Hip2Keto може да спечели малка комисионна чрез партньорски връзки в тази публикация. Прочетете нашата пълна политика за разкриване тук.

Споделя това:

етикет

Сериозно, какво означават всички тези термини, когато четете етикет за хранителна стойност на кето ?! Винаги сте се чудили дали това е час по чужд език, който по някакъв начин сте пропуснали в училище?

Ние сме тук, за да ви помогнем да разберете част от объркването около това, което е важно (и кое не), когато четете етикет за хранителна стойност на кето диетата.

1. Проверете размера на порцията, за да избегнете прекомерно потребление.

Въпреки че размерът на сервиране е доста ясен, той често може да бъде пренебрегнат. Разбира се, взехте лека закуска, която съдържа само по един въглехидрат на порция (да!), Но каква точно е порцията?

Ако попаднете на чанта с малък размер на консумация или много порции на чанта, продължете с повишено внимание, особено ако имате склонност към безсмислена закуска. Можете бързо да увеличите максимално разпределените въглехидрати за деня и да се изхвърлите направо от кетозата с тази втора шепа.

2. Не подчертавайте много калориите.

За разлика от това, на което вероятно ви е казано да вярвате, калориите нямат значение. Шегувам се, макар че това е вярно за кетото. Броят на калориите (стига да не е нещо астрономическо) няма да играе голяма роля в крайната игра на кетото. И така, чао-чао, 100-калорични опаковки!

3. Стремете се към високи стойности в общата мазнина.

Като се има предвид, че кетото се фокусира върху високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, ще бъдете добре с всякакви храни със средно до високо съдържание на мазнини. Въпреки това все пак ще искате да внимавате за трансмазнините, освен ако не ги намерите в животински или млечни продукти, хранени с трева. В противен случай те могат да бъдат вредни за вас, без значение каква диета спазвате.

Хип Съвет: Любопитно ли ви е лошото мазнини? Прочетете защо е от съществено значение за кетото.

4. Дръжте проблемите с холестерола на разстояние.

Консумацията на червено месо, сирене, яйца, масло и, разбира се, бекон, ще доведе до скок на числата на холестерола върху етикетите за хранене. Никога не се страхувайте! Холестеролът е неразбран и всъщност може да бъде нещо добро. Всъщност 75% от холестерола в тялото ви се произвежда от черния дроб и вашата диета има малък ефект върху нивата на холестерола. Така че не се тревожете за броя на холестерола, тъй като той ще бъде по-висок за любимите ви кето храни.

5. Придържайте се към натрий за ползи от борбата с кето грипа.

Докато други диети могат да се избягват натрий, това е важно за кетото, тъй като е източник на електролити, което може да помогне за облекчаване на кето грипа, ако изпитате. Трябва да се стремите към около 3-5 грама на ден и да добавяте малко сол към храната, когато можете. Бихте могли дори да помислите да носите със себе си мелница за сол или пакети със сол, за да добавите натрий в движение!

6. Погледнете отблизо общите въглехидрати.

Общо въглехидратите са може би най-важната част от хранителния етикет, на която трябва да се обърне внимание. Като цяло, повечето консуматори на кето поддържат броя на въглехидратите си под 20-40g всеки ден.

Има два метода за преброяване на въглехидратите, общо и нетно:

    • Преброяването с помощта на общото е доста обяснимо, като общият брой в горната част е това, което получавате.
    • За нетните въглехидрати изваждате броя на диетичните фибри и захарните алкохоли (ако има такива) от общите въглехидрати, за да получите нетните въглехидрати на въпросната храна.

Независимо от общите въглехидрати и нетните въглехидрати, винаги ще искате да поддържате приема на захар възможно най-нисък.

7. Изберете продукти с умерено количество протеин.

Тъй като протеинът всъщност не е фокусът на кетото, ще искате да поддържате приема си до умерено количество или просто да го поддържате в съответствие с вашите макроси. Ако не сте сигурни какви трябва да бъдат вашите макроси, някои от тези приложения, които обичаме, имат вградени макро калкулатори и правят кето диетата още по-управляема!

8. Погледнете допълнителни хранителни вещества за ценни екстри.

Време е за бонус рунда! В долната част на етикета за хранителна стойност ще видите асортимент от витамини и минерали, които могат да бъдат намерени във вашата храна. Обикновено това са витамин А, витамин С, калций и желязо. Ако видите продукти, в които са изброени магнезий, витамин D или калий, вземете ги, тъй като те спомагат за повишаване на хранителната стойност на кето и могат да намалят симптомите на кето грипа.

9. Игнорирайте процентите на дневната стойност.

Сега, за всички тези проценти в страничната колона. Предполагаемата дневна разбивка на процента се основава на диетичните указания, изброени в долния колонтитул, НЕ във вашите собствени макроси. Диетата, на която се основават, изобщо не е близка до концепцията за кето, така че игнорирайте изцяло тези числа и вместо това се придържайте към собствените си макроси.

10. Но никога не пренебрегвайте съставките.

Прочетете внимателно тази част от етикета за хранителна стойност за кето! Всичко, което казва захар, мед или сироп, трябва да бъде червен флаг, въпреки че изкуствените подсладители могат да се промъкнат във вашите любими продукти, без дори да знаете. Трябва да се опитате да избягвате или ограничавате сукралоза, аспартам, ацесулфам калий, неотам, захарин или адвантам. Вместо това, изберете естествени алтернативни подсладители като стевия, плодове монах, еритритол или ксилитол - ето пълен списък с нашите любими!

Също така ще искате да внимавате за нишестени пълнители, като избягвате основите като царевица, брашно, овес, картофи, киноа, ориз, соя и пшеница. Подобно на захарта, нишестето може да проникне в храни под други имена, така че избягвайте съставки като ечемик, трици, царевично брашно, царевично нишесте, фаро, просо, сорго и други.

Когато всичко друго се провали, придържайте се към цели храни като зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, кето разфасовки месо или някоя от нашите вкусни кето рецепти!