Всички можем да се съгласим, че яйцата са храната за закуска - те са леки, но съдържат един тон протеин. И знаете ли какво е дори по-добро от твърдо сварено яйце? Сочно, меко сварено яйце с ярък жълтък, което се разлива като конфитюр. Ще постигнете тази текстура, като сварите яйцето меко точно за 6 минути и след това го потопите в ледена баня, което гарантира, че процесът на готвене спира на 6-минутна маркировка.

меко

Не е нужно да ядете сладко яйце с хляб, за да се насладите на неговата текстура - разчупете го на половина авокадо или върху солена каша или салата за закуска.

И ето един надежден начин да постигнете перфектно меко сварено яйце с изтичащ, кремообразен жълтък всеки път.

Сварете яйцата

Оставете да заври средно гърне с вода. Внимателно спуснете няколко яйца във водата, като внимавате да не прекъснете кипенето. Гответе ги точно 6 минути.

Потопете ги в ледена баня

Междувременно подгответе ледена баня (купа с лед и малко вода). Извадете яйцата от огъня и незабавно ги потопете в ледената баня - това ще попречи на яйцата да се готвят повече. Оставете ги да седят в ледената баня за няколко минути.

Обелете ги

Извадете яйцата от ледената баня и ги обелете. Ще забележите, че черупката се отделя на големи парчета, което улеснява работата.

Сервирайте върху хляб, авокадо или върху зърнени храни

Kiersten Hickman/Яжте това, не онова!

Мислете за вашето яйце като за бомба със сос. Внимателно го поставете върху парче препечен хляб, половинка авокадо или купа за зърно и го разчупете, оставяйки жълтъка да изтече. Добавете отгоре поръсете люспеста морска сол и се насладете.