Ричард Н. Фогорос, доктор по медицина, е пенсиониран професор по медицина и сертифициран по вътрешни болести, клинична кардиология и клинична електрофизиология.

TLC диетата или диетата за терапевтични промени в начина на живот е разработена от Националната образователна програма за холестерол (NCEP), за да помогне за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите. TLC диетата принадлежи към група препоръки, изложени от NCEP за водене на здравословен начин на живот на сърцето. Терапевтичните промени в начина на живот включват промяна на диетата, увеличаване на физическата активност и загуба на тегло.

диета

Тази диета съдържа препоръки за дневния прием на мазнини, въглехидрати и протеини. Освен това диетата включва и препоръки относно продукти, съдържащи фибри. Този режим основно се фокусира върху консумацията на балансирана диета, като подчертава разликата между „добрите“ мазнини и „лошите“ мазнини, както и разликата между „добрите“ и „лошите“ въглехидрати.

TLC диетата препоръчва общият прием на мазнини да бъде ограничен до 25 до 35 процента от общите ви калории всеки ден. Има два основни вида мазнини, които се намират в храните: наситени мазнини и ненаситени мазнини. Ненаситените мазнини са „добрите“ мазнини и могат да бъдат разделени на полиненаситени и мононенаситени мазнини. Тези мазнини са добри, тъй като е известно, че понижават нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL, „лош“ холестерол). Добрите източници на ненаситени мазнини включват ядки и рибни продукти. TLC диетата препоръчва приемът на полиненаситени мазнини да се състои от до 20% от общия ви калориен прием, докато мононенаситените мазнини трябва да се състоят от до 10% от общите ви калории всеки ден.

Наситените мазнини са „лошите“ мазнини и е известно, че повишават нивата на LDL или „лошия“ холестерол. Храните с високо съдържание на наситени мазнини включват мазни животински меса и пълномаслени млечни продукти. TLC диетата препоръчва да ограничите консумацията на наситени мазнини до по-малко от 7 процента от общия ви прием. Трансмазнините, които се съдържат в храни като сладкиши и пържени храни, трябва да се избягват, ако наблюдавате нивата на липидите си.

Въглехидрати

Тази диета също така подчертава приема на по-сложни, по-здравословни въглехидрати вместо храни, направени от прости захари като бисквитки или сладкиши. Сложните въглехидрати включват зеленчуци, плодове, пълнозърнест ориз и пълнозърнест хляб. При тази диета въглехидратите трябва да включват между 50 и 60 процента от общите ви калории всеки ден.

Протеин

Протеинът трябва да се състои от 15 процента от общия ви калориен прием. За да запазите сърцето си здравословно, трябва да сте сигурни, че получавате протеина си от постни източници, като пилешко, риба, соя, боб и пуйка.

Други препоръки

TLC диетата включва също препоръки за разтворими фибри и фитостероли, за които е известно, че и двете поддържат здравословни нива на холестерол. Разтворимите или вискозни влакна включват овесени ядки, псилиум, пектин и трици. Фитостеролите, известни също със способността си да понижават холестерола, са включени в различни намазки и превръзки като намазки и дресинг за салати. Тези елементи са включени специално поради способността им да намаляват LDL холестерола в проучванията. Настоящите препоръки за консумация на разтворими фибри са 10 до 25 грама всеки ден, докато се препоръчват два грама дневно прием на фитостерол. Освен това диетата TLC препоръчва приемът на сол да бъде ограничен до 2400 милиграма на ден.

Тази здравословна за сърцето диета може да изглежда сложна поради многото насоки, предвидени за всяко основно хранително вещество. По принцип обаче насърчава яденето на здравословна, балансирана диета и понижаване на холестерола чрез намален прием на мазнини и увеличена консумация на фибри.