Свързани статии

Решението да се яде здравословна храна изисква време и усилия. Ще трябва да направите промени за дълги разстояния. Ако обаче се опитате да направите прекалено много промени наведнъж, може да станете съкрушени или обезсърчени. Правете една стъпка наведнъж и я овладявайте, преди да преминете към следващата. Дайте си един месец, за да постигнете всяка цел, но може да ви е необходимо повече време или по-малко. Не се ругайте, че отнемате повече време, за да направите промени, тъй като резултатите ще си заслужават.

здравословни

Промяна на напитките

Добра първа стъпка при преминаване от лоши храни към здравословни храни е изрязването на течни калории в газирани напитки и сладки чайове. Тези напитки съдържат малко, ако има някакви хранителни вещества и прекомерната консумация е довела до 20 процента увеличение на теглото сред американците между 1977 и 2007 г., според изследване, цитирано от "The New York Times" Бутилка кола от 20 унции съдържа 240 калории и 65 грама захар. Ако пиете повече от една бутилка на ден, започнете прехода си, като се върнете към една. В същото време започнете да замествате содата и бутилираните чайове с по-здравословни напитки, като газирана минерална вода с усукване на вар или портокал. Ако не пиете прясна вода, добавяйте чаша към вашата диета всяка седмица, докато достигнете шест до осем чаши на ден. Направете водата си с пресни лимонови резенчета. да спрете да пиете течни калории до края на месеца.

Разменяйте мазнини

Американската кухня е пълна с нездравословни масла, които могат да добавят килограми към талията и да увеличат риска от хронични заболявания. Хидрогенираните масла се използват в търговски произведени закуски и печени продукти за удължаване на срока им на годност, а също и във пържени храни във вериги ресторанти. Започнете да четете списъците на съставките на етикетите за хранене и избягвайте да купувате продукти, чиито съставки съдържат „хидрогенирани“ или „частично хидрогенирани“ масла. Отървете тези продукти от килера си. Заменете маргарина и скъсяването с по-здравословни течни мазнини като зехтин и масло от рапица. Изберете по-здравословни форми на приготвяне на храна у дома и в ресторанти, като печене и печене вместо пържене. Докато намалявате възможностите си за нездравословни мазнини през месеца, добавяйте по-здравословни мазнини в авокадото, маслините, студената риба, ядките и семената.

Станете "Нерафиниран"

Стандартната американска диета е със силно зърнена основа, като макаронени изделия, хляб, бисквити, ориз и зърнени храни представляват основна част от много ястия и закуски. Рафинираните „бели“ храни са лишени от повечето хранителни вещества, включително фибри, а след това са обогатени със синтетични витамини. Тези продукти са с високо ниво на гликемичен индекс, скала, която определя въглехидратите за това колко бързо те се превръщат в глюкоза в кръвта Ви и яденето на твърде много от тях е свързано с наднормено тегло и повишен риск от диабет тип 2. Разменете бялата си паста с пълнозърнести сортове или използвайте басмати или кафяв ориз с любимите си ястия вместо бели. Откажете се от коктейла с вашия бургер или го заменете с пълнозърнест вариант. Експериментирайте с пълнозърнести плоски хлебчета вместо силно обработени бисквити за закуски. Насладете се на овесена каша на закуска, която е с високо съдържание на фибри, вместо захарни зърнени храни, които могат да повишат кръвната Ви захар.

Увеличете плодовете и зеленчуците

Пресните плодове и зеленчуци са основни елементи на здравословното хранене, защото са богати на витамини, минерали и фитонутриенти, които помагат в борбата с болестите. Стремете се да постигнете дневното количество от тези храни, препоръчани за здравословна диета, за да завършите прехода си. За закуска или лека закуска вземете плодово смути, приготвено от пресни или замразени плодове и нискомаслено кисело мляко. Добавете чушки и лук към омлет за повишаване на хранителните вещества. Създайте индивидуални торбички с нарязани зеленчуци, за да работите с хумус за бърза, питателна закуска, която ви кара да се чувствате сити. Смесете задушени или сотирани броколи в сосове за паста. Пригответе пълнозърнеста пица, покрита с пресен спанак, сушени домати и гъби вместо пеперони. Преди да се усетите, ще сте достигнали дневната цел от 4 до 5 чаши от тези здравословни храни. След като сте елиминирали или силно сте ограничили лошите храни през предходните месеци, ще сте постигнали целта си за здравословна диета.

Пола Мартинац има магистърска степен по образование в областта на здравето и храненето от университета в Глог, с акцент върху здравословното стареене, профилактиката на рака, контрола на теглото и управлението на стреса. Тя е сертифицирана за холистично хранене и сертифициран специалист по храни и спиртни напитки и е писала подробно за храненето за различни уебсайтове.