Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

получите

lacaosa/Гети изображения

Най-популярният начин за ядене на цитрусови плодове, като портокали и грейпфрути, е в чаша като сок, особено на закуска. Изглежда, че асоциацията на портокалов сок и сок от грейпфрут като храна за закуска е толкова силна, че хората не мислят да ги ядат през останалата част от деня. Това е жалко, защото цитрусовите плодове са относително евтини, хранителни и достъпни целогодишно.

Цитрусовите плодове са богати на витамин С, фитохимикали и фибри. Най-популярният цитрусов плод е портокалът, който обикновено се сервира като портокалов сок сутрин. Лимоните, лаймът и грейпфрутите са много нискокалорични. Портокалите, мандарините и мандарините имат още няколко калории, но те все още не са калорични.

Цитрусовите плодове се различават по количеството си киселинност. Лимоните и липите са много кисели, така че е трудно да ги ядете сами. Грейпфрутите не са толкова кисели, но често се сервират грейпфрути с малко захар. Портокалите и мандарините са много сладки.

Избор, съхранение и приготвяне на цитрусови плодове

Цитрусовите плодове трябва да са твърди и да се чувстват леко тежки поради размера си, когато ги вземете. Изберете плодове, които не са дефектни и имат непокътнати кори.

Повечето цитруси са лесни за съхранение, защото можете да ги държите на стайна температура, докато корите са непокътнати. След като са обелени или нарязани, месото трябва да се съхранява в хладилник. Яжте ги в рамките на 3 до 4 дни.

Обелете портокалите си и отделете секциите. Грейпфрутът също може да се приготви по този начин, но може да им е необходима добавена захар или друг подсладител. Можете също да използвате портокали и грейпфрут в рецепти, или да сервирате сока като напитка. Имайте предвид, че когато купувате сок от грейпфрут, той обикновено има добавени захари. Прочетете списъка на съставките, за да видите какво съдържа.

Чудесни идеи за увеличаване на приема на цитрусови плодове

Повечето хора трябва да увеличат приема на плодове и зеленчуци, така че яденето на портокали няколко дни в седмицата е отличен начин да задоволите тази нужда. Ето няколко съвета за включване на повече портокали във вашата здравословна диета: