Свързани статии

Вашата непретенциозна купа с овесени зърнени храни е пълна с основни хранителни вещества и свойства за борба с болестите. Традиционна храна за закуска, овесът може да ви помогне да се чувствате по-дълго време сити, да поддържате енергийните си нива и да поддържате телесното тегло. Добавянето на пълнозърнести храни като овес, ечемик и пшеница към вашата диета е важно за нормалната храносмилателна функция и може да осигури множество други ползи за здравето.

ползите

Хранене с овес

Овесът съдържа най-голямото количество разтворими фибри от което и да е зърно, според Американската сърдечна асоциация. Разтворимите фибри абсорбират водата в храносмилателния тракт, забавяйки храносмилането и улавянето и премахвайки нездравословния холестерол, преди да могат да филтрират в кръвния поток. Уебсайтът C-Health отбелязва, че 1 чаша овес осигурява 6 грама протеин и 4 грама фибри. Само една чаша овес също осигурява почти 70 процента от препоръчителното ви ежедневно количество манган, важен минерал за формирането на костите, както и други хранителни вещества като магнезий и витамин B-1.

Ползи за здравето

Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде редовно овес и други пълнозърнести храни като част от балансираната диета с ниско съдържание на наситени и транс-мазнини. Тези храни са богати на основни диетични фибри, които могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето ви. Разтворимите фибри, които се срещат в овеса и други пълнозърнести храни, намаляват вредните нива на LDL холестерол, намалявайки риска от запушване и стесняване на артериите. Проучване, публикувано в "Journal of Family Practice", установява, че овесените зърнени култури също могат да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане; 73 процента от пациентите, лекувани с овес, са успели да спрат или да намалят наполовина лекарствата си за кръвно налягане.

Предотвратяване на диабет

Институтът Linus Pauling отбелязва, че яденето на пълнозърнести храни помага да се балансира отделянето на хормона инсулин. Този хормон е от решаващо значение за транспортирането на кръвната глюкоза до клетките ви, където тя може да се превърне в енергия. Прекаленото отделяне на инсулин обаче може да увеличи риска от диабет. Редовното ядене на овес и други пълнозърнести храни заедно с балансирана диета и активен начин на живот също могат да помогнат за предотвратяване или управление на диабет тип 2. C-Health отбелязва, че докато повечето хора се нуждаят от около 26 грама до 30 грама фибри на ден, диабетиците изискват повече от 50 грама. Яденето на овес и други храни, богати на фибри, може да помогне за задоволяване на тази нужда.

Поддържайте тегло

Яденето на пълнозърнести храни като овес помага да се намали нездравословният глад по-дълго, защото фибрите помагат да се балансират нивата на кръвната глюкоза. Флуктуиращите нива на глюкоза в кръвта водят до глад и спадове в енергийните нива. Яденето на храни, богати на въглехидрати, може бързо да повиши кръвната захар, преди тя да падне до ниски нива, което ви кара да жадувате за нездравословни храни дори след хранене. Пълнозърнестите храни помагат да се предотврати това, като освобождават глюкоза от усвоената храна постепенно и поддържат по-равномерни нива на кръвната захар. Това ви помага да балансирате енергийните си нива и да поддържате здравословно тегло за вашия тип тяло.

Надя Харис е регистриран лъчетерапевт, който пише за храненето повече от шест години. Тя завършва магистърска степен по хранене с акцент върху хранителните нужди на онкологичните пациенти.