Ако търсите най-добрия хляб с нисковъглехидратна мая в целия Интернет, тогава не търсете повече. Тази версия на традиционния ръжен хляб с ниско съдържание на въглехидрати ще събори вашите чорапи Keto. И всяка филийка има само 7g нетни въглехидрати.

Това е питка от истински нисковъглехидратна ръжена питка, която е нарязана на филийки. Той седи на дървена дъска за рязане на черен фон.

"data-medium-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Side-Long-300x225.jpg "data-large-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Side-Long.jpg "data-defer- data-pin-title =" Истински нисковъглехидратен ръжен хляб "svg + xml,% 3Csvg % 20xmlns =% 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E 'data-src = "https: // images-on-off.com/img/en/9/real-low-carb-rye-bread-resolution-eats_1.jpg "alt =" хляб ръжен хляб Кето на дъска за рязане "data-srcset =" https: //www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Side-Long.jpg 720w, https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/ Rye-Bread-Side-Long-300x225.jpg 300w "data-sizes =" (max-width: 720px) 100vw, 720px "/>

Добри новини.

Да не си набивам рога или нещо друго, но на път съм да споделя рецепта за най-вкусния ръжен хляб с ниско съдържание на въглехидрати в целия Интернет. Ръцете надолу.

Това е стара снимка на две жени. Едната свири на огромен рог, а другата си покрива ушите.

"data-medium-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Horn-Woman-225x300.jpg "data-large-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Horn-Woman.jpg "data-defer- data-pin-title =" Истински нисковъглехидратен ръжен хляб "svg + xml,% 3Csvg % 20xmlns =% 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E 'data-src = "https: // images-on-off.com/img/en/9/real-low-carb-rye-bread-resolution-eats_1.jpg "alt =" Стара времева снимка на жена, която свири на огромен рог "data-srcset =" https: //www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Horn-Woman.jpg 720w, https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/ Rye-Bread-Horn-Woman-225x300.jpg 225w "data-sizes =" (max-width: 720px) 100vw, 720px "/>

Това е така, защото моят хляб с ниско съдържание на въглехидрати има определено нещо, което прави хляб, добре, хляб.

И това нещо, разбира се, е глутен. Нуждаете се от мая и от глутен, за да получите хляб с ниско съдържание на въглехидрати, който е еластичен и дъвчещ отвътре и хрупкав отвън. И знам, знам, може би си мислите, че хлябът от люспи от псилиум е такъв. Но след като изпиете парче мой ръжен хляб с ниско съдържание на въглехидрати, никога няма да се върнеш.

Две ръце слагат масло върху филия истински нисковъглехидратен ръжен хляб.

"data-medium-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Held-Long-300x225.jpg "data-large-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Held-Long.jpg "data-defer- data-pin-title =" Истински нисковъглехидратен ръжен хляб "svg + xml,% 3Csvg % 20xmlns =% 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E 'data-src = "https: // images-on-off.com/img/en/9/real-low-carb-rye-bread-resolution-eats_1.jpg "alt =" подава масло парче кетен ръжен хляб "data-srcset =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Held-Long.jpg 720w, https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye- Bread-Held-Long-300x225.jpg 300w "data-sizes =" (max-width: 720px) 100vw, 720px "/>

Но може би най-добрата причина да приготвите ръжен хляб с ниско съдържание на въглехидрати е тази: истински сандвичи Рубен скоро ще бъдат на ваше разположение.

Да, скоро ще имате ръжен хляб, така че всичко, от което се нуждаете, е говеждо месо, швейцарско сирене, зеле и руски дресинг. Жасмин в Стилни желания има страхотна рецепта за Кето Рубен в купа на нейния уебсайт. Използването на тази рецепта е лесен начин да се уверите, че вашите пълнежи за сандвичи остават с ниско съдържание на въглехидрати.

хляб

Така че нека да се пропукаме!

За да направите тази рецепта за ръжен хляб, ще ви трябват основните съставки на вода, сол, смлян джинджифил, бакпулвер и мая. Но ще ви трябват и някои специални съставки като бадемово брашно, жизненоважен пшеничен глутен, еритритолов подсладител и тъмно ръжено брашно. О, и кимион. Не можете да имате истински хляб от ръжен хляб без кимион.

Това е изображение отгоре надолу на хляб от истински нисковъглехидратен ръжен хляб срещу сива шарена кърпа.

"data-medium-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Top-Square-300x300.jpg "data-large-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Top-Square.jpg "data-defer- data-pin-title =" Истински нисковъглехидратен ръжен хляб "svg + xml,% 3Csvg % 20xmlns =% 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E 'data-src = "https: // images-on-off.com/img/en/9/real-low-carb-rye-bread-resolution-eats_1.jpg "alt =" изглед отгоре на питка от нарязан кето ръжен хляб "data-srcset = "https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Top-Square.jpg 720w, https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/ 03/Rye-Bread-Top-Square-150x150.jpg 150w, https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Top-Square-300x300.jpg 300w, https: //www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Top-Square-360x361.jpg 360w "data-sizes =" (max-width: 720px) 100vw, 720px "/>

Сега този хляб с нисковъглехидратна мая е с малко по-високо съдържание на въглехидрати, отколкото другите ми дрождени хлябове.

Този ръжен хляб има 7g нетни въглехидрати на филия докато моите Farmer’s Bread и Ciabatta Rolls имат 5g нетни въглехидрати. Това е просто разликата между използването на истинско тъмно ръжено брашно вместо ленено брашно. Това е компромис, знам, но наистина ли можете да направите самоуважаващ се ръжен хляб без малко ръжено брашно? Аз не мисля.

Това е изключително близък план на хляб от истински нисковъглехидратен ръжен хляб, който е нарязан на филийки.

"data-medium-file =" https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Close-Up-Long-300x225.jpg "data-large-file =" https: //www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Close-Up-Long.jpg "data-defer- data-pin-title =" Истински нисковъглехидратен ръжен хляб "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns =% 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E 'data-src = " https://images-on-off.com/img/en/9/real-low-carb-rye-bread-resolution-eats_1.jpg "alt =" близък план на няколко филийки истински ръжен хляб с ниско съдържание на въглехидрати " data-srcset = "https://www.resolutioneats.com/wp-content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Close-Up-Long.jpg 720w, https://www.resolutioneats.com/wp- content/uploads/2019/03/Rye-Bread-Close-Up-Long-300x225.jpg 300w "data-sizes =" (max-width: 720px) 100vw, 720px "/>

Добре, още нещо и след това приключих.

Моля, обърнете голямо внимание, когато правите проверка на маята. (Това е, когато комбинирате топла вода, подсладител и мая в купа и изчакате тя да ферментира и да стане пенлива.) Ако маята не се подложи на този тест, тя е мъртва и хлябът няма да втаса и всички ще бъдат нещастни. Така че, моля, внимавайте.