ще стартира процеса на отслабване.

2. Балансираща фаза:

След като приключите с фазата на въвеждане (повечето хора я продължават повече от 2 седмици), можете да започнете да добавяте някои плодове, повече зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, както и малко протеини чрез ядки във вашата диета. Тази фаза е по-скоро за възстановяване на вашия хранителен баланс.

3. Фаза на фина настройка:

Тази фаза трябва да започне, когато сте на около 4-5 килограма от действителната си цел/идеалното тегло. Тази фаза включва добавяне на повече здравословни и сложни въглехидрати към вашата диета. Темпът на отслабване се забавя през тази фаза. упражненията са много важни в тази фаза, тъй като това включва фина настройка или с други думи тонизиране на мускулите на тялото ви, както и влизане в добра форма на тялото.

4. Фаза на поддръжка:

Тази фаза включва яденето на голямо количество здравословни въглехидрати. По принцип, хранително балансирана диета, която ви помага да поддържате загубеното си тегло.

Много хора се опитват да останат във фазата на индукция за дълъг период от време, за да могат да отслабнат повече. докато има и други, които не навлизат в много сложни и ядат много високо протеинови храни, заедно с много зеленчуци и плодове още от фаза 1. По принцип всичко зависи от това, което ви подхожда повече по отношение на отслабването.

Индийска версия на диетата на Аткинс за отслабване Ebook:

Сега имаме подробна 30-дневна диета за високо протеинова диета за отслабване. Тази книга за диета за отслабване на Аткинс се състои от едноседмичното меню на всяка фаза от диетата на Аткинс. Спазването на диетата в продължение на 30 дни ще ви помогне да загубите 6-8 кг тегло за един месец.

Списък с храни, който да разгледате за индийската версия на диетата на Аткинс:

Ето подробен списък на разрешените храни, както и на храните, които трябва да се избягват, докато следвате тази индийска версия на диетата на Аткинс.

Храни, които трябва да се избягват Храни за ядене
Захарни течностиПлодови сокове, студени напитки,
Крем-базирани млечни шейкове и смутита		МесоПостни разфасовки от пиле и свинско месо
Хлебни изделияТорти, сладкиши, сладоледи, бонбониРибиСардини, пъстърви и сьомга
Зърнени храниПшеница, ечемик, ориз,Млечни продуктиЯйца, сирене, мляко, кисело мляко,
Транс мазнини &
Растителни масла		Всички хидрогенирани мазнини, памучно масло,
Масло от оризови трици, соево масло, масло от канола		Ядки и семенаБадеми, орехи, слънчогледови семки
Ленено семе,
Зеленчуци с високо съдържание на въглехидратиКартофи, моркови, ряпа, цвекло
и сладки картофи		Нисковъглехидратни зеленчуциКапсикум, спанак, броколи, зеле, краставица, маруля
Репички, карфиол, листа от салата
Плодове с високо съдържание на въглехидратиМанго, банан, чику,
Кремообразна ябълка, грозде		Плодове с ниско съдържание на въглехидратиГорски плодове

Много уебсайтове, които описват диетата на Аткинс, ви молят да ограничите бобовите растения и млякото във фазата на въвеждане на индийската версия на диетата на Аткинс. Но аз предписвах бобови растения на моите вегетариански клиенти. Това помага да се осигури на клиента по-голямо разнообразие в менюто и по-важното е, че това помага да се отговори на нуждите от протеин на индивида.

Може да ви е интересно да прочетете другите ни диетични планове за отслабване:

Индийската версия на диетичния план на Аткинс:

Посочената по-долу е индийска версия на диетичния план на Аткинс

  • Омлет от аспержи
  • Бъркано яйце с много капсикум
  • Варени яйца със странични зеленчуци
  • Омлет с много шапчица и други зеленчуци.

* Млечни продукти

  • Бъркано Paneer (bhurjee) с много зеленчуци
  • Mung dal остъргване, пълна с пълнеж от панир
  • Смути с кисело мляко с бадеми и ябълка

ИЛИ

* Бобови растения/варива

  • Пилешки бульон
  • спаначена супа
  • Зелена супа
  • Доматена супа (домашно приготвена без царевично нишесте)

Салати: (Изберете която и да е опция)

  • Обикновена салата
  • Кошимбир
  • Варени зеленчуци
  • Зеленчуци, сотирани в зехтин
  • Сотирани броколи и моркови

Основното ястие:

(изберете всеки елемент въз основа на вашите предпочитания и харесвания от посоченото по-долу меню)

* Невегетариански варианти

  • Печена риба или пиле
  • Риба за барбекю или пилешки ленти
  • Яйце vindaloo в сос от салса
  • Агнешки или свински пържоли, приготвени в зехтин
  • Сьомга със сос песто
  • Сотирани котлети от сьомга с авокадо и морков

ИЛИ

* Вегетариански опции

Може да съм променил или модифицирал това примерно меню от индийската версия на диетата на Аткинс, за да поддържам хранителните нужди на средностатистически индиец. Също така, от моя опит от над 10 години отбелязвам, че тази индийска версия на диетата на Аткинс работи много по-добре, когато е последвана от интензивна тренировка/тренировка. тези, които следват тази диета без никакви упражнения, може да нямат голяма полза.

Индийска версия на диетата на Аткинс за не-вегетарианци:

Индийците, които обичат не-вегетарианската храна, обикновено се хранят с яйца, пиле и риба и за щастие, индийската версия на диетата на Аткинс позволява приема на всичките три вкусни вегетариански продукта. Рибите и пилетата имат незначително количество въглехидрати, а яйцата са богати на здравословни мазнини. Именно това прави индийската диета на Аткинс парти меню за не-вегетарианци. Изберете здравословно, както и вкусно плато. Омлети, рибни филета или пиле Тандури - и вие сте на прав път. Щастливо!

Индийска версия на диетата на Аткинс за вегетарианци:

Диетата на Аткинс позволява прием на зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, а индийското меню предлага много нисковъглехидратни, но вкусни зеленчуци. Ние изброяваме зеленчуци, които имат по-малко от 4 грама въглехидрати на 100 грама зеленчуци.

Карфиол, зеле, броколи:

Тези зеленчуци от семейство карфиол отлично поддържат философията с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати на диетата на Аткинс и са най-добрите варианти за вегетарианци, които следват диетата на Аткинс. Супата от броколи и супата от зеле са вкусни деликатеси, които могат да направят вашите вечери или следобеди много специални. Като алтернатива можете да приготвите тези зеленчуци като традиционни индийски зеленчуци и да се насладите на вкусовете, които преминават през гените ви.

Краставица, репичка, маруля и спанак:

Всички тези зеленчуци и листни зеленчуци могат да създадат невероятни салати, които не само ще ви заситят, но и ще доставят жизненоважни хранителни вещества на тялото ви. Можете също така да имате варен спанак в къри и супи.

Може да ви е интересно да научите повече за -

Capsicum:

Бъдете креативни в използването на капсикум в къри, салати или омлети. Наистина може да създаде чудеса.

Плодове:

Ако спазвате диетата на Аткинс, може да се наложи да включите приема на любимите си плодове. Диетата на Аткинс не предлага достатъчно възможности за избор на плодове. Може да имате умерени количества плодове, включително боровинки, малини и ягоди. О, да, можете да си вземете и авокадо.

Бебешка царевица и тиква:

И тиквата, и бебешката царевица имат малко количество въглехидрати, което ги прави идеален избор за тези, които искат да отслабнат. Можете да имате богати на протеини соеви хапки като вкусна опция за закуска или може да помислите да имате зелен мунг като перфектно комбинирано протеин-витамин.

Масло:

Маслото не винаги означава мазнини. Имаме предвид здравословните мазнини. трябва да изберете разумно. Помислете за поръсване на зехтин върху салати. За щастие ви е разрешено да консумирате масло и гхи, но не забравяйте да упражнявате контрол на порциите (максимум 2 ч. Л. На ден за). Дори най-здравословните храни може да ви изневерят, ако не успеете да регулирате приема на порция.

Мляко и млечни продукти:

Бъдете малко хитри в приема на мляко и млечни продукти. Някои хора всъщност постигат целите си за отслабване с подходящия прием на мляко и млечни продукти, докато други се оказват с противоположни резултати. Всичко зависи от приемането на тялото ви. Индийците естествено харесват пълномаслена сметана и панир и ако се консумират умерено, те действително могат да им помогнат в постигането на целите за отслабване, като същевременно доставят жизненоважни хранителни вещества на телата си. Но докато следвате тази индийска версия на диетата на Аткинс, най-добре е да избягвате млечните мазнини. Paneer е добър вариант за консумация.

Ядки:

Ядките са удобни, хрупкави, вкусни закуски и има шанс да прекалите с приема на ядки. Уверете се, че се придържате към 5 бадема или 5 ореха на ден.

Специален акцент в диетата на Аткинс:

  • Можете да приемате масло и мазнини, но умерено.
  • Първо добавете зеленчуци и след това пълнозърнести храни, за да увеличите приема на въглехидрати.
  • Когато диетите се приближават до целите си за отслабване, процесът на отслабване се забавя, тъй като те добавят повече въглехидрати към диетата си.
  • За щастие, като следвате правилно разработения диетичен план на Аткинс, можете да контролирате реакцията на тялото си към въглехидратите, като същевременно поддържате поддържането на тегло лесна реалност.
  • Диетата на Аткинс е бърз план за отслабване, който наистина работи, ако демонстрирате постоянство.
  • Ежедневните физически дейности могат допълнително да подкрепят усилията ви за отслабване.
  • Не разчитайте само на една зърнена култура или варива. Опитайте се да консумирате комбинация от 3-4 варива и зърнени храни на ден при всяко хранене. По този начин ще можете да осигурите висококачествено снабдяване с протеини на тялото си.
  • Можете да замените ориз или други препарати на основата на ориз, като каша, доса, палачинки или бездействащи с пълнозърнести зърнени храни.
  • Избягвайте преработените зърнени храни.
  • Отидете на домашно приготвени и натурални хранителни продукти.
  • Пиенето на 8 чаши вода на ден е много важно за постигане на желаните резултати.

Съвети за хранене навън, докато сте на индийска храна на Аткинс:

Изберете „Това“ вместо „Това“ и ще се възползвате максимално от менюто си за индийска диета Аткинс.

  • Заменете типична супа от леща с купичка пилешка шорба, приготвена с чесън, канела, джинджифил, кимион и други подправки, ако обичате не-вегетариански храни.
  • Заменете извареното месо с импулси.
  • Месните ястия са по-добри варианти от сааговите ястия, тъй като такива спаначни изделия често се приготвят с брашно или други нишестени съставки.
  • Помислете за заместване на ястие vindaloo с елемент тандури.
  • Shahi paneer, приготвен в кремообразен доматен сос, е по-здравословен от пържените самоса.
  • Корма или месо, приготвено в кремообразен сос, е по-добро от биряни или всяко друго ястие с ориз

Диетата на Аткинс е свързана с поддържане през целия живот. Ако сте напълняли след спазване на диетата на Аткинс, трябва да се върнете отново към началната точка и да започнете отначало от първия ден. И сме сигурни, че можете да го направите!

Всичко за RD, Payal Banka (регистриран диетолог)

RD, Payal Banka (регистриран диетолог)

Payal (पायल) е регистриран диетолог с 15 години опит. Тя е професионален блогър, автор и Youtuber. Тя е MBA в здравеопазването и управлението на болници. Payal вярва в здравословния начин на живот. Тук в Dietburrp ще я намерите да говори за здраве, загуба на тегло, фитнес, родителство, здравословно готвене и как да запазите мотивацията си да бъдете здрави.