яденето

При мъжете и жените на възраст над 50 години тези, които ядат най-много протеини, са почти два пъти по-склонни да умрат по-рано от тези, които ядат ниски количества

Освен това е имало повече от четири пъти по-голяма вероятност да бъдат убити от рак

Това е цифра, сравнима с пушенето, казват изследователите

Предупреждение: Яденето на много месо и сирене на средна възраст е толкова смъртоносно, колкото пушенето. Карол Мидълтън е защитник на високо протеиновата диета на Дюкан

Яденето на много месо и сирене на средна възраст е толкова смъртоносно, колкото и пушенето, според учените.

Проучване на хиляди мъже и жени на възраст над 50 години установи, че тези, които ядат най-много животински протеини, са почти два пъти по-склонни да умрат по-рано от тези, които ядат ниски количества.

Освен това е имало повече от четири пъти по-голяма вероятност да бъдат убити от рак - цифра, сравнима с пушенето.

Изследователите обвиняват протеините, съдържащи се в месото, сиренето, яйцата и други животински продукти, за хранене на тумори и подхранване на стареенето на клетките на тялото.

Те препоръчват на хората на 50-те и началото на 60-те да намалят тези продукти - и вместо това да си набавят протеини от риба, боб и леща.

Констатациите вероятно ще ужасят десетки отслабващи, които следват популярни високо протеинови диети, като Аткинс и Дюкан.

Добрата новина обаче е, че ограниченията не продължават вечно - тъй като проучването също така показва, че яденето на протеини е полезно за хората над 65 години. С други думи, макар че може да се наложи да се откажете от себе си по време на работния си живот, можете да се насладите на месни лакомства в пенсия, за да предотвратите крехкост.

Американските изследователи препоръчват някой, който е на възраст между 50 и 65 години и тежи около девет камъка, да се ограничи до само 45 грама протеин на ден - еквивалент на две свински пържоли.

Британски експерти обаче поставят под съмнение констатациите и казват, че най-добрият начин за предпазване от рак е да не се пуши, да се поддържа здравословно тегло, да се пие умерено и да се поддържа активна.

Проучването следва многобройни предупреждения за опасностите от яденето на червено месо и преработено месо.Професорът Валтер Лонго от Университета в Южна Калифорния сравнява диетите на почти 6400 американци със здравето им през следващите 18 години.

Колко трябва да ядете?

Данните от проучване на правителството на САЩ показват ясна връзка между диета с високо съдържание на протеини - определена като такава, при която поне една пета от калориите идват от протеини - и ранен гроб.

Но дори умерено количество протеин, съставляващо 10 до 19 процента от калориите, също беше опасно.

Тези с този тип диета са имали три пъти по-голяма вероятност да умрат от рак, отколкото тези, които са яли по-малко.

Средният британец получава около 15 процента калории от протеини и попада в тази категория.

Протеинът също е свързан със смъртни случаи от диабет, пише списание Cell Metabolism.

Изследователите казват, че протеините на растителна основа, като тези от фасула, изглеждат полезни и резултатите не са свързани с количеството мазнини или въглехидрати в диетите - така че те вярват, че животинският протеин е виновен.

Те също така показаха, че ракът е по-лесно да пусне корени и да расте в мишки на високо протеинова диета.

Професор Лонго каза: „Почти всеки в даден момент ще има ракова клетка или предракова клетка в себе си. Въпросът е: „Напредва ли?“ ? Оказва се, че един от основните фактори при определянето му е приемът на протеини. ”

Смята се, че протеинът нанася щети, захранвайки хормон, наречен IGF1.

Това помага на телата ни да растат, но може и да подхрани рака и да ускори стареенето.

Професор Лонго препоръчва хората от всички възрасти да получават по-голямата част от протеините си от риба, боб и леща.

Той предполага, че хората на възраст от 50 до 65 години ядат само 0,36 g протеин на килограм телесно тегло на ден.

Това се получава като 45g на ден за някой, който е девет камък и около 60g за някой, който е 12 камък.

Диетата с ниско съдържание на протеини обаче не е задължително да е вечна. Проучването установи, че макар протеинът да е опасен в средната възраст, той е полезен за здравето по-късно в живота.

Смята се, че Ким Кардашиян е фен на диетата на Аткинс с високо съдържание на протеини и мазнини

Смята се, че Дженифър Лопес е спазвала диетата на Дюкан

Опасност: Смята се, че Ким Кардашиян е фен на високо протеиновата, високомаслена диета на Аткинс, докато Дженифър Лопес е спазвала диетата на Дюкан

Тези на възраст над 65 години, които са яли най-много протеини, са били с 28% по-малко склонни да умрат в хода на проучването, отколкото тези, които са яли най-малко. Умерените количества протеин също бяха полезни.

Смята се, че това е така, защото по-възрастното тяло по-трудно усвоява протеините и затова са необходими повече, за да се предотврати слабостта.

Нивата на IGF1, подозираният хормон, също падат с възрастта.

Имайки това предвид, професорът препоръчва на пенсионерите да увеличат приема си до 0,55 g протеин на килограм телесно тегло на ден.

Той също така подчертава, че хората не трябва да правят екстремни промени, които да водят до отслабване или недохранване.

Купувачът трябва да се пази: Яденето на много месо и сирене на средна възраст е смъртоносно като пушенето, предупредиха изследователите

Смята се, че протеинът нанася щети, захранвайки хормон, наречен IGF1. Той помага на телата ни да растат, но също така може да подхрани рака и да ускори стареенето
Но други поставиха под съмнение както неговите открития, така и сравнението с тютюнопушенето. Хедър Оли, диетолог от университета в Ексетър, заяви: „Доказано е, че пушенето е напълно лошо за нас, докато месото и сиренето могат да се консумират умерено като част от здравословната диета, допринасяйки за препоръчителния прием на много важни хранителни вещества“. € ™

Д-р Кари Ръкстън, независим диетолог и говорител на финансираната от индустрията консултативна група за месо, каза, че резултатът може да се дължи на тези, които са яли неживотински протеини, получавайки повече фибри от плодове и зеленчуци.

Професор Тим Кий, британски учен, изследващ рака, базиран в Оксфордския университет, каза, че изследването е малко и са необходими повече изследвания, за да се потвърди връзката между смъртните случаи от протеини и рак.

Източник: Daily Mail

Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Понастоящем отговорите са затворени, но можете да проследите от собствения си сайт.