Клиент лъчи по време на селекция на банани на пазара за органични храни в Токио.

диета

  • електронна поща
  • Печат
  • Дял
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • Натъквам се неочаквано на
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Много вкусен
    • Google+
  • Препечатки

Кейко Акай е много раздразнен. Атрактивната 21-годишна студентка от известно време планира да прави бананова диета, но не може да започне ? и не поради липса на опит. "Продължавам да ходя до OK Store, моят местен супермаркет всеки ден", казва тя. "Всъщност току-що бях там. На рафтовете няма банани и така е от месец."

Akai никога не е тежала повече от 100 килограма и е толкова тънка, че талията й плува в най-малката пола XS на Zara. Не е нужно да отслабва. Но японските момичета, обсебени от диети, са склонни да прескачат всякакви модерни нови, така че, когато Akai чува за популярна актриса, която е загубила 26 килограма чрез сутрешната бананова диета, тя трябва да опита. А недостигът на банани като нейния местен супермаркет и много други е свидетелство за популярността на новата модна диета.

„Големите магазини нямат банани от обяд и дори Ито Йокадо (голяма верига супермаркети) изчерпва от тях след 15 часа“, казва Томоюки Хориучи, търговски представител на Tokyo Seika Boeki Co., Ltd., плодове и зеленчуци компания на едро. Хироми Отаки от Dole Japan, водещ вносител на банани, смята, че бумът на продажбите се дължи главно на сутрешната бананова диета ? бананите обикновено не се продават добре през лятото, а лятото тази година беше особено горещо. И все пак, през последните 4 месеца търсенето накара Dole Japan да увеличи вноса на банани с над 25% и дори тогава доставките не можеха да вървят в крак с търсенето. "В известен смисъл това е спешен случай", обяснява Отаки. „Внасяме банани от Филипините през последните 40 години, но за първи път ни се случва подобно нещо и ни е много трудно да се справим.“

Режимът на сутрешната бананова диета е прост: банан (или колкото искате) и вода със стайна температура за закуска; яжте всичко, което харесвате, за обяд и вечеря (до 20 ч.). Закуска в три часа е добре, но без десерти след хранене и трябва да си легнете преди полунощ. Сумико Ватанабе, фармацевт в Осака, е проектирала тази диета без стрес, за да спомогне за увеличаване на метаболизма на съпруга си Хитоши Ватанабе, който е бил с наднормено тегло. С течение на времето г-н Ватанабе отслабна с 37 килограма и въведе диетата на mixi, една от най-големите услуги за социални мрежи в Япония. Книгите за сутрешна бананова диета, публикувани от март, са продадени в над 730 000 копия, а някои са преведени и публикувани в Южна Корея и Тайван. Диетата стана още по-популярна, след като в телевизионна програма участва певица, загубила 15 килограма само за шест седмици. Буквално в деня след излъчването на тази програма недостигът на банани за първи път стана очевиден. „Бананите изведнъж излетяха от рафтовете, имаше 70% -80% ръст в седмичните продажби в сравнение със същия период на миналата година“, казва Такеши Озаки, говорител на Life Corporation, която управлява 201 супермаркета в цяла Япония.

Професор Масахико Окада от Медицинския факултет на Университета Ниигата поставя под съмнение шумът около банановата диета. Човешкото тяло има три основни хранителни вещества ? въглехидрати, мазнини и протеини ?, казва той, и "златното правило е да се балансират тези три хранителни вещества и дневен прием на калории. След като разберете това, не е нужно да бъдете разклащани от модната диета, независимо дали е конняку (хранителна паста с ямс) или бананова диета. " Но нация, склонна към диетични прищявки, често пренебрегва подобни трезво съвети.

Според Министерството на финансите вносът на банани в Япония е бил 970 000 тона през 2007 г., предимно от Тайван и Филипините. „За събирането на банани са необходими от 10 до 15 месеца, така че изобщо не е лесно да се отговори на внезапното нарастване на търсенето“, казва Отаки на Дол. Dole Япония се опитва да компенсира недостига, като договаря дистрибуционни сделки с корпорации на Dole в други страни. Осигуряването на скока в търсенето ще бъде доходоносно, тъй като цените на бананите в Япония са се повишили с около 20% в резултат на недостиг на доставки, който съвпада с диетичната прищявка.

Бананите едва ли са първата модна диета, която създава недостиг на потребителските пазари в Япония. През 70-те години на миналия век имаше подобни опити за гъби от черен чай, чай улун и конняку; през 80-те години на миналия век това бяха бебешки храни, банан и варено яйце; след това, през 90-те, дойде ябълка, ната де коко, какао и лют пипер; и през това десетилетие черен оцет, сок от моркови, соево мляко, бирена мая и препечено соево брашно (кинако). Миналогодишната ферментирала соева диета изпразни рафтовете на супермаркетите. Въз основа на опита, Horiuchi прогнозира, че бумът на бананите ще продължи само още около месец. "В миналото имаше всякакви хитови диети. Но те никога не продължават, нали? Така че, ние наистина не искаме да стигнем до неконтролируем излишък от банани."