Може би гърците са се занимавали с нещо преди хиляди години, когато са смятали зехтина за „течно злато“. Изследванията показват, че използването на този тип в ежедневната ви диета може да намали риска от инсулт, сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и затлъстяване. Ето няколко начина, по които можете да включите това вкусно масло във вашата диета.

използвайте

Заместете зехтина за масло

Зехтинът може лесно да бъде заменен в повечето ястия, където маргарин или масло се използват за пържене. Имайте предвид обаче, че зехтинът екстра върджин се разгражда и започва да пуши по-бързо от обичайното. Ако планирате да пържите храна, вместо това използвайте обикновения тип. Използвайте преобразуванията по-долу, за да замените следващото си ястие.

Масло/Маргарин

Зехтин

Потапяне на масло

Зехтинът и хлябът са мач, направен в рая. Тази комбинация не само има добър вкус, но забавя храносмилането на хляба, предотвратявайки скок в кръвната захар, който иначе биха произвели рафинираните въглехидрати. Между храненията яжте хляб и олио като лека закуска, за да помогнете за ограничаване на апетита и да осигурите устойчива енергия.

Сандвичи, сладолед и зехтин

Всеки знае как да използва зехтин върху салата, но това, което може да не знаете, е, че можете да го използвате и на сандвичи. Следващия път, когато направите сандвич, заместител на малко EVOO за майонеза и горчица. Някои хора толкова обичат това плодово масло, че ще го полеят с десерти и сладолед.

Зехтинът е крайъгълен камък за средиземноморската диета, която е свързана с по-бавно хранене и по-малки порции. Проучванията показват, че хората, които ядат средиземноморска диета, имат различни ползи за здравето. Това златисто-зелено масло съдържа полиненаситени и мононенаситени мазнини, които помагат да запазите сърцето си здраво и да намалите риска от заболяване. Упражненията заедно с диета на основата на зехтин ще ви помогнат да подобрите здравето си и да намалите риска от развитие на диабет, хипертония и инсулт.

Говорете с Вашия лекар за ползите за здравето от зехтина. Ако нямате лекар и бихте искали помощ за намирането му, координацията на здравеопазването на UT Medical Center може да ви помогне. Те ще говорят с вас каква застраховка имате, какъв тип лекар имате нужда и кои дни са най-удобни за вас. Обадете им се днес на 865-305-6970, за да уговорите среща.

Център за здравна информация към Медицинския център на Университета в Тенеси предостави този здравословен съвет. Здравният информационен център е библиотека, в която работят медицински библиотекари и сертифицирани специалисти по здравна информация. Ако ни уведомите за вашите нужди от здравна информация, ние ще направим проучване за вас и ще ви изпратим резултатите по пощата или по имейл безплатно. Можете да ни се обадите на 865-305-9525. Имаме и голяма колекция от здравни книги, обхващащи различни теми.

Ставането на член на библиотека е безплатно и изисква само идентификатор на снимка.

Центърът за здравна информация, разположен на първия етаж в болницата. Имаме компютри, принтери и тихо място за почивка. Ние сме отворени следното време:

Понеделник - четвъртък, 8:30 - 21:00
Петък, от 8:30 до 17:00
Събота, 9:00 - 17:00
Неделя, 13:00 - 21:00 часа