Консумирането на богати на флавоноиди продукти като ябълки и чай предпазва от рак и сърдечни заболявания, особено за пушачи и алкохолици, според ново изследване от Университета на Едит Кован (ECU).

трите

Изследователи от Училището по медицински и здравни науки на ECU анализираха данни от датската кохорта за диета, рак и здраве, които оценяват диетите на 53 048 датчани за 23 години.

Те открили, че хората, които обичайно консумират умерени до големи количества храни, богати на флавоноиди, съединения, открити в растителни храни и напитки, са по-малко склонни да умрат от рак или сърдечни заболявания.

Няма бързо решение за лоши навици

Водещият изследовател д-р Никола Бондоно заяви, че докато проучването установява по-нисък риск от смърт при тези, които ядат храни, богати на флавоноиди, защитният ефект изглежда е най-силен за тези с висок риск от хронични заболявания поради пушенето на цигари и тези, които пият повече от две стандартни алкохолни напитки на ден.

"Тези открития са важни, тъй като подчертават потенциала за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания чрез насърчаване на консумацията на храни, богати на флавоноиди, особено при хора с висок риск от тези хронични заболявания", каза тя.

"Но също така е важно да се отбележи, че консумацията на флавоноиди не противодейства на повишения риск от смърт, причинен от тютюнопушенето и високата консумация на алкохол. Най-доброто нещо, което трябва да направите за здравето си, е да се откажете от пушенето и да намалите алкохола.

"Знаем, че този вид промени в начина на живот могат да бъдат много предизвикателни, така че насърчаването на консумацията на флавоноиди може да бъде нов начин за облекчаване на повишения риск, като същевременно насърчава хората да се откажат от пушенето и да намалят приема на алкохол."

Колко е достатъчно?

Участниците, консумиращи около 500 mg общо флавоноиди всеки ден, са имали най-ниския риск от рак или смърт, свързана със сърдечни заболявания.

"Важно е да се консумират разнообразни флавоноидни съединения, открити в различни растителни храни и напитки. Това е лесно постижимо чрез диетата: една чаша чай, една ябълка, един портокал, 100 г боровинки и 100 г броколи биха осигурили широка гама от флавоноидни съединения и над 500 mg общо флавоноиди ".

Д-р Бондоно каза, че докато изследването е установило връзка между консумацията на флавоноиди и по-ниския риск от смърт, точният характер на защитния ефект е неясен, но вероятно ще бъде многостранен.

„Консумацията на алкохол и пушенето едновременно увеличават възпалението и увреждат кръвоносните съдове, което може да увеличи риска от редица заболявания“, каза тя.

"Доказано е, че флавоноидите действат противовъзпалително и подобряват функцията на кръвоносните съдове, което може да обясни защо те са свързани с по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания и рак.".

Д-р Бондоно каза, че следващата стъпка за изследването е да се разгледа по-отблизо кои видове рак на сърдечните заболявания са най-защитени от флавоноиди.

Повече информация: „Приемът на флавоноиди се свързва с по-ниска смъртност в датската кохорта за рак на диетата и здравето,“ Nature Communications (2019). DOI: 10.1038/s41467-019-11622-x