Изтъквани като начин за премахване на вредните токсини в тялото и насърчаване на загуба на тегло, детокс диетите са по-горещи от всякога. Холивудските звезди го правят дни преди да украсят червения килим, д-р Оз има своя собствена формула, спа отстъпленията ги представят, а много книги за диети се основават на вярванията за детокс.

Но въпреки популярността на детоксикационните диети, специалистите по хранене казват, че те не са необходими, нито са научно доказани, че работят.

Гладуването за детоксикация и отслабване не е необходимо, казва д-р Франк Сакс, водещ епидемиолог от Харвардското училище за обществено здраве. „Няма основа в човешката биология, която да показва, че се нуждаем от гладуване или каквато и да било друга формула за детоксикация, за да детоксикираме тялото, защото имаме собствени вътрешни органи и имунна система, които се грижат за отделянето на токсини“, казва Сакс.

Какво е детокс диета?

Detox (съкращение от детоксикация) диети са екстремни планове за бързо отслабване, които твърдят, че изхвърлят токсичните химикали от тялото ви.

Детокс режимите обещават пречистване от отровни токсини. Детоксикацията се основава на концепцията, че тялото ви се нуждае от помощ, за да се отърве от нежеланите токсини от замърсители в преработените храни и околната среда. На теория, след като се освободи от токсини, тялото ви функционира по-добре и метаболизмът ви се издига, за да можете да изхвърлите тези излишни килограми.

Съществуват различни диети за детоксикация, но повечето следват модел на много нискокалорично гладуване с добавяне на малки количества плодове и/или зеленчуци, вода и различни добавки. Някои диети препоръчват билки, хапчета, прахове, клизми и други форми на прочистване на червата и дебелото черво. Методите варират и често включват продукти, които са достъпни само от уеб сайта на автора.

Общият принцип на детоксикационните диети, заедно с продажбата на съмнителни продукти, издига червено знаме, казва директорът по хранене във Вашингтонския университет, Кони Диекман, мениджър, RD. „Detox диетите плячкат на уязвимостта на диетите със тактика на страх, докато печелят финансово, като продават продукти, които не са необходими и потенциално опасни“, казва Diekman.

Детоксичните диети работят?

Бионсе направи кленовия сироп, лимоновия сок и лют червен пипер формула Master Cleanse (известна също като диетата с лимонада) известна, когато бързо свали 20 килограма за ролята си в Момичета мечта. Ноулс възвърна теглото си скоро след това и в интервюта предупреди, че хората, които спазват диетата, далеч от режима.

Загубата на тегло се случва при повечето от тези планове, тъй като те са толкова нискокалорични, казва Дикман, бивш президент на Академията за хранене и диететика (бивша Американска диетична асоциация). "Тези модни планове за детоксикация не са нищо повече от бързо решение и не се препоръчват за отслабване от регистрирани диетолози", казва тя.

Когато драстично намалите приема на калории, ще отслабнете. Но може да причини и всякакви здравословни проблеми, включително загуба на мускулна маса. И когато започнете да гладувате, тялото ви преминава в режим на опазване, изгаряйки калориите по-бавно.

Имайте предвид, че първоначалното тегло, загубено на гладно, е предимно течност или „водно тегло“, а не мазнини. И когато се върнете към храненето, всяко загубено тегло обикновено получава обратно билет за връщане. Повечето хора не само бързо възвръщат загубеното си тегло бързо, те са склонни да добавят няколко излишни килограма, защото по-бавният метаболизъм улеснява напълняването.

"Диетите се озовават на по-лошо място от мястото, където са започнали, а теглото, което се възстановява, вероятно ще бъде напълно дебело. Загубените мускули трябва да се добавят обратно във фитнеса", казва Сакс, кардиолог и изследовател в Харвардското медицинско училище.

Липсват научни доказателства

Има малко, ако има такива, научни доказателства, че детоксикацията е необходима и ефективна за добро здраве или загуба на тегло. "Вашето тяло е проектирано да премахва токсините ефективно с органи като бъбреците, черния дроб и дебелото черво. Не се нуждаете от детокс диети, хапчета или отвари, за да помогнете на тялото си да си свърши работата", казва Сакс.

Експертите са съгласни, че няма достоверна наука, която да обоснове твърденията, че детокс диетите действат или необходимостта от детоксикация, лимфно дрениране и често прочистване на червата. Няма налични проучвания, които да документират ползите; вместо това повечето искове се основават на препоръки.

Детокс опасности

Някои планове за детоксикация звучат като много научен подход за прочистване на тялото ви от вредни вещества.

За съжаление на повечето детоксикационни диети липсват основите, за които диетолозите, лекарите и здравните власти знаят, че са от съществено значение за отслабването и доброто здраве. Рисковете надвишават всякакви ползи и в крайна сметка традиционните детокс диети не са ефективен начин за отслабване и са потенциално опасни.

Съществуват множество опасения относно детокс диетите: Те се основават на нереалистични страхове; липсата на разбиране за това как работи тялото; и те са ненужни, нереалистични, не устойчиви и потенциално опасни.

Повечето хора не се чувстват отлично при нискокалорични, бедни на хранителни вещества диети. Потенциалните странични ефекти включват, но не се ограничават до ниска енергия, ниска кръвна захар, мускулни болки, умора, замаяност или замаяност и гадене. Продължителното гладуване може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми. Пречистването на дебелото черво не се препоръчва, защото може да промени баланса на електролитите и течностите в тялото ви.

Дали са в безопасност? Зависи от плана и колко дълго ще останете на него. Постите с продължителност ден или два е малко вероятно да бъдат опасни за повечето здрави възрастни. Но високорисковите хора, възрастните хора, всеки с хронично заболяване, бременните жени и децата се препоръчват да не се пости гладуване.

диети

СЛАЙДШОУ

По-здравословен начин

Можете да се детоксикирате по здравословен начин, казва Кристин Гербщат, доктор по медицина, автор на докторска диета за детоксикация. „Не се препоръчват крайности като дебелото черво, гладуването и продължителното прочистване на сока, но ако разглеждате детоксикационните диети като начин за чисто хранене, това означава да ядете естествени, по-малко обработени храни, които са по-близо до земята без изкуствени съставки“, казва.

Двуседмичният план на Гербщад насърчава много вода, пълноценни плодове, зеленчуци, фибри, постни протеини, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни. Тя позволява 1500-1,600 калории на ден, които намаляват подуването и помагат да се изхвърлят до 3 килограма седмично. „Планът не е ограничителен, задоволява глада, може да бъде последван дългосрочно и се фокусира върху получаването на повече течности, фибри и [ограничаващ] алкохол“, казва Гербщат, която също е говорител на Академията по хранене и диететика.

Нейният топ 10 списък с натурални храни за детоксикация включва: зелени листни зеленчуци, лимони, кресон, зелен чай, кълнове от броколи, сусам, зеле, псилиум (прахообразни влакна) и плодове. „Освен загубата на тегло, минимално преработените храни са здравословни, богати на хранителни вещества, съдържат по-малко химикали, а фибрите и течностите ускоряват времето за транзит, за да облекчат стомашно-чревните проблеми като запек“, казва Гербщат.

Така че вместо бърза детоксикация, изберете здравословен хранителен план, с който можете да се придържате дългосрочно. Здравословните диети осигуряват поне 1200-1 500 калории на ден и включват разнообразие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, постни протеини, боб, здравословни мазнини и много течности - заедно с редовна физическа активност.

Катлийн Зелман, MPH, RD, е директор по хранене за WebMD. Нейните мнения и заключения са нейни собствени.