Не трябва да се опитвате да напуснете млечните продукти за една нощ. Вместо това отделете няколко седмици и постепенно премахвайте млечните продукти от начина си на живот. Прочетете няколко книги, говорете с приятели без млечни продукти, анализирайте диетата си и започнете да пропускате млякото. Премахнете сиренето, киселото мляко и сладоледа от кухнята си (и тялото си) и свикнете да поръчвате предястия без млечни продукти в ресторантите за период от 12 седмици.

млечните

Няма правилен или грешен начин да развалите плана си да се освободите от млечни продукти. Всичко зависи от това какво се чувства добре за вас и колко бързо можете да се приспособите към промяната.

Докато се опитвате да обезцелите диетата си, работете на малки стъпки. Помислете за поредица от логични стъпки, които можете да предприемете, докато правите прехода към начин на живот без млечни продукти. Докато овладявате всяка стъпка, вие получавате чувство за постижение, което може да ви помогне да бъдете мотивирани, докато продължавате.

Предвиждайте обаче няколко неравности по пътя, докато правите прехода. Тези предизвикателства са естествена част от всяка голяма промяна. Докато придобивате опит, ще придобиете увереност. Освен това ще продължите да откривате и практикувате нови умения за планиране на хранене. Начинът на живот без млечни продукти ще стане по-лесен с времето.

За да създадете план с прости стъпки, запишете какво искате да направите в тетрадка, в календар или на изтриваема дъска. Съобразете плана си с вашите нужди.

Просто помислете какви ще са основните стъпки за вас и в какъв ред искате да се справите с тях. След това го скицирайте във времева линия. Тази таблица очертава един предложен подход за отнемане на млечни продукти за период от 12 седмици. Следвайте този план такъв, какъвто е, или го модифицирайте според вашите нужди.

12 седмици до стил на хранене без млечни продукти
Времева рамка Какво да правя
Седмици 1 и 2 Прочетете за хранене без млечни продукти, планиране на хранене, справяне с
социални ситуации и други аспекти на живота без млечни продукти. Взимам на заем
книги от библиотеката, купете няколко добри ресурси в книжарница,
и разгледайте онлайн блогове и други материали в мрежата. Попийте
информация и придобиване на знания за този нов начин на живот.
Седмица 3 Започнете да намалявате приема на млечни продукти. Отидете без млечни продукти
за два или три дни тази седмица, експериментирайте с нови продукти и
направете списък на някои от млечните предястия и други храни, които сте
вече се наслаждавайте.
Седмици от 4 до 6 Ограничете още повече приема на мляко и млечни продукти.
Планирайте пет дни без млечни продукти всяка от тези седмици. След седмица 4 спрете
купувайки мляко и други млечни продукти и ги замествайте с
неделнични алтернативи (ако още не сте го направили). За да
преценете напредъка си по-късно, водете дневник или дневник за всичко, което сте
яжте в продължение на няколко дни.
Седмици от 6 до 8 Вземете поддръжка. Потърсете възможности за общуване
хора, които познавате, ще ви улеснят. Това са хора, които ще
бъдете съпричастни и отзивчиви и няма да ви наскърби
правейки крачка извън масовия поток. Продължете да четете и усвоявате
информация и експериментиране с нови рецепти. Излезте да хапнете и
поръчайте ястия без млечни продукти в ресторантите.
Седмици 9 до 12 Практикувайте нови умения и продължете да се образовате. Общувайте
и поканете приятели и членове на семейството във вашия дом без млечни продукти
хранене. Помислете за последните няколко седмици и преценете как
сте работили по различни поводи. Ако имате нужда от повече практика
за овладяване на определени ситуации, като хранене далеч от дома или
намиране на бързи и лесни идеи за хранене, работете върху тях. Водете хранителен дневник
за няколко дни и го сравнете с първия си, за да видите докъде
сте дошли.

Не се обезсърчавайте, ако имате пропуск от време на време в новия си стил на хранене. Случват се подхлъзвания. Те са особено вероятни, когато имате почивка в рутината си, например когато сте на почивка, когато се опитвате да оцелеете през празниците или когато попаднете в особено забързано време на работа или у дома.

Когато сте под стрес или имате прекъсване в нова рутина, естествено е да се върнете към познати модели на живот. Ако това се случи с вас, не се спирайте на изтичане. Просто продължете там, където сте спрели, и се върнете към новия си стил на хранене възможно най-скоро. Продължете оттам и не поглеждайте назад.