Храни, които лекуват

тези

Някога чудили ли сте се как да понижите кръвното налягане по естествен път? Натрият винаги е бил измамникът на кръвното налягане - изтръскайте по-голямата част от диетата си с високо кръвно и ще сте в безопасност. Но изследванията сега показват, че е също толкова важно да се избират храни с естествено ниско съдържание на натрий и високо съдържание на поне два от трите силни минерала: калций, магнезий и калий. Добавете тези 13 добре балансирани храни към вашата диета, за да намалите риска от инсулт и инфаркт почти наполовина.

Бял боб

Една чаша бял боб осигурява 13% от калция, 30% от магнезия и 24% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Можете да използвате тази гъвкава храна в гарнитури, супи и предястия. Като безмесен източник на протеин, това е особено чудесен избор за вегетарианци. Изберете без добавяне на сол или добре изплакнат консервиран бял боб с ниско съдържание на натрий или гответе сух боб за една нощ в бавна печка.

Има много начини да понижите кръвното си налягане по естествен път:

Свинско бон филе

Три унции свинско филе осигуряват 6% от магнезия и 15% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Любители на месото, радвайте се! Тази постна кройка осигурява много месен вкус и удовлетворение без претоварване с наситени мазнини, открити в по-тлъстите видове говеждо и свинско месо. Пригответе по-големи филе (или направете няколко на скара или във фурната) и съхранявайте остатъците в хладилника или фризера за бързо хранене през нощта. (Опитайте тази рецепта за свинско филе плюс 5 идеи за остатъци.)

Обикновено кисело мляко без мазнини

Една чаша обикновено кисело мляко без мазнини осигурява 49% от калция, 12% от магнезия и 18% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Хладно и кремообразно, киселото мляко е звездна съставка в богатата на минерали закуска, в сосовете и салатните превръзки и дори в предястията. Повечето марки редовно кисело мляко са с малко по-високо съдържание на калций от гръцките сортове, но без значение какъв тип купувате, не забравяйте да се придържате към сортове с ниско съдържание на захар, без аромати. (Поддържайте нещата интересни с тези 8 вкусни топинга от кисело мляко.)

Тилапия

Четири унции тилапия осигуряват 8% от магнезия и 8% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Тази мека бяла риба се предлага целогодишно в супермаркети и рибни магазини, прясна или като замразени филета. Можете да го печете, печете и сотирате, овкусявате с различни подправки и дори го заливате с богата на минерали салса от киви и авокадо. Tilapia е с изключително ниско съдържание на токсини в околната среда като живак и PCB (полихлорирани бифенили) и се счита за устойчив, екологичен избор. Повечето отглеждани в САЩ тилапия се отглеждат в рибни ферми със затворена система на растителна диета, подход, който не застрашава запасите от дива риба, според неправителствената организация Food & Water Watch. (Тези 10 най-здравословни риби на планетата също си струва да добавите към вашата диета.)

Киви

Един киви осигурява 2% от калция, 7% от магнезия и 9% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Кивито се предлага целогодишно в супермаркетите, като пристига от овощни градини в Калифорния от ноември до май и от Нова Зеландия от юни до октомври. (Кивито е кръстено на местната птица киви в Нова Зеландия, чиято кафява, размита козина наподобява кожата на този плод.) Зрелите кивита могат да се съхраняват в хладилника или на плота ви. Те съдържат повече витамин С, отколкото порция портокалови филийки със същия размер.

Праскови и нектарини

Една средна праскова или нектарин осигурява 1% от калция, 3% от магнезия и 8% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Замразените неподсладени резенчета праскови са чудесна алтернатива на пресните праскови и нектарините при диета с високо кръвно налягане. Просто размразявайте преди време или, за смутита, просто хвърлете в блендера.

Банани

Един среден банан осигурява 1% от калция, 8% от магнезия и 12% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Няма нужда да хвърляте меки банани, когато кожата стане кафява. Обелете, пликнете и замразете за използване в смутита. (Бонус: бананите помагат за понижаване на хормоните на стреса в кръвта - вижте още 16 прости, лечебни храни.)

Една чаша зеле, сурово или варено, осигурява 9% от калция, 6% от магнезия и 9% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: С ниско съдържание на калории, зелето се счита за суперхрана, тъй като съдържа голяма доза антиоксиданти, предпазващи клетките, както и алфа-линоленова киселина, добра мазнина на растителна основа, която охлажда възпалението. Тънките, нежни листа от бебешко зеле са чудесна основа за салати. (И тази рецепта за веганска салата Цезар от кейл е отличен начин да й се насладите!)

Червена чушка

Една чаша суров червен пипер осигурява 1% от калция, 4% от магнезия и 9% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Червените чушки се държат в хладилник до 10 дни. Съхранявайте увити в леко влажна хартиена кърпа, за да не изсъхнат. Можете да замразите екстрите, за да ги използвате по-късно в готвени ястия.

Броколи

Една чаша варени броколи осигурява 6% от калция, 8% от магнезия и 14% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Тази кръстоцветна зеленчукова култура е също известен източник на фитонутриенти за борба с рака, наречени глюкозинолати. Можете да замените замразени броколи в много приготвени предястия и гарнитури. (Поднесете малко с тези 3 рецепти, опаковани с броколи, готови за 30 минути или по-малко.)

Сладък картоф

Един среден сладък картоф с кожата осигурява 4% от калция, 8% от магнезия (7% без кожата) и 15% от калия (10% без кожата), от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Толкова сладък може да е десерт, сладките картофи са чудесно допълнение към смутитата. Изпечете няколко сладки картофа наведнъж, така че ще имате готов запас за бързи смутита и други рецепти. (Като тези 10 вкусни идеи за сладки картофи.)

Киноа

Половин чаша варена киноа осигурява 1,5% от калция, 15% от магнезия и 4,5% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: Има причина ООН да обяви 2013 г. за международна година на киноата. Това пълнозърнести пълнозърнести храни има мек, но ядков вкус, съдържа разнообразие от защитни за здравето фитонутриенти, заедно с впечатляващо количество магнезий и готви за по-малко от половината време, необходимо за приготвянето на кафяв ориз. Киноата не съдържа глутен, което я прави чудесна възможност, ако сте с непоносимост към глутен или имате цьолиакия. Най-широко достъпната киноа е златисто бежов цвят, но също така се предлагат червени и черни сортове, които си заслужава да опитате за вашата диета с високо кръвно налягане.

Авокадо

Половината от авокадо осигурява 1% от калция, 5% от магнезия и 10% от калия, от който се нуждаете всеки ден.

Бакшиш: В допълнение към успокояващите налягането минерали и здравословните за сърцето мононенаситени мазнини, авокадото съдържа каротеноиди, които насърчават здравето. Обелете внимателно; тъмнозелената плът точно под крехката кожа на авокадо съдържа големи количества от тези съединения за борба с болестите. (Вижте тези 29 вкусни идеи за авокадо.)