8 порции

Източник: Еврейската вегетарианска готварска книга от Роберта Калечофски; публикувано от Micah Publications

около минути

Ябълковият сос е чудесен източник на фибри и витамин С. Информацията за хранителните вещества варира в зависимост от изяденото количество.

Преминаване към раздел—

Относно рецептата

Съставки

Прави 8 порции

  • ябълки - Cortlands, Granny Smiths или Macs (6)
  • вода (за покриване)
  • захар (1/4 чаша или по-малко)
  • лимонов сок (на вкус), по желание

Указания

Четвъртете ябълките и ги поставете в тенджера с вода, почти да се покрият. Оставете да заври на средно силен огън, намалете го да къкри и гответе до омекване, около 10 минути. Сложете през мелница за храна. Добавете захар и лимонов сок на вкус, ако е необходимо. Оставете да къкри около 3 минути или докато леко се сгъсти. Прави около 4 чаши.

Хранителна информация

Калории: 86
Протеин: 0,2 g
Въглехидрати: 22 гр
Дебел: 0,4 g
Калории от мазнини: 4%
Холестерол: 0 mg
Натрий: 0,08 mg